सिनेमन रोल रेसिपी | आसान घर का बना दालचीनी रोल | एगलेस सिनेमन रोल्स | घर पर बनाए दालचीनी रोल्स - Homemade Cinnamon Rolls Recipe, Eggless
द्वारा तरला दलाल

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एगलेस सिनेमन रोल्स एक नरम और लसीला चॉकलेट आधारित डिजर्ट है जिसका चाय के समय भी आनंद लिया जाता है। जानिए आसान घर का बना दालचीनी रोल बनाने का तरीका।

सिनेमन रोल बनाने के लिए, खमीर, चीनी और २ टेबल-स्पून गुनगुने पानी को एक कटोरे में डालें, अच्छी तरह मिलाएं और ढक्कन के साथ कवर करें और १० मिनट के लिए अलग रख दें। एक सॉस पैन में मक्खन और दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट तक पकाएं। थोड़ा ठंडा होने दें। एक कटोरे में मैदा, मक्खन-दूध का मिश्रण, खमीर-चीनी का मिश्रण और नमक मिलाएं और बिना पानी का उपयोग किए नरम आटा गूंध लें। एक नम मलमल के कपड़े के साथ कवर करें और १ घंटे के लिए एक गर्म स्थान पर रखें। अच्छी तरह से गूंधें और आटे को ३०० मि। मी। (१२”) x २२५ मि। मी। (९”) व्यास के आयत में रोल करें। आटे के सभी तरफ से 1/2” की जगह छोड़कर उस पर समान रूप से तैयार फिलिंग फैलाएं। लंबी साइड से एक तरफ से दूसरी तरफ रोल करें। एक तेज चाकू का उपयोग करके १३ समान स्लाइस में काटें। उन्हें १७५ मि। मी। (७”) व्यास के केक टिन में रखें। एक नम मलमल के कपड़े के साथ कवर करें और ३० मिनट के लिए एक गर्म स्थान पर रखें। पहले से गरम ओवन में २० मिनट के लिए २००°से (४००°फ) पर बेक करें। थोड़ा ठंडा करें और एक चाकू के साथ किनारों को ढीला करें ताकि रोल्स आसानी से डिमोल्ड हो सकें। इनके ऊपर समान रूप से पिघला हुआ मक्खन ब्रश करें। तुरंत परोसें।

यदि आपको स्थानीय बेकरियों में बस दालचीनी के स्वाद के नाम पर दालचीनी के स्वाद वाले बन्स की आदत है, आप एक वास्तविक, सुपर आश्चर्य के लिए हैं! ये एगलेस सिनेमन रोल्स असली चीज है। यहां, आटा एक दालचीनी के स्वाद वाली आइसिंग के साथ पैक किया जाता है और फिर इसे बेक किया जाता है।

जैसा कि आप सबसे अच्छा आसान घर का बना दालचीनी रोल में काटते हैं, नरम और फुज्जीदार ब्रेड एक मलाईदार, दालचीनी-स्वाद का मूल प्रकट करती है, अपने स्वाद की कलियों को लुभाती है और आपके दिल को आनंद से भर देती है!

गर्म कॉफी, कोको या चाय के साथ घर पर बने इन स्वादिष्ट, स्वादिष्ट आसान सिनेमन रोल का आनंद लें। आप ब्रेड रोल्स या थाई करी ब्रेड रोल्स जैसी अन्य ब्रेड रेसिपी भी ट्राई कर सकते हैं।

आसान घर का बना दालचीनी रोल के लिए टिप्स। 1. सुनिश्चित करें कि खमीर बहुत पुराना नहीं है और न ही यह एक पैकेट से है जिसे बहुत लंबे समय तक खुला रखा गया है। 2. मैदे को छलनी से मुक्त करने के लिए छलनी को प्राथमिकता दें। 3. रोलिंग को एक समान होना है, इसलिए दालचीनी रोल समान रूप से बेक करती है। उसके लिए हम सुझाव देते हैं, आप एक मोटी रोलिंग पिन का उपयोग करें ताकि आप एकसमान दबाव दे सकें। 4. इन रोल्स में २ चरणों में आराम करने का समय होता है, इसलिए इन्हें पहले से बनाने की योजना बनाएं। 5. आटा सेट करने और रोल करने के दौरान हमेशा नम मलमल के कपड़े का इस्तेमाल करें। यह उन्हें सूखने से रोकने के लिए है।

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तैयारी का समय: 5 मिनट   पकाने का समय: 2 मिनट   बेकिंग का तापमान:  २००°से (४००°फ)   बेकिंग समय:  २५ मिनट   कुल समय: 32 मिनट     १३ रोल के लिये