क्रिस्पी पोटैटो फिंगर रेसिपी | पोटैटो फिंगर्स | आलू क्रस्पी फिंगर्स | कुरकुरे आलू फिंगर्स | Crusty Potato Fingers
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क्रिस्पी पोटैटो फिंगर रेसिपी | पोटैटो फिंगर्स | आलू क्रस्पी फिंगर्स | कुरकुरे आलू फिंगर्स | crusty potato fingers in hindi.

क्रिस्पी पोटैटो फिंगर रेसिपी | पोटैटो फिंगर्स | आलू क्रस्पी फिंगर्स | कुरकुरे आलू फिंगर्स in Hindi

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क्रिस्पी पोटैटो फिंगर रेसिपी | पोटैटो फिंगर्स | आलू क्रस्पी फिंगर्स | कुरकुरे आलू फिंगर्स - Crusty Potato Fingers recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री

क्रिस्पी पोटैटो फिंगर के लिए सामग्री
२ कप आलू के फिंगर्स
क्रश किए हुए कॉर्न फ्लैक्स् , कोटिंग के लिए
तेल , तलने के लिए

मिक्स करके स्मूद बैटर बनाने के लिए सामग्री
३/४ कप मैदा
१ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर
नमक , स्वादअनुसार
१ कप पानी

मिक्स करके मोटी पेस्ट बनाने के लिए सामग्री (बिना पानी का उपयोग किए)
१/२ कप मोटा कटा हुआ प्याज
२ टी-स्पून मोटी कटी हुई हरी मिर्च
१२ मि.मी. (1/2 ") अदरक का टुकड़ा
नमक , स्वादअनुसार

परोसने के लिए सामग्री
शेज़वान सॉस
विधि
क्रिस्पी पोटैटो फिंगर बनाने की विधि

    क्रिस्पी पोटैटो फिंगर बनाने की विधि
  1. क्रिस्पी पोटैटो फिंगर बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में पर्याप्त पानी उबालें, नमक और आलू के फिंगर्स डालें, धीरे से मिलाएँ और मध्यम आँच पर 7 मिनट तक पकाएँ।
  2. अतिरिक्त पानी को छान लें और पर्याप्त ठंडे पानी का उपयोग करके इसे ताज़ा करें। एक तरफ रख दें।
  3. एक गहरे कटोरे में मोटी पेस्ट और बैटर को अच्छी तरह से मिलाएं।
  4. प्रत्येक आलू के फिंगर्स को बैटर में डुबोएं और कॉर्नफ्लेक्स में रोल करें जब तक कि यह सभी पक्षों से समान रूप से लेपित हो जाए।
  5. एक कढ़ाही में तेल गर्म करें और एक बार में आलू की कुछ फिंगर्स डालकर वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएँ, तब तक तल लें।
  6. एक टिशू पेपर पर निकाल लें।
  7. क्रिस्पी पोटैटो फिंगर को शेज़वान सॉस के साथ तुरंत परोसें।
Nutrient values per serving
ऊर्जा408 कैलरी
प्रोटीन4.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट40.4 ग्राम
फाइबर1.6 ग्राम
वसा25.4 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए243.7 mcg
विटामिन बी 10.2 मिलीग्राम
विटामिन बी 20.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 32 मिलीग्राम
विटामिन सी11.2 मिलीग्राम
फोलिक एसिड19.8 mcg
कैल्शियम23.9 मिलीग्राम
लोह1.4 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम98.4 मिलीग्राम
पोटेशियम202.9 मिलीग्राम
जिंक0.6 मिलीग्राम


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