मिनी ओट्स खाखरा रेसिपी - Mini Oats Khakhra
द्वारा तरला दलाल

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तिल ओट्स का खाखरा एक हेल्दी स्नैक है जो तले हुए जार स्नैक्स का एक प्र्याप्त विकल्प है। मिनी ओट्स खखरा बनाना सीखें।

साबुत गेहूं के आटे और कुरकुरे तिल के बीज के अलावा त्वरित और आसान ओट्स खाखरा स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होता है। ओट्स बच्चों को अच्छी मात्रा में फाइबर के साथ ऊर्जा और प्रोटीन प्रदान करते हैं जबकि तिल उनके भोजन में आयरन मिलाते हैं।

ये ओट्स खखरा डायबिटिक स्नैक, हेल्दी हार्ट ब्रेकफास्ट और पीसीओएस ब्रेकफास्ट के लिए उपयुक्त हैं। कम मात्रा में नमक मिलाया जाता है, यहां तक ​​कि उच्च रक्तचाप वाले भी इसका मजा ले सकते हैं।

मिनी ओट्स खखरा बनाने के लिए, एक कटोरे में ओट्स का आटा, गेहूं का आटा, तिल, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और तेल को मिलाएं और थोड़ा पानी का उपयोग करके एक फर्म आटा में गूंध लें। १२ भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को ३" व्यास सर्कल में रोल करें। एक तवा गरम करें और खसरा को तब तक पकाएं जब तक वे दोनों तरफ से कुरकुरा न हो जाएं। १/४ टी-स्पून तेल फैलाएं और धीमी आंच पर, मलमल के कपड़े या खाखरा प्रेस से दबाते हुए, खाखरा को दोनों तरफ से कुरकुरा और सुन्हरा होने तक पका लें।

मिनी ओट्स खखरा के लिए टिप्स 1. गेहूं के आटे को ज्वार के आटे से बदला जा सकता है। 2. तिल के बीज को अतिरिक्त फाइबर के लिए सूरजमुखी के बीज से बदला जा सकता है। 3. खकरों को धीमी आंच पर ही पकाएं ताकि वे अच्छे से पक जाएं और कुरकुरी हो जाएं। 4. खाखरा पर दबाव डालने के लिए मलमल के कपड़े या खखरा प्रेस का प्रयोग करें ताकि वे इनसाइड्स से भी पक सकें।

स्वस्थ और स्वादिष्ट ओट्स खखरा बैचों में बनाएं और उन्हें अपने बच्चों को दिन में किसी भी समय भूखा महसूस करने के लिए एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें।

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तैयारी का समय: 15 मिनट   पकाने का समय: 25 मिनट   कुल समय: 40 मिनट     १२ मिनी खाखरा के लिये