विस्तृत फोटो के साथ ओट्स मूंग टोस्ट की रेसिपी
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अगर आपको ओट्स मूंग टोस्ट की रेसिपी | मूंग दाल टोस्ट | हेल्दी ओट्स रेसिपी | पसंद है फिर
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ओट्स मूंग टोस्ट किससे बनता है? ओट्स मूंग टोस्ट १/२ कप हरी मूंग दाल , 2 घंटे भिगोकर छानी हुई, १ १/२ कप मोटा कटा हुआ हरा धनिया, १/२ कप क्विक कुकिंग रोल्ड ओट्स, १ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च, १ १/२ टी-स्पून नींबू का रस, १/२ टी-स्पून बेकिंग पाउडर, २ चुटकी चीनी, नमक , स्वादअनुसार, अन्य सामग्री ८ गेहूं की ब्रेड स्लाइस, १ १/२ टी-स्पून जैतून का तेल , फैलाने और पकाने के लिए से बनता है। ओट्स मूंग टोस्ट के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें ।
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हरी मूंग दाल कुछ इस तरह दिखती है।
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हरी मूंग दाल को पानी से धो लें।
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ढककर 2 घंटे तक भिगो दें।
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भिगोने के बाद दाल का आकार लगभग दोगुना हो गया है।
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पानी निकाल दें।
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एक तरफ रख दें। आपकी भीगी और निथारी हुई हरी मूंग दाल तैयार है।
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मिक्सर में १/२ कप हरी मूंग दाल डालें।
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१ १/२ कप मोटा कटा हुआ हरा धनिया डालें।
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१/२ कप क्विक कुकिंग रोल्ड ओट्स डालें।
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१ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें।
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१ १/२ टी-स्पून नींबू का रस डालें।
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१/२ टी-स्पून बेकिंग पाउडर डालें।
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२ चुटकी चीनी डालें।
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स्वादानुसार नमक डालें। हमने 3/4 टी-स्पून नमक डाला है।
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1/2 कप पानी डालें।
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मिश्रण को चिकना पेस्ट बना लें।
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पेस्ट को एक कटोरे में डालें।
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प्रत्येक ब्रेड स्लाइस के एक तरफ 1/8 चम्मच तेल लगाएं।
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ब्रश किए हुए ब्रेड स्लाइस को पलटें।
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इसके ऊपर टॉपिंग का एक भाग समान रूप से फैलाएं।
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एक नॉन स्टिक पैन गरम करें। पैन पर थोड़ा सा तेल लगाएँ।
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प्रत्येक खुले सैंडविच को नॉन-स्टिक तवे पर इस प्रकार रखें कि तैयार टॉपिंग वाला भाग नीचे की ओर हो।
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तब तक पकाएं जब तक टॉपिंग सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए और फिर पलट दें।
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दूसरी तरफ से भी सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। पलट दें।
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प्रत्येक टोस्ट को 4 बराबर त्रिकोणों में काटें।
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तुरंत परोसें।
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ओट्स मूंग टोस्ट को लेहसुन चटनी के साथ परोसें।
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आप टोस्ट या कोई भी स्वस्थ ब्रेड बनाने के लिए ब्राउन ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं।
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जब टॉपिंग तवे पर पक रही हो, तो उसे एक समान पकाने के लिए एक स्पैचुला से धीरे-धीरे चारों ओर दबाते रहें।
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इस टोस्ट को पलटने के लिए हमेशा प्लास्टिक के स्पैटुला का इस्तेमाल करें क्योंकि टॉपिंग उस पर चिपकेगी नहीं। अगर आप लकड़ी के स्पैटुला का इस्तेमाल करते हैं तो आपकी टॉपिंग उस पर चिपक सकती है।
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ओट्स मूंग टोस्ट - एक स्वस्थ नाश्ता।
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ओट्स फाइबर से भरपूर होते हैं और वजन घटाने, मधुमेह और हृदय रोगियों के लिए फायदेमंद होते हैं।
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साबुत गेहूं की ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड का उपयोग करने से इसकी फाइबर और बढ़ जाएगा।
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मूंग दाल फाइबर और अन्य पोषक तत्वों जैसे फोलिक एसिड, फास्फोरस, मैग्नीशियम, विटामिन बी आदि का अच्छा स्रोत है।
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परिष्कृत सफेद ब्रेड आधारित टोस्ट के विकल्प के रूप में इन टोस्ट का आनंद लें।