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 Last Updated : Jul 19,2019


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અમેરીકન વ્યંજન - ગુજરાતી માં વાંચો (American recipes in Gujarati)
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यह दुनिया भर में सभी का पसंदीदा है। ऐसे कुछ लोग हैं जो अंडारहित सेब-पाई को सुबह के नाश्ते के साथ और फिर हर दूसरे भोजन के साथ डिज़र्ट की तरह खाने में संकोच नहीं करते हैं। खैर. आप इस नुस्खे में पांरपारिक अंडारहित सेब-पाई बनाना सीख सकते हैं - फिर चाहे वह उसकी परत हो या भरवां हो। आपको इस नुस्खे में पके हुए मलाईदार सेब, दालचीनी और बादाम का करकरापन सभी कुछ जरूर ही पसंद आएगा। इसे वैनिला आइसक्रीम के साथ हल्का गरम परोसें। अन्य डिज़र्ट की रेसिपी भी आजमाईए जैसे बेक्ड चीज़केक, ऐगलेस चॉकलेट पुडिंग और ऑरेन्ज पॅनकेक
चटपटा और मज़ेदार, यह ओपन बीन बर्गर बेहद स्वादिष्ट होते हैं! करारे मक्ख़न लगे बन में भुने हुए प्याज़, हरी मिर्च, बेक्ड बीन्स्, स्पैघटी और टमॅटो कैचप से भरकर, थोड़ा व्हाईट सॉस डाला गया है, जो इस मज़ेदार नाश्ते के हर टुकड़े को संतुलित स्वाद से भरा और स्वादिष्ट बनाता है।
म्यूसली अनाज, सूखे मेवे और ताज़े फल का संतुलित मेल होता है। सुबह के लिए, यह अपने आप में ही एक संपूर्ण नाश्ता है क्योंकि इसमें भरपुर मात्रा में प्रोटीन, कॅल्शियम, लौषतत्व, रेशांक, विटामीन और ऑक्सीकरण रोधी होते हैं। आप सभी सूखी सामग्री को मिलाकर हवा-बन्द डब्बे में रख सकते हैं, जिससे समय कम होने पर, आपको इसमें केवल ताज़े कटे हुए फल और दूध मिलाना होगा।
फाइबर और विटामिन से भरपूर सब्जियाँ साथ ही लो-फॅट मक्खन इस सैंडविच को अलग बनाता है। यह लो-कैलरी सैंडविच मोटापा कम करने वाले, मधुमेह और दिल की बीमारी वाले लोगों के लिए बेहत अच्छा नाश्ता है।
इस ठंडे सैंडविच में सब कुछ है जिसकी आप आशा करते हैं - भरवान, ताज़गी और स्वाद! रसदार और करकरी सब्ज़ी के साथ क्रीम चीज़, ताज़े हर्ब्स और मसालों का संयोजन इस सैंडविच को मज़ेदार बनाता है। यह सैंडविच बनाने में बहुत ही आसान होने के साथ –साथ बनने में झटपट भी है। यह सामान्य सामग्री का उपयोग करके बनाई जा सकती है, जो आप आपने फ्रिज़ में निश्चित रूप से पाएँगे, ताकि आप भूख लगने पर इसे कभी भी बनाकर खा सकते हैं। बच्चों और बड़ों दोनो़ं को यह क्रीम चीज़ सैंडविच जरूरी ही पसंद आएगी। रशियन सलाद सैंडविच और कॉटैज चीज़, टमॅटो एण्ड चटनी सेन्डविच जैसे अन्य सैंडविच भी आपको जरूर पसंद आएँगी।
गेंहू के बिना पाव? अविश्वासनीय लगता है लेकिन सच है। यह बादाम का ब्रेड बदाम के दूध से बनाया गया है। जिन्हें पाव बनाने में अंडे का उपयोग न करना हो, उनके लिए यह नुस्खा एक बेहतर विकल्प है। यह एक बहुत ही अनोखा नाश्ता है। जो स्वाद में उत्तम है और तंदुरस्ती के लिए बी उपयुक्त है। ग्लूटिन-रहित होने के कारन ग्लूटिन संवेदनशील लोग भी इसका आनंद ले सकते हैं। प्रोटिन और अच्छी चरबी से भरपूर यह वज़न घटाने वाले लोगों और व्यायाम करने वाले लोगों के लिए भी आदर्श नाश्ता है। आप इस ब्रेड का मज़ा ऐसे ही ले सकते हैं। या फिर पीनट मक्ख़न के परोस सकते हैं। फोइल में बाँधकर इसे फ्रिज़ में रखिए, यह पाँच दिनो तक ताज़ा रहता है। अन्य ब्रेड रेसिपी को भी आजमाईए जैसे होल व्हीट ब्रेड और होल व्हीट ब्रेड रोल्स्
मैदा से बने पॅनकेक क्यों बनाऐं, जब आप इस तरह के स्वादिष्ट विकल्प भी बना सकते हैं? इस स्पाईस्ड होलमील एणड ओट पॅनकेक में गेहूं का आटा और ओट्स् प्रोटीन, लौहतत्व और कॅल्शियम प्रदान करते हैं, वहीं शक्कर और मसाले इसे बेहद स्वादिष्ट बनाते हैं। लो-फॅट दूध का प्रयोग और कम से कम तेल का प्रयोग वजन कम करने वालों के लिए भी पर्याप्त होता है। कभी ना भुलने वाले सुबह के नाश्ते के अनुभव के लिए, इसे शहद और संतरे के साथ परोसें।
चावल को जब चम्मच भर मक्ख़न में भुना जाए, तो एक बेहद शानदार खुशबु आती है जो इतनी सौम्य होती है लेकिन आसानी से पहचाना जा सकता है।बेक्ड बीन्स्, प्याज़, शिमला मिर्च और कैचप की चटपटी टॉपिंग इस मक्खडन लगे चावल के साथ अच्छी तरह जजती है, और इसपर जब कसा हुआ चीज़ डालकर बेक किया जाता है, यह बेक्ड बीन्स् विद बटर्ड राईस एक बेहद स्वादिष्ट व्यंजन बनाता है, जिसे आप शान से लोगों से सामने पेश कर सकते हैं।
पनीर के बहुउपयोगी गुण को देखकर मैं हमेशा हैरान रह जाती हूँ! पनीर को इस बेहतरीन मेरीनेड में डालकर इस रैप को बेहद स्वादीष्ट बनाया गया है। पनीर पर सलाद के साथ-साथ खास गार्लिक मेयो सॉस डालकर इसे सबका पसंदीदा बनाया गया है।
अगर आपके पास मस्ट़र्ड पेस्ट, फूट लाँग ब्रेड और रंगीन शिमला मिर्च नहीं हो, तो कोई बात नहीं, आप पहले से थोडी योजना कर सच में यह स्वादिष्ट व्हेजिटेबल सैंडविच बना सकते हैं। हनी मस्ट़र्ड पेस्ट और मक्खन का मिश्रण सैंडविच में एक अलग ही स्वाद लाता है।

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