चावल की खीर की रेसिपी | राईस खीर | चावल की खीर बनाने का सबसे आसान तरीका | - Rice Kheer
द्वारा तरला दलाल

चावल की खीर की रेसिपी | राईस खीर | चावल की खीर बनाने का सबसे आसान तरीका | चावल की खीर बनाने की सबसे आसान और सही विधि | how to make rice kheer recipe in hindi | with 16 amazing images.

कई भारतीय मिठाइयों में से, चावल की खीर भगवान को सबसे लोकप्रिय प्रसाद में से एक है।

खीर की कई किस्में हैं, और प्रत्येक पूजा, त्योहार या शादी के लिए एक या दूसरे को तैयार किया जाता है। चावल की खीर निस्संदेह खीर का राजा है! यह पूरे भारत में बनाया जाता है। दक्षिण भारत में पायल पायसम के रूप में जाना जाता है, यह शादियों में एक आवश्यक सेवा है।

केरल के पद्मनाभ स्वामी मंदिर में बनाई गई चावल की खीर विश्व प्रसिद्ध है। एक लंबे समय के लिए भारी, बड़े कांस्य जहाजों में चावल और दूध को उबालकर बनाया गया, इस चावल की खीर में एक समृद्ध स्वाद और आकर्षक गुलाबी रंग होता है जो दूध के प्राकृतिक गाढ़ेपन से निकलता है।

मैं सही चावल की खीर रेसिपी बनाने के लिए कुछ महत्वपूर्ण टिप्स साझा करना चाहूंगा। 1. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन को १/४ कप पानी से रिन्स करें और जल्दी से २-३ मिनट के लिए पानी को धीमी आँच पर उबालें। पानी को फेंक दें और उसी पैन में दूध डालकर गर्म करें एक जोरदार उबाल आने दं। इसमें लगभग ६-८ मिनट लगेंगे। साथ ही, भारतीय डेसर्ट जैसे बासुंदी, खीर, रबड़ी बनाने के लिए एक भारी तले के पैन का उपयोग करना उचित है। 2. दूध को कड़ाही या ब्राउनिंग के तल पर चिपकाने से बचाने के लिए इसे कभी-कभी हिलाएँ। पूर्ण वसा वाले दूध का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह राईस खीर को एक समृद्ध और मलाईदार बनावट प्रदान करेगा। 3. चावल के नरम होने तक पकाएं और चम्मच से या उंगली से पिंच करने पर आसानी से टूट जाता है। चावल के नरम होने से पहले चीनी न डालें वरना आपका चावल पकने में हमेशा के लिए लग जाएगा।

नीचे दिया गया है चावल की खीर की रेसिपी | राईस खीर | चावल की खीर बनाने का सबसे आसान तरीका | चावल की खीर बनाने की सबसे आसान और सही विधि | how to make rice kheer recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

तैयारी का समय: 6 मिनट   पकाने का समय: 52 मिनट   कुल समय: 58 मिनट     ५ मात्रा के लिये