You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > पंजाबी > पंजाबी स्वादिष्ट नाश्ता > सूरन चना दाल टिक्की रेसिपी | कुरकुरी सूरन चना दाल टिक्की | सूरन टिक्की सूरन चना दाल टिक्की रेसिपी | कुरकुरी सूरन चना दाल टिक्की | सूरन टिक्की | Suran Chana Dal Tikkis द्वारा तरला दलाल Recipe Description goes here Post A comment 05 Jun 2020 This recipe has been viewed 8086 times suran chana dal tikki recipe | yam chana dal tikki | - Read in English Suran Chana Dal Tikkis Video --> सूरन चना दाल टिक्की रेसिपी | कुरकुरी सूरन चना दाल टिक्की | सूरन टिक्की - Suran Chana Dal Tikkis recipe in Hindi Tags पंजाबी स्वादिष्ट नाश्ताभारतीय फ्रोजन फूड्स वेज फ्रीज़र फादर्स डेफ्रोजन फूड्स, फ्रीज़र टिक्की, कटलेटमानसून में शाम का नाश्ते की तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: २० मिनट कुल समय : ३५ मिनट 66 टिक्की मुझे दिखाओ टिक्की सामग्री सूरन चना दाल टिक्की के लिए सामग्री१ कप बारीक कटा हुआ सूरन१/२ कप चना दाल२ टी-स्पून तेल१/२ कप बारीक कटे हुए प्याज१/२ टी-स्पून अदरक की पेस्ट१ टी-स्पून लहसुन की पेस्ट१ किलो बारीक कटी हुई हरी मिर्च१/४ कप कटे हुए पुदीने के पत्ते१ टेबल-स्पून चाट मसाला१/४ टी-स्पून गरम मसाला नमक , स्वादअनुसारसूरन चना दाल टिक्की के साथ परोसने के लिए सामग्री हरी चटनी विधि सूरन चना दाल टिक्की बनाने की विधिसूरन चना दाल टिक्की बनाने की विधिसूरन चना दाल टिक्की बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन को गरम करें, उसमें चना दाल डालकर मध्यम आँच पर 6 से 7 मिनट तक भूने।थोड़ा ठंडा करें और इसे मिक्सर में बारीक पाउडर होने तक पीस लेंऔर एक तरफ रख दें।उसी नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज, अदरक की पेस्ट, लहसुन की पेस्ट और हरी मिर्च डालें और मध्यम आँच पर 3 मिनट के लिए भूनें।सूरन और 1/2 कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएं, ढक्कन के साथ कवर करें और 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।मिश्रण को एक गहरी कटोरे में डालें और एक आलू मैशर का उपयोग करके इसे अच्छी तरह से मैश करें।तैयार चना दाल पाउडर, पुदीने की पत्तियाँ, चाट मसाला, गरम मसाला और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।सूरन चना दाल टिक्कि के मिश्रण को 6 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को एक गोल चपटी टिक्की काआकार दें।एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और सूरन चना दाल टिक्किय़ों को मध्यम आँच पर चारों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें।हरी चटनी के साथ सूरन चना दाल टिक्की को तुरंत परोसें। Nutrient values per tikkiऊर्जा89 कैलरीप्रोटीन3.3 ग्रामकार्बोहाइड्रेट13.4 ग्रामफाइबर2.4 ग्रामवसा2.5 ग्रामकोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्रामविटामिन ए109.7 mcgविटामिन बी 10.1 मिलीग्रामविटामिन बी 20 मिलीग्रामविटामिन बी 30.5 मिलीग्रामविटामिन सी1.7 मिलीग्रामफोलिक एसिड22.3 mcgकैल्शियम26.1 मिलीग्रामलोह1.1 मिलीग्राममैग्नीशियम0 मिलीग्रामफॉस्फोरस0 मिलीग्रामसोडियम12.4 मिलीग्रामपोटेशियम162.9 मिलीग्रामजिंक0.4 मिलीग्राम