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 Last Updated : Oct 22,2018


 कुकिंग बेसिक > बिना पकाए व्यंजन

85 recipes

No Cooking Veg Indian - Read In English
રાંધ્યા વગરની વાનગી - ગુજરાતી માં વાંચો (No Cooking Veg Indian recipes in Gujarati)

 

 

 

 

 

 

 

 

 



गुलाब, चाहे खुशबु के रुप में हो या स्वाद के लिए, ठंडक प्रदान करने का एहसास दिलाते हैं! प्राकृतिक रुप से, यह मूंह में पिघलने वाली रोस बर्फी भी एक ठंडी मिठाई है, जिसे परोसने से पहले फ्रिज में रखना ज़रुरी होता है। इस मिठाई में सबका दिल जितने की शक्ति है, क्योंकि इसमें पनीर और मावा के मलाईदार रुप को मीठ ....
स्वाद से भरा और पौष्टिक एवकाडो आधारित डिप, ग्वाकामोल मेक्सिको में उत्तपन्न हुआ था और अब यह विश्व भर में ना केवल डिप के रुप में, लेकिन सलाद ड्रेसिंग और सेन्डविच टॉपिंग के रुप में भी मशहुर हो गया है। इस बात का ध्यान रखें कि आपने पके हुए एवकाडो चुने हैं, जिससे उनके कच्चा सवाद ना आए, कयोंकि यह इसके स्वा ....
गाजर और पुदिना के विटामीन ए और प्रोटीन से भरपुर राजमा के साथ भरा हुआ एक हलका फुलका सलाद, यह गाजर, ककड़ी, राजमा सलाद इन मिन्ट ड्रेसिंग, एक से ज़्यादा तरीके से आपकी ज़ूबान और आँखों के लिए के लिए एक बेहतरीन दावत है। ना केवल यह सलाद दिखने में बेहतरीन है, साथ ही यह आपकी आँख और आँखों के माँसपेशीयों के लिए ....
धनिया और ताज़े हरे लहसुन का यह अनोखा मेल इस कोरीयेन्डर ग्रीन गार्लिक चटनी को स्वादभरा, रंग-बिरंगा और पौष्टिक बनाता है! हालांकि हरा लहसुन मौसमी होता है, इसे इस चटनी में ज़रुर मिलाऐं क्योंकि यह लहसुन के लाभ को दुगना कर देता है। इस लो-कॅल चटनी को पहले बनाकर रखें और फ्रिज में रखें।
विटामीन बी2 (राईबोफ्लेविन) से भरपुर, पालक और पनीर का यह सलाद सबके लिए पर्टी में परोसने के लिए उपयुक्त है। केवल इस बात का ध्यान रखें कि इसके स्वाद का आनंद लेने के लिए, ताज़े लो-फॅट पनीर का प्रयोग करें।
जहाँ रायता को अकसर सब्ज़ीयों से बनाया जाता है, आपने सेब और संतरे जैसे फलों से इसे बनाकर कभी देखा होगा। लेकिन, क्या आपने कभी स्ट्रॉबेरी एण्ड ब्लैक ग्रेप रायता बनाने के बारे में सोचा है? यह कितना शानदार रायता है, इस बात पर भरोसा करने के लिए आपको इसे बनाकर देखना होगा! फलों का यह अनोखा मेल एक बेहद स्वाद ....
एक बेहद स्वादिष्ट सलाद, जिसे झटपट खाना भी कहा जा सकता है, यह मॅकारोनी , फ्रूट एण्ड वेजिटेबल सलाद बनाने में भी बेहद आसान है। केवल अपनी पसंदिदा सब्ज़ी और फल काटे, थोड़ौ मॅकारोनी पकाऐं और फ्रेश क्रीम और मेयोनीज़ के साथ एक सलाद बाउल मे मिला लें! फ्रिज में ठंडा करने रखें और ताज़े सलाद का मज़ा लें।
गणेश चतूर्थी का पर्व है! समय आ गया है विभिन्न प्रकार के मोदक बनाने का, जो गणेश जी के पसंदिदा है। यह मोदक की एक व्यंजन विधी है जहाँ चावल से आटे से बने मोदक को गुड़ और नारियल के मिश्रण से भरकर बनाया गया है। जहाँ यह व्यंजन
एक ताज़गी प्रदान करने वाला पेय जिसका मज़ा किसी भी समय लिया जा सकता है, इस क्विक फ्रूट पन्च को तैयार फल के रस और वैनिला आईस-क्रीम से झटपट बनाया जा सकता है। इस मेल का स्वाद यादगार होता है, जो कि ज़ाहिर है, क्योंकि कभी-कभी ताज़े फल अगर पुरी तरह से ना पके हों या बीज ना निकाला गया हो, तो उनका स्वाद हल्का ....
जब आप मूँगफली और दही को मिलाकर यह चटनी खायेंगे तब आपको एक तिखी, कुरकुरी और खट्टी चटनी मिलेगी जो फराली इडली, फराली दोसा आदी के साथ खुब जजती है।
अगर आपके पास लंबा-चौड़ा नाश्ता बनाने का समय नहीं है, तो इस पपाया मैन्ग स्मूदी को झटपट बनाऐं। यह स्वाद भरा, रंग-बिरंगा और पौष्टिक भी है, क्योंकि दोनों पपीता और आम विटामीन और ऑक्सीकरण रोधी से भरपुर हैं। यह स्वादिष्ट स्मूदी आपका पेट भरा रखेगा और दोपहर के खाने तक स्फूर्ती से भरा भी रखेगा, क्योंकि आपने प ....
स्मूदी की खासियत यह है कि अनोखी सामग्री के संयोजन से भी एक मज़ेदार पेय तैयार होता है। आपने शायद पपीते और खरबूजे के संयोजन के बारे में सोचा नहीं होगा, लेकिन एक बार आज़माने पर आप जरूर ही इसे पसंद करेंगे य ....
उपवास के दिनों में बनते ककड़ी रायते को छोड़कर कुछ नया सोचें। अगर हम उबले और मसले कन्द का रायता बनायें तो? आप इस व्यंजन को खाते रह जायेंगे।
पालक और दही एक बेहद पौष्टिक मेल बनाते है, जो इस रायते को आहार का ज़रुरी भाग बनाता है। चुटकी भर कालीमिर्च और शक्कर इस पालक के रायते को स्वादिष्ट बनाते है और साथ ही हरी मिर्च इस सौम्य रायते मे हल्का तीखापन मिलाते है। पालक को स्टीम करने से ना सिर्फ इसे मिलाने मे आसानी होती है, साथ ही यह पचाने मे आसान ह ....
इसमें डाले गये मसाले इसे बना सकते हैं या बिगाड़ सकते हैं! यहाँ यह देखिए कि कैसे कॅलशियम भरपुर तिल इसमें ना केवल स्वाद प्रदान करते हैं, साथ ही सलाद के पौषण तत्व को भी बढ़ाते हैं। इस लैट्यूस एण्ड पनीर सलाद इन सेसमे ड्रेसिंग में सभी मुख्य सामग्री इस तरह कॅलशियम से भरपुर है, कि यह सलाद आपके दिन भर के कॅ ....

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