You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > पंजाबी > पंजाबी सब्ज़ी > पालक पनीर रेसिपी | पंजाबी पालक पनीर | कैसे बनाएं पालक पनीर की सब्जी | पालक पनीर रेसिपी | पंजाबी पालक पनीर | कैसे बनाएं पालक पनीर की सब्जी | - Palak Paneer, How To Make Homemade Palak Paneer Recipe द्वारा तरला दलाल Post A comment 23 Mar 2020 This recipe has been viewed 100418 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD Palak Paneer, How To Make Homemade Palak Paneer Recipe - Read in English Palak Paneer Video पालक पनीर रेसिपी | पंजाबी पालक पनीर | कैसे बनाएं पालक पनीर की सब्जी | palak paneer recipe in hindi language | with 24 amazing images. पालक पनीर रेसिपी सबसे पसंदीदा शाकाहारी पंजाबी व्यंजन है जिसमें पनीर का संयोजन किसी सब्ज़ी के साथ किया जाता है। पंजाब में दूध की प्रचूरता के कारण दूध के उत्पादक जैसे कि पनीर का बहुत उपयोग किया जाता है।पनीर का पालक के साथ संयोजन अत्यधिक पौष्टिक तो है ही, पर साथ ही यह स्वाद, बनावट और सुगंध का भी एक शानदार मिश्रण है। इस पालक पनीर रेसिपी में पनीर को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए तला गया है। पर आप चाहें तो पनीर को बिना तले भी सब्ज़ी में मिला सकते हैं।नीचे दिया गया है पालक पनीर रेसिपी | पंजाबी पालक पनीर | कैसे बनाएं पालक पनीर की सब्जी | palak paneer recipe in hindi language | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। पालक पनीर रेसिपी | पंजाबी पालक पनीर | कैसे बनाएं पालक पनीर की सब्जी | - Palak Paneer, How To Make Homemade Palak Paneer Recipe in Hindi Tags पंजाबी सब्ज़ी ग्रेवी वाली सब्जी की रेसिपीज, ग्रेवी वाली सब्जीहरे पत्ते की सब्जी रेसिपीजपारंपरिक भारतीय सब्जी़स्वतंत्रता दिवस रेसिपिरक्षा - बंधन स्वीटमहाशिवरात्रि व्रत की रेसिपी | महाशिवरात्रि व्रत तैयारी का समय: १० मिनट पकाने का समय: ४ मिनट कुल समय : १४ मिनट २० मात्रा के लिये मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री पालक पनीर के लिए सामग्री१० कप कटी हुई पालक , महत्वपूर्ण सुझाव पढ़े१ १/२ कप पनीर, 12 मि.मी. टुकडों मे कटे हुए२ टेबल-स्पून तेल३/४ कप बारीक कटे हुए प्याज़४ लहसुन की कलियाँ , कसी हुई 25 मि.मी. (1") अदरक का टुकड़ा , कसा हुआ२ हरी मिर्च , बारीक कटी हुई१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर३/४ कप ताज़ा टमाटर का पल्प नमक, स्वादानुसार१ टी-स्पून पंजाबी गरम मसाला२ टेबल-स्पून ताज़ा क्रीम विधि पालक पनीर सब्जी बनाने की विधिपालक पनीर सब्जी बनाने की विधिएक बर्तन में उबलते हुए पानी में पालक को डालकर 2 से 3 मिनट तक के लिए उबाल लीजिए।छानकर, उसे ठंडे पानी से धोकर एक तरफ ठंडा होने के लिए रख दीजिए।मिक्सर में पीसकर उसकी मुलायम पेस्ट बना लीजिए और एक तरफ रख दीजिए।एक कढ़ाई में तेल गरम कीजिए और उसमें प्याज़ डालकर उसे मध्यम आँच पर पारदर्शी होने तक भून लीजिए।उसमें लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और हल्दी पाउडर डालकर उसे मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट के लिए भून लीजिए।उसमें टमाटर का पल्प डालकर लगातार हिलाते हुए मिश्रण के तेल छोडने तक भून लीजिए।उसमें पालक के प्युरी और 2 टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए पका लीजिए।उसमें नमक, गरम मसाला और ताज़ा क्रीम डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए।उसमें पनीर डालकर, अहिस्ते से मिला लीजिए और उसे मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट के लिए पका लीजिए।गरमा-गरम परोसिए।महत्वपूर्ण सुझावमहत्वपूर्ण सुझावपालक के 4 जूडी से लगभग 10 कप कटी हुई पालक मिलती है। पोषक मूल्य प्रति servingऊर्जा320 कैलरीप्रोटीन11.8 ग्रामकार्बोहाइड्रेट15 ग्रामफाइबर5.8 ग्रामवसा23.6 ग्रामकोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्रामसोडियम114 मिलीग्राम पालक पनीर रेसिपी | पंजाबी पालक पनीर | कैसे बनाएं पालक पनीर की सब्जी | की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें विस्तृत फोटो के साथ पालक पनीर रेसिपी | पंजाबी पालक पनीर | कैसे बनाएं पालक पनीर की सब्जी | पालक पनीर बनाने के लिए पालक पनीर रेसिपी बनाने के लिए | पंजाबी पालक पनीर | कैसे बनाएं पालक पनीर की सब्जी | palak paneer recipe in hindi | हम पालक के लगभग ४ गुच्छा लेंगे। पत्तियों के सख्त डंठल को काटकर निकाल लें। एक छलनी में पत्तियों को रखें और सभी गंदगी से छुटकारा पाने के लिए उन्हें पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें। अब पालक को साफ, सूखी सतह पर रखें और काट लें। आपको लगभग १० कप कटा हुआ पालक मिलेगा। एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में पर्याप्त पानी उबालें। पानी गरम होने के बाद, उसमें पालक डालें। पालक को २ से ३ मिनट के लिए हल्का उबाल लें। यदि आप पालक को लंबे समय तक उबालते हैं, तो पालक अपना रंग खो देगा और पालक पनीर की ग्रेवी गहरे रंग की हो जाएगी। एक छलनी का उपयोग करके पालक को छान लें। पालक को ताज़ा करने के लिए ठंडे पानी के नीचे धो लें। यह पालक की खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकता है। यह पालक पनीर रेसिपी में एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है क्योंकि हमे पालक को ज़रूरत से ज़्यादा पकाना नहीं हैं। थोड़ा ठंडा होने पर, पालक को मिक्सर जार में डालें। पालक को एक मुलायम प्यूरी होने तक पीस लें और एक तरफ रख दें। प्यूरी का गाढ़ापन इस तरह होना चाहिए। कढ़ाही या गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर पारदर्शी होने तक भून लें। अब इसमें लहसुन मिलाएं। इसके साथ अदरक डालें। यदि आप जैन हैं, तो आप पालक पनीर रेसिपी में प्याज, लहसुन और अदरक ना डालें। हरी मिर्च डालें। यहां हमने मिर्च को बारीक काट लिया है, लेकिन अगर आपके पास रेडीमेड हरी मिर्च का पेस्ट है तो आप वो भी डाल सकते हैं। अंत में हल्दी पाउडर डालें और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट के लिए भूनें। टमाटर का पल्प डालें। लगातार चलाते हुए मिश्रण के तेल छोड़ने तक भूनें। जब टमाटर का पल्प और प्याज को अच्छी तरह से पकाया जाता है, तो तेल की एक परत होगी जो मिश्रण के चारों ओर बनेगी और साथ ही वो मिश्रण के गीलापन को सुखा देगी। अब पालक की प्यूरी और २ टेबलस्पून पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर २ मिनट तक पकाएँ। अब नमक डालें। गरम मसाला डालें। यह पालक पनीर को एक अच्छा स्वाद देता है। हम शुरुआत में गरम मसाला नहीं डालते हैं क्योंकि इसे पहले से डालने से पालक पनीर कड़वा हो सकता है। अंत में ताजी क्रीम को पालक पनीर में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। क्रीम को बहुत ज्यादा न पकाएं क्योंकि संभावना है कि वह फट जाए। पनीर डालें। हल्के से मिलाएं और १ से २ मिनट के लिए मध्यम आंच पर पालक पनीर को पका लें। गार्लिक नान के साथ पालक पनीर को | पंजाबी पालक पनीर | कैसे बनाएं पालक पनीर की सब्जी | palak paneer recipe in hindi | गरमा-गरम परोसें।