रवा हरे मटर टिक्की रेसिपी - Rava Green Peas Tikki
द्वारा तरला दलाल

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भरवां रवा हरे मटर टिक्की एक रोमांचक हरे मटर स्टफिंग के साथ, शाम के नाश्ते या ऐपेटाइज़र के लिए एकदम सही हैं। रवा हरे मटर टिक्की रेसिपी | हरे मटर आलू कटलेट | शाकाहारी हरे मटर के पकौड़े बनाने का तरीका जानें |

हरे मटर आलू कटलेट स्वाद और बनावट का एक शानदार मिश्रण प्रदान करता है। सूजी (रवा), हरे मटर और कई तरह के मसालों से बनी ये पैटी बेहतरीन स्वाद से भरपूर हैं। बाहर से कुरकुरी और स्वादिष्ट फिलिंग इन्हें लोगों को पसंद आने वाली चीज़ बनाती है।

बाहरी परत सूजी (रवा) के आटे से बनाई जाती है, जो तलने पर इसे कुरकुरा और सुनहरा बनावट देती है। रवा अपने आप में एक रोमांचक कुरकुरापन देने के लिए जाना जाता है, आपको इन रवा हरे मटर टिक्की के लिए ब्रेड क्रम्ब्स की कोटिंग की भी ज़रूरत नहीं है।

ये हरे मटर आलू कटलेट खट्टा मीठा केचप या हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसे जाते हैं, जो एक स्वादिष्ट नाश्ता है जो स्वाद और बनावट से भरपूर है।

रवा हरे मटर टिक्की के लिए प्रो टिप्स : 1. एक कटोरी में 1/2 कप उबले और मोटे तौर पर कुचले हुए हरे मटर डालें। हरे मटर एक मीठा और मिट्टी जैसा स्वाद देती है जो रवा (सूजी) के तटस्थ स्वाद को पूरक बनाती है। हरे मटर एक नरम और थोड़ी कुरकुरी बनावट प्रदान करती है, जो टिक्की में गहराई जोड़ती है। 2. सूजी टिक्की में थोड़ी दानेदार बनावट जोड़ती है, जो हरे मटर की मलाईदार बनावट के साथ एक सुखद विपरीत प्रदान करती है। 3. 1 कप उबले और मसले हुए आलू डालें। आलू में मौजूद स्टार्च रवा (सूजी), हरे मटर और अन्य सामग्री को एक साथ बांधने में मदद करता है, जिससे टिक्की को उसका आकार और संरचना मिलती है।

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तैयारी का समय: 15 मिनट   पकाने का समय: 15 मिनट   कुल समय: 30 मिनट     ८ टिक्की के लिये