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 Last Updated : Nov 18,2019


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South Indian Rice - Read In English
દક્ષિણ ભારતીય ભાત - ગુજરાતી માં વાંચો (South Indian Rice recipes in Gujarati)

दक्षिण भारतीय चावल की रेसिपी, विविध प्रकार के चावल की रेसिपी South Indian Rice Recipes in Hindi

दक्षिण भारतीय चावल की रेसिपी, विविध प्रकार के चावल की रेसिपी South Indian Rice Recipes in Hindi:  हमारे पास विभिन्न प्रकार के दक्षिण भारतीय चावल की रेसिपी का एक बड़ा संग्रह है। हां, यह स्पष्ट रूप से स्पष्ट है कि दक्षिण भारतीय चावल और दक्षिण भारतीय विभिन्न प्रकार के चावल की रेसिपी न केवल दक्षिण भारत में बल्कि हमारे पूरे भारत देश में बहुत लोकप्रिय हैं।

कोकोनट राईस - Coconut Rice, South Indian Coconut Riceकोकोनट राईस - Coconut Rice, South Indian Coconut Rice

चावल दक्षिण भारत में मुख्य अनाज है। दक्षिण भारतीय चावल रेसिपी के हमारे संग्रह का आनंद लें।

सबसे लोकप्रिय दक्षिण भारतीय चावल रेसिपी कौन सा हैं? Which is the Popular South Indian Rice Recipes in Hindi

कर्ड राईस
कर्ड राईस

कर्ड राईस (दही-चावल) हर दक्षिण भारतीय के हृदय के करीब होता है। किसी भी प्रकार के दक्षिण भारतीय खाने को परोसें, लेकिन वह खाना अधुरा होता है जब तक अंत में दही चावल ना परोसा जाये, जो शरीर को ठंडक प्रदान करता है, जो अन्य तीखे व्यंजन के स्वाद को संतुलित बनाता है। एक और सुपर लोकप्रिय दक्षिण भारतीय चावल की रेसिपी है लेमन राईस जो सरसों, उड़द दाल और चना दाल के तड़के लगे चावल को नींबू के रस से सजाया गया है, यह खट्टा व्यंजन इसके ताज़े स्वाद से आपको ज़रुर ताज़गी पहुँचाएगा। कर्नाटक का एक पारंपरिक तीखा चावल से बने व्यंजन को आप बार-बार खाना पसंद करेंगे, जब इसमें उपर घी डालकर और तले हुए पापड़ और ठंडे रायता के साथ इसे गरमा गरम परोसा जाता है, बीसे बेले भात रेसिपी  ने बहुत घी के साथ परोसा जाता है।

बिसे बेले भात - Bisi Bele Bhaat
बिसे बेले भात - Bisi Bele Bhaat

एक सदाबहार पसंदीदा टैंगी कच्ची कैरी राइस को दक्षिण भारतीय घरों में सप्ताह में कम से कम एक बार तैयार किया जाता है यह केवल आम के मौसम में बनाते है। एक पारंपरिक चटकारेदार तड़का देकर चावल को एक खट्टा स्वाद के साथ क्रंची बनते है।

गोंगुरा फुलोरा यह चावल विशेष रूप से आंध्रप्रदेश मे बहुत प्रसिद्ध हैं। यह चावल, गोंगुरा पत्तियों, मसालेदार पेस्ट, वेजीटेबल के संयोजन के साथ बनाया जाता है। 

लेमन राईस - Lemon Rice
लेमन राईस - Lemon Rice

वन डिश दक्षिण भारतीय चावल पकाने की विधि, Procedure to Cook One Dish South Indian Rice Recipes in Hindi

तमिलनाडु की रसोई से पारंपरिक वन डिश भोजन जैसे की सम्भर चावल इसका यह विशेष अवसरों के साथ-साथ साप्ताहिक छुट्टी के दौरान भी बनाया जाता है!

क्या आपको पता है कि दक्षिण भारतीय लोग नाश्ते में चावल खाते हैं? Do you Know South Indians have Rice in Breakfast  

वैन पोन्गल
वैन पोन्गल

वैन पोन्गल दक्षिण भारत में इतना पसंद है जितना के उत्तर भारत में खिचडी है। यह एक पारंपरिक दक्षिण भरतीय चावल से बना व्यंजन है जिसे मंदिरों और पुजा/ त्यौहारों में भगवान को परोसा जाता है। इसे सुबह के नाश्ते में भी परोसा जाता है और दक्षिण भारत में यह रोज़ के खाने का भाग है।

त्योहारों के लिए दक्षिण भारतीय चावल व्यंजनों।, South Indian Rice Recipes during Festivals in Hindi

चितराना राईसचितराना राईस

चितरना राइस एक बहुत लोकप्रिय दक्षिण भारतीय नुस्खा है, जिसे बहुत शुभ माना जाता है और त्यौहार के दिनों में भगवान को चढ़ाया जाता है। लोग मंदिरों में चितरना प्रसाद को पाने के लिए लंबी कतारों में खड़े रहते हैं।

स्वस्थ दक्षिण भारतीय चावल की रेसिपी, Healthy South Indian Rice Recipes in Hindi

ब्राउन राईस के साथ मिले-जुले अंकुरित दाने की रेसिपी - Mixed Sprouts Brown Rice, Healthy Sprouts Pulaoब्राउन राईस के साथ मिले-जुले अंकुरित दाने की रेसिपी - Mixed Sprouts Brown Rice, Healthy Sprouts Pulao

हमने एक स्वस्थ दही ब्राउन राइस के नुस्खा बनाने के लिए लोकप्रिय दही चावल से सफेद चावल हटा दिया है।

कौन से दक्षिण भारतीय चावल टिफिन के लिए अच्छे हैं? Which is the Best South Indian Rice Recipes for Tiffin in Hindi

टमॅटो राईस
टमॅटो राईस

दक्षिण भारतीय विशेष रूप से तमिल ब्राह्मणों के साथ पसंदीदा, गाजर, ककड़ी और दही चावल 'टिफिन बॉक्स' के लिए लगातार पसंद है। टमॅटो राईस, एक तीखा और खट्टा चावल से बना व्यंजन जो बच्चों और बड़ो के लंच बॉक्स् के लिए पर्याप्त है।

टैमॅरिन्ड राईसटैमॅरिन्ड राईस

अन्य लोकप्रिय दक्षिण भारतीय चावल की रेसिपी में मूंगफली चावल और टैमॅरिन्ड राईस हैं।

हैप्पी पाक कला!

Enjoy our different types of दक्षिण भारतीय चावल की रेसिपीविविध प्रकार के चावल की रेसिपी South Indian Variety Rice Recipes in Hindi:


नीचे दिए गए दक्षिण भारतीय चावल की रेसिपी, दक्षिण भारतीय विभिन्न प्रकार की चावल रेसिपी बनाने की विधि का आनंद लें।

दक्षिण भारतीय ब्रेकफास्ट रेसिपी
दक्षिण भारतीय चटनी की रेसिपी
दक्षिण भारतीय करी / सब्जी़ रेसिपी
डोसा रेसिपी संग्रह
दक्षिण भारतीय रसम रेसिपी 
दक्षिण भारतीय सांबर
दक्षिण भारतीय वड़ा
दक्षिण भारतीय व्यंजन
कर्नाटक प्रदेश के विविध व्यंजन की रेसिपी
केरला प्रदेश की विविध व्यंजन की रेसिपी
तमिलनाडु प्रदेश की विविध व्यंजन की रेसिपी


कर्नाटक का एक पारंपरिक तीखा चावल से बने व्यंजन को आप बार-बार खाना पसंद करेंगे, जब इसमें उपर घी डालकर और तले हुए पापड़ और ठंडे रायता के साथ इसे गरमा गरम परोसा जाता है, यह बेहद स्वादिष्ट लगता है और इसे आप मना नहीं कर सकते! इसे और भी बेहतर बनाने के लिए और प्रोटीन से भरपुर बनाने के लिए, इसमें सब्ज़ीयों ....
सरसों, उड़द दाल और चना दाल के तड़के लगे चावल को नींबू के रस से सजाया गया है, यह खट्टा व्यंजन इसके ताज़े स्वाद से आपको ज़रुर ताज़गी पहुँचाएगा! इसे और भी मज़ेदार बनाने के लिए, आप इसमें पकी हुई मूंगफली या काबुली चना भी मिला सकते हैं।
कर्ड राईस हर दक्षिण भारतीय के हृदय के करीब होता है, खासतौर पर ब्राम्हन के लिए, जो यह मानने में नहीं कतराते हैं कि यह व्यंजन उनके लिए प्रशाद के समान है। किसी भी प्रकार के दक्षिण भारतीय खाने को परोसें, लेकिन वह खाना अधुरा होता है जब तक अंत में कर्ड राईस ना परोसा जाये, जो शरीर को ठंडक प्रदान करता है, ज ....
यह एक पारंपरिक दक्षिण भरतीय चावल से बना व्यंजन है जिसे मंदिरों और पुजा/ त्यौहारों में भगवान को परोसा जाता है। इसे सुबह के नाश्ते में भी परोसा जाता है और दक्षिण भारत में यह रोज़ के खाने का भाग है।
यह चावल से बना व्यंजन हर दक्षिण भारतीय घर में मशहुर है, हालांकि अलग-अलग श्रेत्र के अनुसार इसके बहुत से विकल्प होते हैं। चूंकी इस व्यंजन में प्रयोग की गई बहुत सी सामग्री सूखी और पहले से बने हुए मसालें हैं, इस व्यंजन को लबे समय तक रखा जा सकता है और बाहर जाते समय, यह पेक करने के लिए पर्याप्त होता है।
एक तीखा और खट्टा चावल से बना व्यंजन जो दोनो बच्चों और बड़ो के लंच बॉक्स् के लिए पर्याप्त है! इसे पापड़ और कोकोनट पछड़ी के साथ परोसें।
यह बिना उपद्रव वाला एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय व्यंजन है। आप इस साधारण तडके और मूंगफली-तिल के पाउडर से आने वाली खुशबू और स्वाद को जरुर पसंद करेंगे। मूंगफली-तिल का पाउडर, यह वास्तव में गुणकारक है, जैसे ही आप अपने तवे पर साऊथ इंडियन तवा राइस को टॉस करेंगे, निश्चित ही इसकी खुशबू रसोई घर से बहार आएगी।
हालांकि चावल संपूर्ण एशिया में मशहुर है, लेकिन यह दक्षिण भारत का कभी ना अलग होने वाला भाग है और वहाँ के भोजन का आधार है, खासतौर पर दोपहर के भोजन का। दक्षिण भारतीय घरों में दोपहर के भोजन में पके हुए चावल मुख्य होते हैं, जिसे घी और विभिन्न प्रकार कि सब्ज़ीयों के साथ और साम्भर, रसम और दही जैसे व्यंजन क ....

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