पनीर टिक्की रेसिपी | पनीर कटलेट | आसान पनीर स्टार्टर | स्वस्थ पनीर टिक्की | Paneer Tikki
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पनीर टिक्की रेसिपी | पनीर कटलेट | आसान पनीर स्टार्टर | स्वस्थ पनीर टिक्की in Hindi

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પનીર ટિક્કી - ગુજરાતી માં વાંચો - Paneer Tikki In Gujarati 



पनीर टिक्की रेसिपी | पनीर कटलेट | आसान पनीर स्टार्टर | स्वस्थ पनीर टिक्की | paneer tikki in hindi | with 26 amazing images. पनीर टिक्की रेसिपी | पनीर कटलेट | स्वस्थ पनीर टिक्की | तवा पनीर टिक्की यह बिना तला हुआ भारतीय स्नैक है। पनीर कटलेट बनाना सीखें।

पनीर टिक्की बनाने के लिए, एक प्लेट में पनीर डालकर, उसे आटे की तरह मुलायम होनेतक गूंधिये। उसमे धनिया, हरी मिर्च, नमक और पीसी हुई चीनी डालिए और अच्छे से मिलाइए। मिश्रण को १० बराबर भागों में बाँट लीजिए और हर भाग को छोटा गोल आकार दीजिए। टिक्की बनाने के लिए गोले को बिच में हल्के से दबाइए, उसके अन्दर 1½ टी-स्पून सूखे मेवो का भरावन भरिए और दुबारा उसे बॉल की तरह गोल आकार दीजिए और अपनी हथेलियों के बीच रख कर हल्का सा समतल करिए। इसे हल्केसे कोर्नफ्लार में रोल करिए। क्रमांक ४ की प्रक्रिया को दोहराते हुए बची हुई ९ टिक्कियाँ बनाइए। एक नॉन-स्टिक तवे में तेल गरम करिए और एकसाथ कुछ टिक्कियों को, दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाइए। टमॅटो कैचपया ग्रीन चटनी के साथ गरमा गरम परोसिए।

ताज़े पनीर के साथ कटा हुआ हरा धनिया और हरी मिर्च को आटे में रोल करके हल्के से तेल में बनाया गया है। इसमें कोई शक नहीं की तवा पनीर टिक्की एक लोकप्रिय नाश्ता है। सूखे मेवो के भरावन के साथ इसका यह रूप और भी ज्यादा लाजवाब बनाया गया है, जो मुलायम पनीर के साथ बहुत जमता है।

इस स्वस्थ पनीर टिक्की में पनीर से कैल्शियम और प्रोटीन की अच्छाई होती है और आप धनिया से विटामिन ए और विटामिन सी जैसे मुट्ठी भर एंटीऑक्सीडेंट भी ले सकते हैं। न्यूनतम तेल के साथ तवा पर तले होने के कारण, यह डीप फ्राई किया हुआ संस्करण की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है। हालांकि कॉर्नफ्लोर की कुछ मात्रा का उपयोग किया जाता है, लेकिन हृदय रोगी कभी-कभी १ से २ पनीर कटलेट का आनंद ले सकते हैं।

पनीर टिक्की के लिए टिप्स 1. सर्वोत्तम परिणामों के लिए ताजा पनीर का उपयोग करें। 2. आप उन्हें आकार दे सकते हैं और परोसने से पहले न्यूनतम तेल के साथ तवा पर तलेने के लिए प्रशीतित रख सकते हैं। 3. स्वास्थ्य प्रेमी पूर्ण वसा पनीर और कम वसा वाले पनीर के बीच अपनी पसंद बना सकते हैं।

आनंद लें पनीर टिक्की रेसिपी | पनीर कटलेट | आसान पनीर स्टार्टर | स्वस्थ पनीर टिक्की | paneer tikki in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

पनीर टिक्की रेसिपी | पनीर कटलेट | आसान पनीर स्टार्टर | स्वस्थ पनीर टिक्की - Paneer Tikki recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १० टिक्की के लिये
मुझे दिखाओ टिक्की

सामग्री

मिलाकर सूखे मेवोका भरावन बनाने के लिए
१/४ कप कटा हुआ किशमिश
१/४ कप कटा हुआ काजू

टिक्की के लिए
१ १/२ कप चुरा किया हुआ ताज़ा पनीर
१/४ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
नमक , स्वाद अनुसार
चुटकी भर पीसी हुई चीनी
कोर्नफ्लार , बेलने के लिए
तेल , पकाने के लिए

परोसने के लिए
टमॅटो कैचप/ ग्रीन चटनी
विधि
    Method
  1. एक प्लेट में पनीर डालकर, उसे आटे की तरह मुलायम होनेतक गूंधिये।
  2. उसमे धनिया, हरी मिर्च, नमक और पीसी हुई चीनी डालिए और अच्छे से मिलाइए।
  3. मिश्रण को 10 बराबर भागों में बाँट लीजिए और हर भाग को छोटा गोल आकार दीजिए।
  4. टिक्की बनाने के लिए गोले को बिच में हल्के से दबाइए, उसके अन्दर 1½ टी-स्पून सूखे मेवो का भरावन भरिए और दुबारा उसे बॉल की तरह गोल आकार दीजिए और अपनी हथेलियों के बीच रख कर हल्का सा समतल करिए। इसे हल्केसे कोर्नफ्लार में रोल करिए।
  5. क्रमांक ४ की प्रक्रिया को दोहराते हुए बची हुई 9 टिक्कियाँ बनाइए।
  6. एक नॉन-स्टिक तवे में तेल गरम करिए और एक साथ कुछ टिक्कियों को, दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाइए।
  7. टमॅटो कैचप या ग्रीन चटनी के साथ गरमा गरम परोसिए।
पोषक मूल्य प्रति tikki
ऊर्जा97 कैलरी
प्रोटीन3.8 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट5.3 ग्राम
फाइबर0.1 ग्राम
वसा6.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम1.1 मिलीग्राम


Reviews

पनीर टिक्की
 on 08 Nov 16 03:10 PM
5

Paneer tikki ka recipes aaj banaya bahoot hi easy aour bere son Murwaan ko bahoot pasad hai paneer ke naye naye recipes
Tarla Dalal
08 Nov 16 04:14 PM
   Hi Simran, We are very happy to know you loved the recipe. Do try more and more recipes and let us know how you enjoyed them. Happy Cooking !!