This category has been viewed 8884 times
 Last Updated : Feb 12,2021


 विभिन्न व्यंजन > फ्रेन्च व्यंजन



French - Read In English
ફ્રેન્ચ વ્યંજન - ગુજરાતી માં વાંચો (French recipes in Gujarati)

Top Recipes

इजी क्रेप रेसिपी | एगलेस क्रेप्स | एगलेस पैनकेक | अंडा रहित क्रेप्स | eggless crepe in hindi | with 13 amazing images.
बेक्ड वेजिटेबल औ ग्रेटिन रेसिपी | वेजिटेबल औ ग्रेटिन | इटालियन वेजिटेबल औ ग्रेटिन | अउ ग्रेटिन | baked vegetable au gratin in hindi.
कम कैलोरी औ ग्रेटिन रेसिपी | हेल्दी औ ग्रेटिन | कम कैलोरी शाकाहारी औ ग्रेटिन | healthy au gratin in hindi.
बेक्ड स्पेगेटी इन टमॅटो सॉस रेसिपी | बेक्ड स्पेगेटी | इटैलियन स्पैगेटी | बेक्ड पास्ता बनाने की विधि | baked spaghetti in tomato sauce in hindi | with 22 amazing images. बेक्ड स्पेगेटी इन टमॅटो सॉस एक सर्वकालिक पसंदीदा पास्ता तैयारी है जो अपने सरल अभी तक tangy स्वाद के साथ सभी को अपील करता है। यहां, स्पेगेटी को एक स्वादिष्ट टमाटर सॉस में पकाया जाता है, पनीर के साथ गार्निश किया जाता है, और पूरी तरह से पके हुए तक पकाया जाता है। हम आपको बेक्ड स्पेगेटी इन टमॅटो सॉस के लिए टमाटर सॉस कैसे पकाने के बारे में विवरण में दिखाते हैं। पास्ता के लिए टमाटर आधारित सॉस बनाते समय, इस रेसिपी में दिए गए मलाई के डेश को जोड़ना अच्छा होता है, क्योंकि यह मुँह की फीलिंग को सुधारता है और सॉस के स्वाद को भी संतुलित करता है, ताकि टंगनेस भारी न पड़े। आप किसी भी दिन तैयार करने के लिए भारतीय शैली बेक्ड स्पेगेटी को काफी सुविधाजनक पाएंगे, क्योंकि यह केवल रोजमर्रा की सामग्री का उपयोग करता है और यह बनाने में भी काफी आसान है। नीचे दिया गया है बेक्ड स्पेगेटी इन टमॅटो सॉस रेसिपी | बेक्ड स्पेगेटी | इटैलियन स्पैगेटी | बेक्ड पास्ता बनाने की विधि | baked spaghetti in tomato sauce in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
वेजिटेबल औ ग्रेटिन रेसिपी | वेजिटेबल ओ ग्रेटिन | रोस्टेड औ ग्रेटिन | इटेलियन औ ग्रेटिन | vegetable au gratin in hindi | with 17 amazing images. वेजिटेबल औ ग्रेटिन एक प्रसिद्ध फ्रेंच व्यंजन है जिसे अपनी पसंद की किसी भी ब्रेड के साथ साइड डिश या मुख्य कोर्स डिश के रूप में लिया जा सकता है। वेजिटेबल औ ग्रेटिन की चीज़ जैसी बनावट है जो इसे असाधारण बनाती है और यह बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी पसंद आती है! यह बनाना बहुत आसान है और इसके लिए बहुत अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं है! वेजिटेबल औ ग्रेटिन एक पारंपरिक महाद्वीपीय पकवान है जिसे गर्म और कुरकुरी ब्रेड के साथ परोसा जाता है। भारतीय स्टाइल वेज औ ग्रेटिन में सफेद सॉस में डूबे हुए आपके सभी पसंदीदा वेजीज शामिल हैं, चीज़ के साथ उदारतापूर्वक शीर्ष पर, और चीज़ पिघलने तक पके हुए। इस भारतीय स्टाइल वेज औ ग्रेटिन के लिए गाजर, मटर और फ्रेंच बीन्स जैसी कुरकुरी, रसदार, हल्के स्वाद वाली सब्जियों को चुनें और बैंगन, प्याज और टमाटर जैसे तीखे या गूदे वाले से बचें। वेजिटेबल औ ग्रेटिन एक ऐसा व्यंजन है जिसे तैयार करने के लिए किसी भी त्वरित और आसान महाद्वीपीय डिश के बारे में सोचते समय मन में आता है! वेजिटेबल औ ग्रेटिन बनाने का रहस्य यह है कि आप इसे तब तक बेक करें जब तक आपको एक अच्छी भूरी परत न मिल जाए। यह पकवान को इसकी विशेष बनावट और लजीज सुगंध देता है। बेक करने पर तुरंत बेक्ड वेजिटेबल औ ग्रेटिन का आनंद लें। वेजिटेबल औ ग्रेटिन नुस्खा पर नोट्स। 1. शीर्ष पर चीज़ छिड़कें। प्रोसेस्ड चीज़ में एक विशिष्ट स्वाद होता है जो सब्जियों के साथ अच्छी तरह से काम करता है और ज्यादातर लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। आप अपनी पसंद के अनुसार चीज़ को बदल सकते हैं। एक क्रस्टी टॉप के लिए, आप बेकिंग से पहले कुछ ब्रेडक्रंब भी छिड़क सकते हैं। भारतीय स्टाइल वेज औ ग्रेटिन का उचित सही स्वाद प्राप्त करने के लिए भारतीय ब्रिटानिया पनीर का उपयोग करें! आनंद लें वेजिटेबल औ ग्रेटिन रेसिपी | वेजिटेबल ओ ग्रेटिन | रोस्टेड औ ग्रेटिन | इटेलियन औ ग्रेटिन | नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो और वीडियो के साथ।
फ्रेंच टोस्ट रेसिपी | एगलेस फ्रेंच टोस्ट | बिना अंडे का फ्रेंच टोस्ट | french toast in hindi. फ्रेंच टोस्ट - एक ऐसा नाम जो दुनिया भर में लोगों को आकर्षित करता है - आम तौर पर शाकाहारियों की पहुंच से बाहर है क्योंकि इसका दूसरा नाम "एग्गी ब्रेड" है! यह मूल रूप से रोटी है जिसे पीटा अंडे में भिगोया और तला जाता है, फिर शहद के साथ परोसा जाता है। यह शाकाहारी संस्करण उतना ही स्वादिष्ट है! यहाँ, हमने ब्रेड स्लाइस को ताजे क्रीम के मिश्रण में डुबोया है और दूध को चीनी के साथ मीठा किया है और पारंपरिक अंडे-आधारित बैटर के बजाय मकई के आटे से गाढ़ा किया है। इस नुस्खा में एक और सकारात्मक मोड़ यह है कि इसे गहरे तले की बजाय तवा पर पकाया जाता है। ताजा और गर्म, शहद और दालचीनी पाउडर के साथ, यह स्वर्ग के स्वाद से कम नहीं है! नीचे दिया गया है फ्रेंच टोस्ट रेसिपी | एगलेस फ्रेंच टोस्ट | बिना अंडे का फ्रेंच टोस्ट | french toast in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
फ्रेंच ब्रेड रेसिपी | घर का बना फ्रेंच ब्रेड | क्लासिक बगेट | घर पर आसान फ्रेंच ब्रेड कैसे बनाए | french baguette in hindi | with 28 amazing images. फ्रेंच बगेट रेसिपी | घर का बना फ्रेंच ब्रेड | क्लासिक बगेट | घर पर आसान फ्रेंच बगेट कैसे बनाए फ्रेंच ब्रेड के सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से एक है। जानें कि घर पर आसान फ्रेंच बगेट कैसे बनाए कैसे बनाएं। फ्रेंच बगेट बनाने के लिए, एक छोटे कटोरे में खमीर और २ टेबल-स्पून गुनगुना गर्म पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। ढक्कन के साथ कवर करें और १० मिनट के लिए अलग रखें। एक गहरे कटोरे में मैदा, नमक और खमीर का मिश्रण डालें , अच्छी तरह से मिलाएं और पर्याप्त गर्म पानी का उपयोग करके ढीले चिपचिपे आटे गूंधें। एक चिकनी किए गहरे कटोरे में आटे को डालें, इसे एक नम मलमल के कपड़े के साथ कवर करें और ४५ मिनट के लिए एक गर्म स्थान पर रख दें। अपनी उंगलियों पर थोड़ा मैदा छिडकें और आटे को ढीला करने के लिए कटोरे के किनारों को खुरचें। आटा खींचें और उसे ऊपर मोड़ें। ऐसे कम से कम ५ से ६ बार दोहराएं। आटे को फिर से एक नम मलमल के कपड़े से ढक दें और २ घंटे के लिए एक गर्म स्थान पर रख दें। एक डस्टेड (मैदा छिडके हुए) बोर्ड पर आटा रखें। इसे गूंधें नहीं, पर ३ से ४ बार फिर से खींचें और मोड़ें। एक तेज चाकू का उपयोग करके आटे को २ बराबर भागों में विभाजित करें। आटे का एक हिस्सा लें, इसे एक आयत बनाने के लिए थपथपाएँ। आटे को ३०० मि। मी। (१२”) लंबे बेलनाकार में रोल करें और किनारों और पक्षों को अच्छे से सील करें। एक और भाग के साथ चरण ८ और ९ दोहराएं। दोनों बेलनाकार रोल्स को डस्टेड (मैदा छिडके हुए) बेकिंग ट्रे में रखें, इसे एक नम मलमल के कपड़े से ढक दें और १ घंटे के लिए अलग रख दें। नम मलमल के कपड़े को हटा दें और नियमित अंतराल पर प्रत्येक बेलनाकार रोल पर एक तेज चाकू का उपयोग करके २ से ३ हल्का काटें। एक तरफ रख दें। ओवन के निचले शेल्फ में पानी से भरा एक एल्यूमीनियम का एक कटोरा रखें और १५ मिनट के लिए २५०°से (५००°फ) पर गर्म करें। बेकिंग ट्रे को ओवन के मध्य शेल्फ में रोल के साथ रखें और उन्हें २५०°से (५००°फ) पर २५ से ३० मिनट के लिए बेक करें। इस अवस्था में पानी से भरे एल्यूमीनियम के कटोरे को न निकालें। जब ब्रेड रोल बेक हो रहे हैं, तब हर १० मिनट के बाद प्रत्येक रोल पर दो बार थोड़ा पानी ब्रश करें, जब तक कि वे गहरे भूरे रंग के न हो जाएं और ऊपर से सख्त न हो जाएं। उन्हें बेकिंग ट्रे से निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। इन्हें स्लाइस करें और परोसें या एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें। एक क्लासिक बगेट में एक लम्बी आकृति और एक कुरकुरा पपड़ी होती है - एक ऐसी बनावट जो हममें से अधिकांश को आकर्षित करती है और इसमें लिप्त होने के लिए प्यार करती है। हालाँकि इस फ्रेंच बगेट को बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री न्यूनतम है, लेकिन जो महत्वपूर्ण है वह इन सामग्रियों का एकदम सही अनुपात है। यद्यपि आप नुस्खा पढ़ते हैं तो घर का बना फ्रेंच ब्रेड थोड़ा जटिल लग सकता है, लेकिन यदि आप निर्देशों का ठीक से पालन करते हैं, तो आप अंत में पूरी तरह से शानदार, पूरी तरह से अनूठा बगेट पाएंगे! एक बार जब आप घर पर आसान फ्रेंच बगेट बनाने में महारत हासिल करते हैं, तो इसका उपयोग एवोकाडो और चेरी टमाटर क्रॉस्टिनी और बुराता चीज़ और लहसुन क्रोस्तिनी जैसे कई स्टार्टर्स और स्नैक्स बनाने के लिए किया जाता है। रोस्टेड गार्लिक क्रॉस्टिनी या चीज़ी गार्लिक पुल अपार्ट फ्रेंच ब्रेड जैसे अन्य व्यंजनों को भी आज़माएँ। फ्रेंच बगेट के लिए युक्तियाँ। 1. प्रत्येक चरण में उल्लिखित प्रूफिंग टाइम और विधि का पालन करें। फ्रेंच ब्रेड की सही बनावट और स्वाद पाने के लिए यह महत्वपूर्ण है। 2. ब्रेड के आटे को सूखने से बचाने के लिए हर बार एक नम मलमल के कपड़े का इस्तेमाल करना न भूलें। 3. एक बार जब आटा गूंध और फूलने के लिए अलग रखा गया है, तो आप इसे फिर से गूंध नहीं करते हैं। आपको केवल इसे मोड़ना है। 4. चरण १२ पर, सुनिश्चित करें कि चीरों को केवल हल्के ढंग से बनाया गया है और गहराई से नहीं। जब एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जाता है, तो बगेट दो दिनों तक ताज़ा रहता है। आनंद लें फ्रेंच ब्रेड रेसिपी | घर का बना फ्रेंच ब्रेड | क्लासिक बगेट | घर पर आसान फ्रेंच ब्रेड कैसे बनाए | french baguette in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
अगर आपके पास मस्ट़र्ड पेस्ट, फूट लाँग ब्रेड और रंगीन शिमला मिर्च नहीं हो, तो कोई बात नहीं, आप पहले से थोडी योजना कर सच में यह स्वादिष्ट व्हेजिटेबल सैंडविच बना सकते हैं। हनी मस्ट़र्ड पेस्ट और मक्खन का मिश्रण सैंडविच में एक अलग ही स्वाद लाता है।
ऑरेंज मूस रेसिपी | क्विक ऑरेंज मूस | इजी ऑरेंज मूस | quick orange mousse in hindi.
आसान टार्ट रेसिपी | क्लासिक टार्ट बनाने की विधि | घर पर टार्ट कैसे बनाएं | तला हुआ टार्ट | easy tart in hindi | with 15 amazing images. आसान टार्ट रेसिपी | नमकीन टार्ट | तला हुआ टार्ट | भारतीय टार्ट शैल अपने आप में स्वादिष्ट है या स्वादिष्ट स्नैक्स बनाने के लिए कई तरह के स्टफिंग से भरा जा सकता है। भारतीय टार्ट शैल बनाने का तरीका जानें। आसान टार्ट बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में सभी सामग्रियों के साथ लगभग १/२ कप पानी मिलाएं और अच्छी तरह से फेंटें। एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल अच्छी तरह से गरम करें। गर्म तेल में टार्ट मोल्ड (सांचा) डुबोकर रखें और इसे २ से ३ मिनट तक गर्म होने दें। टार्ट मोल्ड को तेल से हटा दें और मोल्ड को बैटर में डुबोएं। ध्यान रखें कि बैटर मोल्ड पर समान रूप से कोट होना चाहिए। मोल्ड को फिर से गरम तेल में डुबोएं और जैसे ही टार्ट पकता है, उसे एक फोर्क का उपयोग करके थोड़ा सा ढीला करें और फिर इसे चारों तरफ से सुनहरे भूरे रंग का होने तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें। १९ अधिक टार्ट बनाने के लिए विधि क्रमांक ४ और ५ दोहराएं। ठंडा करें और एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें। आवश्यकतानुसार प्रयोग करें। टार्ट्स, जैसा कि आप जानते हैं, मिठा और नमकीन दोनों हो सकते हैं। इस तरह की बेसिक नमकीन टार्ट्स सबसे अधिक रसोई में पाए जाने वाले कुछ उपयोगी तत्वों के साथ जल्दी से बनाई जा सकती हैं। आपको बस एक टार्ट सांचे में निवेश करना है। भारतीय टार्ट शैल मकई, पनीर, टमाटर, और इत्यादि सामग्री से बने अच्छे नमकीन भराव से भरा है, मसाले या हर्ब्स के साथ मसालेदार या ऊपर से पनीर सॉस के साथ। आप अपने बच्चों को स्कूल के बाद के दावत के लिये, या पार्टियों में एक स्टार्टर के रूप में सर्वे करने के लिए, रोमांचक भराई से भर सकते हैं। आप बच्चों की पार्टियों के लिए मीठे के रूप में स्ट्रॉबेरी पनीर टार्ट्स जैसे कुछ जल्दी और अनोखे बना सकते हैं। और अगर आप स्नैक ट्राई करना चाहते हैं तो भुना हुआ कॉर्न और बेल पर्पल टार्ट। तुम भी इन नमकीन टार्ट के एक पके हुए संस्करण की कोशिश कर सकते हैं - अंडे रहित टार्ट्स। आसान टार्ट के लिए टिप्स । 1. बैटर को टार्ट मोल्ड को कोट करने के लिए पर्याप्त मोटी होना चाहिए। 2. एक समय में दो या तीन टार्ट को डीप-फ्राइ करना, आप इनमें से एक बड़ा बैच बना सकते हैं और उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। 3. सुनिश्चित करें कि भंडारण से पहले टार्ट में कोई गर्मी नहीं बची है, वरना भंडारण के दौरान वे धुँधला हो जाएगा। इसलिए इसकी बनावट बनाए रखने के लिए पूरी तरह से ठंडा होना बहुत जरूरी है। आनंद लें आसान टार्ट रेसिपी | क्लासिक टार्ट बनाने की विधि | घर पर टार्ट कैसे बनाएं | तला हुआ टार्ट | easy tart in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

Categories

  • विभिन्न व्यंजन



  • कोर्स

  • बच्चों का आहार



  • संपूर्ण स्वास्थ्य व्यंजन

  • झट - पट व्यंजन