मसाला खिचिया पापड़ रेसिपी | मुंबई स्ट्रीट फूड खिचिया पापड़ | कुरकुरे खिचिया पापड़ - Masala Khichiya Papad ( Mumbai Roadside Recipes )
द्वारा तरला दलाल

मसाला खिचिया पापड़ रेसिपी | मुंबई स्ट्रीट फूड खिचिया पापड़ | कुरकुरे खिचिया पापड़ | मुंबई खाऊ गली फेमस खिचिया पापड़ | masala khichiya papad in hindi | with 24 amazing images.

मसाला खिचिया पापड़ रेसिपी | खिचिया पापड़ भारतीय स्ट्रीट फूड | मुंबई विशेष स्ट्रीट फूड नाश्ता कुछ ही मिनटों में मेज पर सेट किया जा सकता है। जानिए कैसे बनाते हैं खिचिया पापड़ भारतीय स्ट्रीट फूड।

मसाला खिचिया पापड़ बनाने के लिए, एक खिचिया पापड़ को मध्यम खुली आंच पर दोनों तरफ हल्के भूरे रंग के धब्बे होने तक सेक लें। इसे थोड़ा ठंडा होने दें, इसे एक सर्विंग प्लेट पर रखें और इसे टुकड़ों में तोड़ने के लिए इसे अपनी हथेली से बीच में दबाएं। इसके ऊपर समान रूप से १ १/२ टीस्पून पिघला हुआ मक्खन लगाएँ। ऊपर २ टेबल-स्पून गोभी, २ टेबल-स्पून प्याज, २ टेबल-स्पून खीरा, २ टेबल-स्पून टमाटर और थोड़ा सा नमक समान रूप से छिड़कें। ऊपर १ टी-स्पून लहसुन की चटनी और १ टी-स्पून हरी चटनी समान रूप से फैलाएं। इसके ऊपर समान रूप से १ टेबलस्पून नायलॉन सेव और १/२ टीस्पून नींबू का रस छिड़कें। ३ और मसाला खिचिया पापड़ बनाने के लिए विधि क्रमांक १ से ६ दोहराएँ। मसाला खिचिया पापड़ को धनिया से सजाकर तुरंत परोसें।

खिचिया पापड़ भारतीय स्ट्रीट फूड कुचले हुए पापड़ का एक स्वादिष्ट नाश्ता है। अन्य स्नैक्स के अलावा मुंबई के इस विशेष सड़क के किनारे के नाश्ते में पिघला हुआ मक्खन और चटनी की विविधता का उपयोग होता है और निश्चित रूप से सेव को टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। सभी सामग्री तैयार रखें लेकिन परोसने से ठीक पहले इसे तैयार करें; नहीं तो सब्जी और चटनी के रस से पापड़ गल जाएगा।

जब ये सभी एक साथ एक कौर में विलीन हो जाते हैं, तो अनुभव बहुत रोमांचक होता है। खिचिया पापड़ बाजार में आसानी से मिल जाते हैं। लेकिन जब आपके पास समय हो तो आप घर पर ही खिचिया पापड़ बना सकते हैं. आपको बस चावल का आटा और कुछ मसाले चाहिए जो कि अधिकांश रसोई अलमारियों पर पाए जाते हैं।

मसाला खिचिया पापड़ बनाने के टिप्स। 1. खिचिया पापड़ के किनारों को भी भूनना याद रखें. 2. आपका भुना हुआ खिचिया पापड़ बनकर तैयार है. इसे तोड़ने से पहले ठंडा होने दें। 3. पूरे खिचिया पापड़ के ऊपर आप मसाले को टुकडों में तोड़ने की जगह लगा सकते हैं. 4. मसाला खिचिया पापड़ को अक्सर एक डिश के रूप में खाया जाता है क्योंकि इसमें बहुत सारी फिलिंग होती है।

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तैयारी का समय: 20 मिनट   पकाने का समय: 8 मिनट   कुल समय: 28 मिनट     ४ खिचिया पापड़ के लिये