તુવેરની દાળ ( Toovar dal )

તુવેરની દાળ એટલે શું? ગ્લોસરી, તેના ઉપયોગ, આરોગ્ય લાભો, રેસીપી Viewed 2833 times

તુવેરની દાળ એટલે શું?



પલાળીને રાંધેલી તુવેરની દાળ (soaked and cooked toovar dal)
પલાળેલી તુવેરની દાળ (soaked toovar dal)
  

તુવેરની દાળના ફાયદા, આરોગ્ય લાભો (benefits of toovar dal, arhar dal, toor dal, split pigeon peas, tur dal in Gujarati)

તુવેરની દાળ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે, જે સારા સ્વાસ્થ્યનું નિર્માણ છે. તેમાં ફાઇબર વધારે છે, ડાયાબિટીસ અને હાર્ટ ફ્રેન્ડલી પણ છે. ફોલિક એસિડનો ઉત્તમ સ્રોત હોવાથી, ગર્ભવતી સ્ત્રીઓએ તેમના દૈનિક આહારમાં તુવેરની દાળનો સમાવેશ કરવો જ જોઇએ. ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્રોત હોવાથી તે કબજિયાત જેવી ગેસ્ટ્રિક સમસ્યાઓથી બચવા અને રાહત આપવામાં મદદ કરે છે. તુવેરની દાળના વિગતવાર ફાયદાઓ જુઓ.