अनियन थाईम सूप रेसिपी - Onion Thyme Soup
द्वारा तरला दलाल

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अनियन सूप विथ थाईम एक अद्वितीय नुस्खा है जो ताजा और सूखे दोनों हर्ब्स के साथ नाजुक रूप से पकाया जाता है। कम कैलोरी अनियन सूप बनाना सीखें।

थोड़ी सी मात्रा में हरी प्याज़ शानदार स्वाद प्रदान करने के साथ-साथ इस हेल्दी अनियन थाईम सूप को रंग भी प्रदान करती है, और वहीं वेजिटेबल स्टॉक इसके स्वाद और रुप को और भी निहार देता है।

अनियन थाईम सूप बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक कढ़ाई में मक्खन गरम करें, उसमें प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट तक भूनें। इसमें हरे प्याज़ के पत्ते, थाइम और गेहूं का आटा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें। इसमें वेजिटेबल स्टॉक, नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर ३ से ४ मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें। तुरंत परोसें।

सूप से लेकर सब्ज़ीयों जैसे बहुत से व्यंजन में स्वाद और रुप प्रदान करने के लिए, प्याज़ काफी मशहुर है। लेकिन इस अनोखे सूप में, यह कम वसा और कलेस्ट्रॉल वाली सामग्री सूखे थाईम के साथ बहुत ही अहम भाग निभाती है!

इस सूप को हेल्दी अनियन थाईम सूप बनाने के लिए, मैदा या कोर्नफ्लॉर की जगह गेहूं के आटे का प्रयोग किया गया है सूप को गाढ़ा बनाने के लिए। कॉर्नफ्लोर को परिष्कृत किया जाता है और इसलिए इसे सबसे अच्छा नहीं माना जाता है। प्रति सेवारत ६७ कैलोरी के साथ, यह सूप वजन घटाने, पीसीओएस, मधुमेह और यहां तक कि हृदय रोगियों के लिए आदर्श है।

अनियन थाईम सूप के लिए टिप्स। 1. वेजिटेबल स्टॉक में सब्जी आपकी पसंद की हो सकती है। आपको अपने आप को केवल हमारे द्वारा चुने गए सब्जियां तक सीमित रखने की आवश्यकता नहीं है। 2. यदि थाइम उपलब्ध नहीं है, तो इसे अन्य सूखे हर्ब्स जैसे मिश्रित सूखे हर्ब्स या ओरिगैनो के साथ बदलें।

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तैयारी का समय: 25 मिनट   पकाने का समय: 28 मिनट   कुल समय: 53 मिनट     ४ मात्रा के लिये