ओट्स और पोहा सूखा भेल रेसिपी - Oats and Poha Sukha Bhel
द्वारा तरला दलाल

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ओट्स और पोहा सूखा भेल रेसिपी सुखा भेल की तुलना में एक स्वास्थ्यवर्धक संस्करण है क्योंकि इस हेल्दी रेसिपी में कोई आलू, सेव और डीप फ्राई चना दाल नहीं है और इसे ओट्स से बनाया जाता है।

आप पहले से सूखी चटनी बनाकर रख सकते हैं और साथ ही सभी सूखी सामग्री तैयार रखें, और जब भी मन करे, मिलाकर खा लें। यह ओट्स सूखा भेल पारंपरिक व्यंजन का पौष्टिक विकल्प है, जिसमें मुरमुरे की मात्रा कम कर, अत्यधिक मात्रा में ओट्स् और पोहे मिलाए गयें हैं, जो ना केवल लौहतत्व और रेशांक से भरपुर हैं, लेकिन साथ ही इनका ग्लाईसमिक ईन्डेक्स् कम होता है, जिससे रक्त में शक्करा की मात्रा को संतुलित रखने में मदद मिलती है। मैं आमतौर पर ओट्स, मुरमुरा और पोहा एक साथ भूनती हूं और इसे एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करता हूं ताकि इसे तैयार करने की प्रक्रिया तेज और आसान हो जाए!

बच्चों के लिए स्कूल के बाद के दावत के रूप में आनंद लेने के लिए, हम एक स्वस्थ तरीके से उसी अद्भुत अनुभव को फिर से बनाते हैं। ओट्स और पोहा को कुरकुरा होने तक भूनते हैं और कुरकुरे मूंगफली, जीभ को गुदगुदाने वाली चटनी और रसदार सब्जियों के साथ परोसते हैं।

नींबू के रस का छींटा डालना न भूलें क्योंकि यह ओट्स भेल के स्वाद को बढ़ाने में सहायक है। इसके अलावा, आप पहले से सुखा चटनी बनाकर फ्रिज में रख सकते हैं!

आप इस ओट्स और पोहा सूखा भेल में और भी मज़ेदार सामग्री मिला सकते हैं, जैसे अनार या अन्य कटे हुए फल और सब्ज़ीयाँ, जिससे इसके स्वाद और पौष्टिक्ता को उभारा जा सके।

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तैयारी का समय: 10 मिनट   पकाने का समय: 8 मिनट   कुल समय: 18 मिनट     ४ मात्रा के लिये