दाल पालक रेसिपी | मूंग दाल पालक | मूंग दाल के साथ पालक - Moong Dal with Spinach
द्वारा तरला दलाल
दाल पालक रेसिपी | मूंग दाल पालक | मूंग दाल के साथ पालक | dal palak in hindi.
Moong Dal with Spinach recipe - How to make Moong Dal with Spinach in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
४ मात्रा के लिये
दाल पालक के लिए सामग्री
१/२ कप हरी मूंग की दाल
३/४ कप कटी हुई पालक
२ टी-स्पून तेल
१ टी-स्पून जीरा
१/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज
१/२ कप बारीक कटा हुआ टमाटर
२ टी-स्पून आमचूर पाउडर
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
नमक , स्वादअनुसार
पीसकर पेस्ट बनाने के लिए सामग्री (थोडे पानी का उपयोग करके)
१ १/२ टेबल-स्पून मोटी कटी हुई हरी मिर्च
६ लहसुन की कडी
1" अदरक का टुकडा
विधि
दाल पालक बनाने की विधि
दाल पालक बनाने की विधि
- दाल पालक बनाने की विधि
- दाल पालक बनाने के लिए, हरी मूंग दाल को 2 घंटे के लिए एक कटोरी में पर्याप्त पानी में भिगोएँ और छान लें।
- एक बर्तन में पानी उबालें, उसमें हरी मूंग की दाल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 4 से 5 मिनट तक या आधी पकने तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। अच्छी तरह से छान लें और अलग रखें।
- एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और जीरा डालें।
- जब बीज चटकने लगे, तब तैयार पेस्ट और प्याज डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भूनें।
- 2 टेबल-स्पून पानी के साथ टमाटर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक या टमाटर के नरम होने तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
- पालक, पकी हुई हरी मूंग दाल, आमचूर पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और 3 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
- दाल पालक को गर्म - गर्म परोसें।