हेल्दी भिंडी मसाला की रेसिपी | स्वस्थ भिंडी मसाला | सूखी भिंडी मसाला सब्जी | Bhindi Masala
द्वारा तरला दलाल

हेल्दी भिंडी मसाला की रेसिपी | स्वस्थ भिंडी मसाला | सूखी भिंडी मसाला सब्जी | धनिया और प्याज के पेस्ट में तवा भिंडी | bhindi masala in hindi | with 27 amazing images.



भिंडी मसाला स्वादिष्ट पकवान के रूप में ध्यान खीचता है और सचमुच तेल में तैरता है! हमारे इस हेल्दी भिंडी मसाला रेसिपी के साथ कैलोरी से खुद को मुक्त करें।

बहुत कम तेल होने के बावजूद, आपकी पसंदीदा सूखी भिंडी सब्ज़ी कभी भी इतनी स्वादिष्ट नहीं लगी होगी, इस हेल्दी भिंडी मसाला को मसाले और मसाले के साथ भरा जाता है। धनिया की एक उदार राशि को स्टफिंग मिश्रण में मिलाया जाता है, ताकि स्फूर्तिदायक स्वाद मिल सके!

चूँकि इस नुस्खे में बहुत कम तेल होता है, इसलिए आपको भिंडी को पकाते समय सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि अगर आप उन्हें सही समय पर निकालते नहीं हैं तो वे जल सकते हैं। भिंडी स्वस्थ है क्योंकि उसमें मौजूद विटामिन फोलेट (बी ९) रक्त आरबीसी उत्पादन में आवश्यक है। इसमें उचित मात्रा में विटामीन–सी भी होता है, जो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। आहार में फाइबर की भी अच्छी मात्रा जोडता हैं और इसलिए मधूमेह और वजन घटाने के लिए अच्छा है।

धनिया और प्याज के पेस्ट में तवा भिंडी झटपट, आसान, स्वादिष्ट और सेहतमंद है। क्योंकि सब्ज़ी सूखी है आप इसे अपने टिफिन में ले जा सकते हैं। भिंडी मसाला बनाने के लिए आपको बस इतना ही करना है कि प्याज धनिया पेस्ट बनाकर शुरू करें। पेस्ट बनाने के लिए, एक ब्लेंडर में प्याज, धनिया, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, हल्दी पाउडर, धनिया-जीरा पाउडर, गरम मसाला, भुना हुआ तिल, नींबू का रस डालें और थोड़ा सा पानी डालकर अच्छी तरह से ब्लेंड करें। एक बार ब्लेंड होने के बाद, इसे कटोरे में निकालें और बेसन डालें। अच्छी तरह मिलाएं। बेसन बांधने में मदद करता है। इसके अलावा, भिंडी को मसाले के साथ भूनें और अलग रखें। एक पैन में २ टीस्पून मूंगफली का तेल गर्म करें, तैयार मसाला डालें और थोड़ा पानी डालकर पकाएं। मैरिनेटेड और स्टफ्ड भिंडी डालकर पकाएं। भिंडी मसाला को चपाती या रोटी के साथ परोसें।

अपने स्वाद और बनावट के साथ, यह भिंडी मसाला फोलिक एसिड का शानदार स्तोत्र है, जो स्वस्थ मस्तिष्क के काम करने के लिए महत्वपूर्ण है।

इसे रोटियों या पराठों के साथ गर्म-ताजा खाएं। इसे तुरंत करने की कोशिश करें, और गर्म करने से परहेज करें, क्योंकि भिंडी सूख सकती है।

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