लेमन राईस | दक्षिण भारतीय लेमन राइस | चितराना राईस | चितराना राईस | नींबू चावल कैसे बनाएं - Lemon Rice ( South Indian Recipes )
द्वारा तरला दलाल

लेमन राईस | दक्षिण भारतीय लेमन राइस | साउथ इंडियन राइस | चितराना राईस | नींबू चावल कैसे बनाएं | lemon rice in hindi | with 22 amazing images.

लेमन राईस नुस्खा एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय चावल है। लेमन राईस में एक अच्छा खट्टा नींबू स्वाद होता है। यह नींबू के रस, उबले हुए चावल और भारतीय मसालों जैसी मूल सामग्री से बना एक आसान और त्वरित नींबू चावल नुस्खा है। लोकप्रिय दक्षिण भारतीय नाश्ते में अक्सर लेमन राईस जिसे अक्सर बचे हुए चावल के साथ बनाया जाता है, को चित्तरन चावल भी कहा जाता है।

इस तरह के एक-डिश चावल भोजन जैसे लेमन राईस को दक्षिण भारत में चावल, मिश्रित चावल या चावल भात कहा जाता है। लेमन राईस एक व्यस्त दिन में एक सुविधाजनक भोजन बनाते हैं, और लंच डब्बा में ले जाने के लिए एकदम सही होते हैं क्योंकि वे कुछ घंटों के बाद भी भयानक स्वाद लेते हैं।

नींबू चावल बनाने की विधि और टिप्‍स। 1.लेमन राईस बनाने के लिए, हम पहले चावल को पकाएंगे। उसके लिए, कुछ समय के लिए लगभग ३/४ कप चावल धोएं और आधे घंटे के लिए पर्याप्त पानी में भिगोएं। चावल को धोने से वह अतिरिक्त स्टार्च को हटाने में मदद करता है जो अंततः गैर-चिपचिपा अनाज में परिणत होता है। दक्षिण भारतीय लेमन राइस बनाने के लिए ज्यादातर सामान्य रूप से छोटे दाने वाले चावल का उपयोग किया जाता है लेकिन, आप किसी भी किस्म के चावल का उपयोग कर सकते हैं। हमारा सुझाव है कि बासमती चावल का उपयोग न करें। 2. मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए १ से २ मिनट तक पकाएं। चितराना राईस बनाने से २ से ३ घंटे पहले चावल पका के रखने की सलाह दी जाती है। वास्तव में, सबसे अच्छे परिणाम बचे हुए चावल का उपयोग करके प्राप्त किया जाता हैं क्योंकि उनमें बडी मात्रा में नमी होती है।

नीचे दिया गया है लेमन राईस | दक्षिण भारतीय लेमन राइस | साउथ इंडियन राइस | चितराना राईस | नींबू चावल कैसे बनाएं | lemon rice in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

तैयारी का समय: 15 मिनट   पकाने का समय: 5 मिनट   कुल समय: 20 मिनट     ४ मात्रा के लिये