You are here: Home > વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન > મહારાષ્ટ્રીયન વ્યંજન > મહારાષ્ટ્રીયન ભાજી રેસિપિ > મિસલ પાંવ ની રેસીપી મિસળ પાવ | મહારાષ્ટ્રીયન મિસળ પાવ | મુંબઈ ના પ્રખ્યાત મિસલ પાવ ની ગુજરાતી રેસીપી | Misal Pav Or How To Make Misal Pav તરલા દલાલ મિસળ પાવ | મહારાષ્ટ્રીયન મિસળ પાવ | મુંબઈ ના પ્રખ્યાત મિસલ પાવ ની ગુજરાતી રેસીપી | Misal Pav in Gujarati | with 25 amazing photos.મહારાષ્ટ્રની એક અતિ પ્રખ્યાત વાનગી મિસલ, એક એવી વાનગી છે જે સ્વાદિષ્ટ તો છે ઉપરાંત તેમાં લહેજત પણ વધુ મળે છે. મિસલ પાંવમાં આરોગ્યદાઇ કઠોળ સાથે ટમેટા અને કાંદાનો તીખો સ્વાદ તમારા નાકમાં પાણી આવી જાય એવો અનુભવ કરાવે છે. તે ઉપરાંત તેમાં મેળવેલો મસાલા પાવડર અને ખાસ તૈયાર કરેલો નાળિયેર-કાંદાનો મસાલો તેની તીખાશમાં વધારો કરે છે. અહીં આ તીખાશને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં તેમાં ચેવડો, બટાટા પોહા અને બીજી યોગ્ય વસ્તુઓ મેળવીને લાદી પાંવ સાથે પીરસીને, આ મિસલને વધુ ભપકાદાર બનાવવામાં આવ્યું છે. Post A comment 08 Mar 2022 This recipe has been viewed 16883 times मिसल पाव रेसिपी | महाराष्ट्रीयन मिसल पाव रेसिपी | घर का बना मिसल पाव | - हिन्दी में पढ़ें - Misal Pav Or How To Make Misal Pav In Hindi misal pav | maharashtrian misal pav | homemade misal pav | - Read in English Misal Pav Video મિસલ પાંવ ની રેસીપી - Misal Pav Or How To Make Misal Pav recipe in Gujarati Tags મહારાષ્ટ્રીયન રેસીપીમહારાષ્ટ્રીયન ભાજી રેસિપિમહારાષ્ટ્રીયન વરણ / આમટી / કાલવણ રેસિપિમહારાષ્ટ્રીયન બ્રેક્ફસ્ટસવારના નાસ્તાની રેસીપી | બ્રેકફાસ્ટ રેસિપી |નાની યોજના સાથે ભારતીય નાસ્તા ની રેસીપીમનોરંજન માટેના નાસ્તા તૈયારીનો સમય: ૧૫ મિનિટ બનાવવાનો સમય: ૨૫ મિનિટ કુલ સમય : ૪૦ મિનિટ ૪ માત્રા માટે મને બતાવો માત્રા ઘટકો મિસલ મસાલા માટે૧ ટેબલસ્પૂન તેલ૧/૪ કપ પાતળી સ્લાઇસ કરેલા કાંદા૧/૪ કપ ખમણેલું સૂકું નાળિયેર૨ ટીસ્પૂન આખા ધાણા૧ ટીસ્પૂન જીરૂ૩ લવિંગ૩ મરી૨૫ મિલીલીટર તજનો ટુકડો૨ આખા લાલ કાશ્મીરી મરચાં૩ લસણની કળીમિસલ માટે૩ ટેબલસ્પૂન તેલ૧ ટીસ્પૂન જીરૂ૧/૪ કપ ઝીણા સમારેલા કાંદા૧ કપ ઝીણા સમારેલા ટમેટા૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર૧/૨ કપ ફણગાવેલા મઠ૧/૨ કપ ફણગાવેલા સફેદ વટાણા૧/૨ કપ ફણગાવેલા મગ૨ ટેબલસ્પૂન ફણગાવેલા ચોળા૧ ૧/૨ ટીસ્પૂન મરચાં પાવડર૨ ટેબલસ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર મીઠું, સ્વાદાનુસારપીરસવા માટે૧/૨ કપ મિક્સ ફરસાણ૮ ટેબલસ્પૂન બટાટા પોહા૧/૨ કપ ઝીણા સમારેલા કાંદા૪ ટેબલસ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર૮ લાદી પાંવ૪ લીંબુના ટુકડા કાર્યવાહી મિસલ મસાલા માટેમિસલ મસાલા માટેએક ખુલ્લા પહોળા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં કાંદા અને ખમણેલું નાળિયેર મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી સૂકા શેકી લો.તે પછી તેમાં બાકી રહેલી બધી વસ્તુઓ મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૩ થી ૪ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.તે પછી તેને તાપ પરથી નીચે ઉતારી ઠંડું થવા બાજુ પર રાખો.જ્યારે તે સંપૂર્ણ ઠંડું થઇ જાય તે પછી તેને મિક્સરમાં ફેરવી જરાપણ પાણીનો ઉપયોગ ન કરતા, સુંવાળું પાવડર બનાવી બાજુ પર રાખો.મિસલ માટેમિસલ માટેપ્રેશર કુકરના વાસણમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરૂ મેળવો.જ્યારે દાણા તતડવા માંડે, ત્યારે તેમાં કાંદા મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.તે પછી તેમાં તૈયાર કરેલો મસાલો મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૧ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.તે પછી તેમાં ટમેટા, હળદર અને થોડું પાણી (લગભગ ૧ ટેબલસ્પૂન) મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી રાંધી લો.તે પછી તેમાં ફણગાવેલા કઠોળ મઠ, સફેદ વટાણા, મગ અને ચોળા મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.તે પછી તેમાં ૨ કપ ગરમ પાણી અને મીઠું મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી પ્રેશર કુકરની ૩ સીટી સુધી રાંધી લો.પ્રેશર કુકરનું ઢાંકણ ખોલતા પહેલા તેની વરાળને નીકળી જવા દો.છેલ્લે તેમાં મરચાં પાવડર, ૧/૨ કપ પાણી અને કોથમીર મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી ધીમા તાપ પર વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી ૩ થી ૪ મિનિટ સુધી રાંધી લો.આગળની રીતઆગળની રીતપીરસવાના થોડા સમય પહેલા મિસલનો ૧/૪ ભાગ એક બાઉલમાં રાખી તેની પર ૨ ટેબલસ્પૂન મિક્સ ફરસાણ, ૨ ટેબલસ્પૂન બટાટા પોહા, ૨ ટેબલસ્પૂન કાંદા અને ૧ ટેબલસ્પૂન કોથમીર છાંટી લો.આ જ પ્રમાણે બાકી રહેલી સામગ્રી વડે બીજા ૩ બાઉલ તૈયાર કરો.લાદી પાંવ અને લીંબુ સાથે તરત જ પીરસો. Post A comment Post your comment 5 Post Post your comment 5 Post Reviews × × Are you sure you want to delete your Comment? Categories વ્યંજન ભારતીય ગુજરાતી પંજાબી ચાયનીઝ રાજસ્થાની ઇટાલીયન કોસૅ સવારના નાસ્તા સ્ટાર્ટસ્ / નાસ્તા રોટી / પૂરી / પરોઠા શાક / કરી ચોખાની વાનગીઓ ઝટ-પટ વ્યંજન સવાર ના નાસ્તા સ્નૅક્સ્ / સ્ટાર્ટસ્ રોટી / પરોઠા શાક સૂપ સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક વ્યંજન સવારનાં પૌષ્ટિક નાસ્તા કેલ્શિયમ યુક્ત આહાર લેક્ટોઝ મુક્ત / ડેરી મુક્ત મધુમેહ માટેના સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન લોહ યુક્ત આહાર લો કૉલેસ્ટ્રોલ વ્યંજન ગર્ભાવસ્થા માટેના વ્યંજન