पनीर टिक्की रेसिपी | पनीर कटलेट | कुरकुरी आलू पनीर टिक्की | Paneer Tikki
द्वारा तरला दलाल

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पनीर टिक्की, एक स्वादिष्ट भारतीय नाश्ता, स्वाद और बनावट का एक रमणीय मिश्रण है। जानें कि कैसे बनाएं पनीर टिक्की रेसिपी | पनीर कटलेट | कुरकुरी आलू पनीर टिक्की |

पनीर टिक्की को पनीर कटलेट के नाम से भी जाना जाता है, यह पनीर, सब्जियों, मसालों और जड़ी-बूटियों से बनी सरल और झटपट बनने वाली शाकाहारी पैटी है। पनीर कटलेट एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान स्नैक या ऐपेटाइज़र है जिसमें पनीर की मलाईदार अच्छाई, कुरकुरी सब्ज़ियाँ और कुरकुरी बाहरी परत होती है। यह एक अच्छा चाय-समय का नाश्ता है जिसे हरी चटनी या टोमैटो केचप के साथ परोसा जाता है।

ये पनीर टिक्की बच्चों के लिए भी उपयुक्त हैं, अगर आप हरी मिर्च न डालें और अन्य मसाले कम डालें। पनीर कटलेट टिफ़िन बॉक्स में भी अच्छे लगते हैं।

पनीर टिक्की रेसिपी बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. पनीर को कद्दूकस करने से टिक्की की बनावट चिकनी और एक समान हो जाती है। 2. मिश्रण को अच्छी तरह से बांधने और टिक्की को टूटने से बचाने के लिए इसमें थोड़ा कॉर्नफ्लोर मिलाएं। 3. आप ब्रेडक्रंब के बजाय टिक्की को कुचली हुई सेंवई में लपेट सकते हैं।

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