मूंग स्प्राउट्स, टमॅटो एण्ड स्पिनॅच राईस | Moong Sprouts, Tomato and Spinach Rice
द्वारा तरला दलाल

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मूंग स्प्राउट्स, टमॅटो एण्ड स्पिनॅच राईस in Hindi

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Moong Sprouts, Tomato and Spinach Rice - Read in English

ફણગાવેલા મગ, ટમેટા અને પાલકના ભાત ની રેસીપી - ગુજરાતી માં વાંચો - Moong Sprouts, Tomato and Spinach Rice In Gujarati

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मूंग स्प्राउट्स, टमॅटो एण्ड स्पिनॅच राईस - Moong Sprouts, Tomato and Spinach Rice recipe in Hindi

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तैयारी का समय: २५ मिनट पकाने का समय: १० मिनट कुल समय : ३५ मिनट 55 मात्रा
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सामग्री

विधि
मसाला के लिए

एक छोटे-नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, सभी सामग्री डालकर मध्यम आँच पर 3 मिनट के लिए या उनमें से खुशबु आने तक भुन लें।
हल्का ठंडा कर लें, मिक्सर में पीसकर मुलायम पाउडर बना लें और एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

ताज़े टमाटर का पल्प और हल्दी पाउडर को अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए, 2 मिनट तक पका लें।
तैयार मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पका लें। एक तरफ रखें।
एक नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें और सरसों डालें।
जब बीज चटकने लगे, कड़ी पत्ता डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
हरी मिर्च और प्याज़ डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 2 मिनट तक भुन लें।
अंकुरित मूंग और पालक डालकर अच्छी तरह मिला ले और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक भुन लें।
पका हुआ टमाटर का पल्प,ब्राउन राईस और नमक डालकर हल्के हाथों मिला लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक पका लें।
गरमा गरम परोसें।