मैकरोनी सलाद रेसिपी | मैकरोनी सलाद सार क्रीम के साथ | ड्रेसिंग के साथ सलाद - Macaroni Salad with Sour Cream
द्वारा तरला दलाल
मैकरोनी सलाद रेसिपी | मैकरोनी सलाद सार क्रीम के साथ | ड्रेसिंग के साथ सलाद | ड्रेसिंग के साथ पास्ता सलाद | macaroni salad with sour cream in hindi | with 24 amazing images.
सलाद में पास्ता का उपयोग करने का एक अलग तरीका! इस मैकरोनी सलाद सार क्रीम के साथ में, मैकरोनी को लगभग ठोस होने तक पकाया जाता (al dente) है और ककड़ी, अजवाइन, हरे प्याज और हरी शिमला मिर्च के साथ मिलाया जाता है।
ड्रेसिंग वह है जो इस मैकरोनी सलाद को अद्वितीय बनाती है - क्रीम, दही, दूध और सरसों के पाउडर को अच्छी तरह से मिलाकर सलाद में डालने से यह डिश में एक अच्छी मलाईदार बनावट जोड़ता है।
मैकरोनी सलाद सार क्रीम के साथ का दृश्य शायद बहुत अधिक आकर्षक नहीं हो सकता है, लेकिन यह निश्चित रूप से एक तृप्त और स्वादिष्ट पास्ता सलाद है।
मैकरोनी सलाद सार क्रीम के साथ के अलावा, हमारे संपूर्ण सलाद रेसिपी के संग्रह की जाँच करें।
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Macaroni Salad with Sour Cream recipe - How to make Macaroni Salad with Sour Cream in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
६ मात्रा के लिये
मिक्स करके मैकरोनी सलाद का ड्रेसिंग बनाने के लिए सामग्री
१/२ कप दही
१ १/२ टेबल-स्पून ताजा क्रीम
३ टेबल-स्पून दूध
१/४ टी-स्पून सरसों का पाउडर , रेडीमेड
मकारोनी सलाद के लिए अन्य सामग्री
१ १/२ कप पकाई हुई मैकरोनी
३/४ कप बारीक कटी हुई ककड़ी
२ टेबल-स्पून बारीक कटे हुए अजमोदा के डंठल
१/२ कप बारीक कटे हुए हरे प्याज़ का सफेद भाग
१ टेबल-स्पून बारीक कटे हुए हरे प्याज़ के पत्ते
१/२ कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
नमक , स्वादअनुसार
मैकरोनी सलाद बनाने की विधि
- मैकरोनी सलाद बनाने की विधि
- मैकरोनी सलाद बनाने के लिए, एक कटोरे में सभी सामग्रियाँ डालें, ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह से टॉस करें।
- कम से कम 2 घंटे के लिए मैकरोनी सलाद को फ्रिज में रखें।
- मैकरोनी सलाद सार क्रीम के साथ को ठंडा परोसें।
साउर क्रीम ड्रेसिंग बनाने के लिए
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मैकरोनी सलाद के लिए साउर क्रीम ड्रेसिंग बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में दही डालें।
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ताजा क्रीम डालें। इससे अच्छा मलाईपन मिलता है।
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दूध डालें।
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सरसों का पाउडर डालें। आप सरसों के पेस्ट का भी उपयोग कर सकते हैं।
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व्हिस्क का उपयोग करके इसे अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
मैकरोनी सलाद सार क्रीम के साथ बनाने के लिए
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एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में, मैकरोनी को उबालने के लिए पर्याप्त पानी और तेल डालें।
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अब नमक डालें। हम इस स्तर पर नमक जोड़ते हैं क्योंकि यह न केवल पानी को तेजी से उबालने में मदद करता है, बल्कि पास्ता को स्वाद भी देता है।
- पानी को तेज उबाल आने दें।
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एक बार जब यह उबलने लगे तो मैकरोनी डालें। हमने १ १/२ कप पकी हुई मैकरोनी प्राप्त करने के लिए ३/४ कप कच्ची मैकरोनी का उपयोग किया है।
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मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए १०-१२ मिनट तक पकाएं। मैकरोनी को तब तक पकाया जाना चाहिए जब तक कि वे अल डेंटे न हों, यानी पका हुआ होने के लिए पका हुआ हो और मसी या चिपचिपा नहीं होना चाहिए।
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अच्छी तरह से छान लें और पानी को फेंक दें।
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ठंडे पानी के नीचे मैकरोनी को ताज़ा करें। यह सुनिश्चित करता है कि वे खाना बनानी की प्रकिया को बंद कर देगा।
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मैकरोनी को अलग रख दें।
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मैकरोनी को एक गहरे कटोरे में डालें।
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ककड़ी डालें, यह एक अच्छा क्रंच देता है।
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हरे प्याज़ का सफेद भाग डालें।
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अजमोदा डालें, यह वैकल्पिक है। यदि आपके पास है तो कृपया इसे जोड़ें।
- हरे प्याज़ के पत्ते डालें।
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शिमला मिर्च डालें।
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नमक डालें।
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इसे अच्छी तरह से टॉस करें।
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अंत में तैयार साउर क्रीम ड्रेसिंग डालें, जो दही पर आधारित ड्रेसिंग है।
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मैकरोनी सलाद को अच्छी तरह से टॉस करें।
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कम से कम २ घंटे के लिए मैकरोनी सलाद को फ्रिज में रखें और ठंडा परोसें।