કંદ ટીક્કી રેસીપી | ફરાળી કઢી | વ્રત ની કાઢી | ફરાળી ટીક્કી રેસીપી | કંદની પેટીસ | Kand Tikki , Kand ki Pattice

કંદ ટીક્કી રેસીપી | ફરાળી કઢી | વ્રત ની કાઢી | ફરાળી ટીક્કી રેસીપી | કંદની પેટીસ | kand tikki in gujarati | with amazing 23 images.

ફરાળી કંદ ટીક્કી એ એક અનોખો નાસ્તો છે જે મહાશિવરાત્રી, જન્માષ્ટમી, એકાદશી વગેરે જેવા ઉપવાસના તહેવાર દરમિયાન માણી શકાય છે. ભારતીય શૈલીની કંદની પેટીસ કેવી રીતે બનાવવી તે જાણો.

જ્યારે તમે બટાટા આધારિત નાસ્તાથી કંટાળી ગયા હોવ ત્યારે ભારતીય શૈલીની કંદની પેટીસ એ અજમાવવા માટે એક સંપૂર્ણ રેસીપી છે. આ રેસીપી તમને ટિક્કી બનાવવા માટે બટાકાને બદલે કંદનો ઉપયોગ કરવા સક્ષમ બનાવે છે, ખાસ કરીને શિયાળામાં, જ્યારે આ મૂળ શાકભાજી મોસમમાં હોય અને તમે તેની ખરીદી કર્યા વિના બજારની મુલાકાત છોડી શકતા નથી!

કોથમીર કંદ ટીક્કીને સરસ સ્વાદ આપે છે, પરંતુ તે વૈકલ્પિક છે અને જો તમને તે ન જોઈતું હોય તો ટાળી શકાય છે. તમે નિયમિત મીઠાને બદલે સિંધવ મીઠાનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને વ્રત, ઉપવાસ દરમિયાન સંતોષકારક નાસ્તાનો આનંદ લઈ શકો છો. તમે કંદ સ્ટર-ફ્રાય અને કંદ ના ભજીયા જેવી અન્ય કંદની વાનગીઓ પણ અજમાવી શકો છો.

Kand Tikki , Kand ki Pattice recipe In Gujarati

This recipe has been viewed 2066 times



કંદ ટીક્કી રેસીપી - Kand Tikki , Kand ki Pattice recipe in Gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય :     ૧૪ ટિક્કી માટે
મને બતાવો ટિક્કી

ઘટકો

કંદ ટીક્કી માટે
૧ ૧/૨ કપ બાફીને મસળેલું કંદ
૨ ૧/૨ ટેબલસ્પૂન ભૂક્કો કરેલી મગફળી
૨ ટેબલસ્પૂન બારીક સમારેલી કોથમીર , વૈકલ્પિક
૧ ૧/૨ ટીસ્પૂન આરારૂટનો લોટ
૧/૨ ટીસ્પૂન આદુની પેસ્ટ
૨ ટીસ્પૂન લીલા મરચાંની પેસ્ટ
૨ ટીસ્પૂન સાકર
૨ ૧/૨ ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
તેલ , તળવા માટે
કાર્યવાહી
કંદ ટીક્કી માટે

    કંદ ટીક્કી માટે
  1. કંદ ટિક્કી બનાવવા માટે, એક ઊંડા બાઉલમાં બધી સામગ્રી ભેગી કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
  2. મિશ્રણને ૧૪ સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને દરેક ભાગની ૫૦ મી. મી. (૨”)ની પાતળી ગોળકાર ટીક્કી તૈયાર કરી લો.
  3. એક ઊંડા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરો અને થોડી ટિક્કીઓને એક સમયે મધ્યમ તાપ પર તળી લો, જ્યાં સુધી તે બધી બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગની ન થઈ જાય. એક ટિશૂ પેપર પર કાઢી લો.
  4. કંદ ટીક્કીને તરત જ પીરસો.

Reviews