हरियाली दलिया - Hariyali Dalia
द्वारा तरला दलाल
दिन का प्रारभं इस हरे भरे नाश्ते से कीजिए! दलिया के साथ पुदीना, धनिया और सोआ के पत्ते मिलाकर प्रेशर कुक करके यह झटपट सुबह का नाश्ता बनाइए। इस दलिया के साथ एक ग्लास जूस या मिल्कशेक एक संपूर्ण सुबह का नाश्ता बनाता है।
Hariyali Dalia recipe - How to make Hariyali Dalia in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
४ servings के लिये
१ कप दलिया , धोया और छाना हुआ
१/२ कप बारीक कटे हुए पुदिने के पत्ते
१/२ कप बारीक कटा हुआ धनिया
१/२ कप बारीक कटी हुई सोआ भाजी
१ १/२ टेबल-स्पून तेल
१ टी-स्पून सरसों
१ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
नमक , स्वाद अनुसार
विधि
- Method
- एक प्रेशर कुकर में तेल डालकर गरम करिए और उसमे सरसों डालिए।
- जब सरसों चटखने लगे, तब उसमे हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकंड पकाइए।
- उसमे दलिया डालकर, लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट भूनिए।
- 3 कप गरम पानी, पुदिने के पत्ते, धनिया, सोआ भाजी और नमक डालकर अच्छे से मिलाइए और प्रेशर कुकर में 3 सीटी बजने तक पकाइए ।
- भाप जाने दीजिए और फिर ढ़क्कन खोलिए।
- तुरंत परोसिए।