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 Last Updated : Mar 12,2020


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Mughlai - Read In English
મુઘલાઇ વ્યંજન - ગુજરાતી માં વાંચો (Mughlai recipes in Gujarati)
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पनीर मटर बिरयानी रेसिपी | जीरो ऑयल होटल जैसा पनीर मटर बिरयानी | ब्राउन राइस वेज बिरयानी | मटर ब्राउन राइस बिरयानी | paneer matar biryani in hindi | with 34 amazing images.
एक ऐसा व्यंजन जिसका नाम विश्व भर के रेस्टरॉन्ट में भारतीय पाकशैली में आता है, यह वेजिटेबल बिरयानी बेहद मशहुर है! सब्ज़ीयाँ और पनीर से भरे मसालेदार ग्रेवी को चावल की परतों के बीच रखकर, मसालों और केसर के स्वाद वाले दही के साथ पकाया गया है। इस संपूर्ण प्रबन्ध पर घी डालकर, ढ़ककर तब तक पकाया गया है, जब तक इसके स्वाद घुल मिल ना जाये और हान्डी से सुनहरी खुशबु ना आने लगे, जो इस बेहतरीन दीखने वाले, खुशबुसार और स्वादिष्ट व्यंजन को अनोखा बनाता है।
रेस्टोरेंट स्टाइल जीरा राइस रेसिपी | जीरा चावल | रेस्टोरेंट जैसा जीरा राइस | जीरा पुलाओ | restaurant style jeera rice in hindi | with amazing 18 images. रेस्टोरेंट स्टाइल जीरा राइस एक स्वाद से भरपूर चावल की तैयारी है जिसमें जीरा की मोहक और स्वादिष्ट खुशबू है। न्यूनतम सामग्री, चावल, जीरा, तेल, धनिया, और घी के साथ बनाया गया एक रेस्टोरेंट स्टाइल जीरा राइस पकवान बना सकता है जो कि योग्य है, फिर यह है! रेस्टोरेंट स्टाइल जीरा पुलाओ चावल की एक सरल तैयारी है जिसे जीरा या जीरा के साथ स्वाद दिया गया है, जो जल्दी और बनाने में आसान है। यह बहुमुखी रेस्टोरेंट स्टाइल जीरा पुलाओ की तैयारी लगभग किसी भी दाल / कढ़ी या सब्ज़िस के साथ एक संगत के रूप में खाया जा सकता है। सादे दही और अचार के साथरेस्टोरेंट स्टाइल जीरा राइस या सिर्फ कुछ घी के साथ सबसे ऊपर मेरा व्यक्तिगत पसंदीदा है। प्रामाणिक जीरा चावल भी सबसे ज्यादा बिकने वाला व्यंजन है, जो भारतीय रेस्तरां है। इसने 5-सितारा होटल में एक सड़क के किनारे के ढाबे के मेनू में अपनी जगह बना ली है। चावल को भिगोने के लिए, आप नींबू के रस की 3 बूंदों को मिला सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि चावल के प्रत्येक दाने को अलग करने के बाद। भिगोना बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह प्रामाणिक जीरा चावल के खाना पकाने के समय को कम करता है। चावल का दाना नमी को सोख लेगा और खाना बनाते समय आपके पास टूटे हुए अनाज होने की संभावना कम होगी। धनिया चावल को और ऊपर उठा देता है, जबकि अंत में मिलाया गया मक्खन का एक टुकड़ा चावल को एक सुखद पीला रंग और एक आकर्षक चमक देता है, जिसे आप जब भी रेस्तरां में जीरा चावल ऑर्डर करते हैं, तो आप निश्चित रूप से नोटिस करते हैं। इस रेस्टोरेंट स्टाइल जीरा चावल को तुरंत परोसें | नीचे दिया गया है रेस्टोरेंट स्टाइल जीरा राइस रेसिपी | जीरा चावल | रेस्टोरेंट जैसा जीरा राइस | जीरा पुलाओ | restaurant style jeera rice in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
काबुली चना कोफ्ता बिरयानी रेसिपी | काबुली चना बिरयानी | शाकाहारी बिरयानी | kabuli chana kofta biryani in hindi.
कोरमा बिरयानी रेसिपी | वेज कोरमा बिरयानी | मुगलई कोरमा बिरयानी | मुगलई ज़ायका | korma biryani in hindi. कोरमा बिरयानी रेसिपी एक शाही बिरयानी है जिसमें भरपूर स्वाद और सुगंध होती है। जानिए कैसे बनाएं मुगलई कोरमा बिरयानी। कोरमा ग्रेवी ज्यादातर लोगों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं, उनके तीव्र स्वाद और समृद्ध सुगंध के लिए धन्यवाद। जबकि आपने कोरमा ग्रेवी को वेज, पनीर, इत्यादि की एक श्रृंखला के साथ देखा होगा, यहाँ हम कोरमा ग्रेवी और चावल से बने एक अभिनव, परतदार वेज कोरमा बिरयानी प्रस्तुत करते हैं, जो कि पूरे मसाले और केसर के साथ सौंदर्यवर्धक स्वाद लेती है। कोरमा बिरयानी बनाने के लिए, पहले चावल बनाएं। एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में घी गर्म करें, उसमें तेजपत्ता, दालचीनी, इलायची और लौंग डालें और ३० सेकंड के लिए मध्यम आँच पर भूनें। चावल, केसर-पानी का मिश्रण, नमक और २½ कप गर्म पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ढककर मध्यम आँच पर १३ से १५ मिनट तक पकाएँ। आगे सब्जी कोरमा बनायें। एक गहरे नॉन-स्टिक कढाई में घी गरम करें, उसमें प्याज डालकर मध्यम आँच पर ३ से ४ मिनट तक भूनें। अदरक-लहसुन की पेस्ट डालें और ३० सेकंड के लिए मध्यम आंच पर भूनें। टमाटर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें, अच्छी तरह से मेश करें और मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। मिक्स सब्जियां, दूध और ताजी क्रीम डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। फिर बिरयानी को परत करें, चावल को २ समान भागों में विभाजित करें और चावल की एक परत को ओवन-प्रूफ बेकिंग डिश में रखें और समान रूप से फैलाएं। इस पर वेज कोरमा फैलाएं और अंत में चावल के शेष भाग के ऊपर समान रूप से फैलाएं। कवर करें और प्री-हीटेड ओवन में १५ मिनट के लिए १८०°से (३६०°फ) पर बेक करें। कोरमा बिरयानी को तुरंत परोसें। इतना स्वादिष्ट, कोरमा बिरयानी एक विशेष साइड-डिश के लिए भी नहीं कहता है, और सिर्फ एक कप दही या रायता / कचूम्बर के साथ रोमांचक स्वाद है। तथा-कथित भारतीय खाड़ा मसाला जैसे लौंग, इलायची और दलिया मुगलई कोरमा बिरयानी को वास्तव में प्रामाणिक भारतीय स्वाद देता है। केसर, निश्चित रूप से आवश्यक पीला रंग प्रदान करता है। कोरमा बिरयानी के लिए टिप्स। 1. एक शाही बिरयानी के स्वाद और अपील के लिए बासमती चावल का उपयोग करें। 2. आप कसा हुआ प्याज को बारीक कटा हुआ प्याज से बदल सकते हैं। 3. खाद्य रंगों के उपयोग से बचने के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले केसर का उपयोग करें। आनंद लें कोरमा बिरयानी रेसिपी | वेज कोरमा बिरयानी | मुगलई कोरमा बिरयानी | मुगलई ज़ायका | korma biryani in hindi नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो और वीडियो के साथ।
ग्रीन पी पुलाव विद पनीर कोफ्तास् एक शानदार व्यंजन है, जिसमें ना सिर्फ हरे मटर और खुबानी के रंगों का मेल है, साथ ही स्वादिष्ट पनीर के कोफ्ते जिन्हें चावल के साथ मिलाया गया है! बेक करने से केसर और मसालों की खुशबू और भी उभर कर आती है।
वेजिटेबल बिरयानी रेसिपी | 3 लेयर बिरयानी | वेज बिरयानी रेसिपी | vegetable biryani recipe in Hindi | with amazing 44 images. वेजिटेबल बिरयानी एक पारंपरिक मुघलाई मुख्य आहार का भाग है जो कटी हुई सब्ज़ीयाँ, मसाले, केसर और सूखे मेवों से भरपुर है। आम दिनों में, आप इसे खाने में अकेले ही बना सकते हैं। हालांकि शिमला मिर्च और धनिया जैसे सामग्री अपनी खुशबू फैलाते हैं, वहीं, केसर और अन्य मसाले इसे और भी बेहतर बनाते हैं। वेजिटेबल बिरयानी रेसिपी एक देसी वेज बिरयानी रेसिपी है जो 3 लेयर बिरयानी है। नीचे दिया गया है वेजिटेबल बिरयानी रेसिपी | 3 लेयर बिरयानी | वेज बिरयानी रेसिपी | vegetable biryani recipe in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
चावल, दाल, मिली-जुली सब्ज़ीयाँ, केसर और तले हुए प्याज़ का मेल, जिसमें अवन में बेक की हुई प्याज़ के पेस्ट से बनी ग्रेवी की परत उपर डाली गई है। यह एक आसान से बनने वाला खाना है, लेकिन बेक करने के कारण इस व्यंजन वेजिटेबल एण्ड लेन्टिल पुलाव का स्वाद और भी बेहतर हो जाता है।
मिक्स स्प्राउट ब्राउन राइस | पौष्टिक स्प्राउट राइस | ब्राउन राईस के साथ मिले-जुले अंकुरित दाने की रेसिपी | mixed sprouts brown rice recipe in hindi language | with 19 amazing images. यह एक भव्य ब्राउन राइस का नुस्खा है जिसमें स्वादिष्ट अंकुरित दाने, हरे प्याज़ और अन्य सब्जियों के साथ मनमोहक पर आम मसालों का समावेश है। चावल और मटकी का संयोजन इस मिक्स स्प्राउट ब्राउन राइस की प्रोटिन गुणवक्ता में सुधार करता है। साथ यह लोहतत्व, फोलिक एसिड और विटामिन बी-1 जैसे पोषक तत्वों से भरा हुआ है। यह मिक्स स्प्राउट ब्राउन राइस टिफिन में पैक करने के लिए एक अच्छा पकवान है। पूरा परिवार इसे बड़े चाव से खाएगा यह हमारा दावा है। इसमें उपयोग किए गए ब्राउन राइस, सफेद चावल की तुलना में स्वास्थ्य माने जाते हैं, इसलिए वज़न और स्वास्थ्य पर नज़र रखनेवाले भी इसका सेवन कभी-कभी कर सकते हैं। नीचे दिया गया है मिक्स स्प्राउट ब्राउन राइस | पौष्टिक स्प्राउट राइस | ब्राउन राईस के साथ मिले-जुले अंकुरित दाने की रेसिपी | mixed sprouts brown rice recipe in hindi language | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
शाहजहानी खिचड़ी रेसिपी | मुगलई शाहजहानी खिचड़ी | हरे मूंग की खिचड़ी | मूंग की खिचड़ी | shahjahani khichdi in hindi | with 22 amazing images. शाहजहानी खिचड़ी रेसिपी एक मुगलई शाहजहानी खिचड़ी है। मुगलों को कुछ व्यंजनों का नाम देने के लिए जाना जाता था ताकि वे यह बता सकें कि उनका आविष्कार कहां हुआ था। शाहजहानी खिचड़ी एक आरामदायक मुगलई एक पॉट भोजन है। यह बनाने में एक सुपर आसान डिश है। शाहजहानी खिचड़ी रेसिपी चावल और मूंग से बनी एक शानदार खिचड़ी है, यह तैयारी पूरे गरम मसालों के साथ बनाई जाती है। खिचड़ी में मात्रा और स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ा कसा हुआ नारियल और काजू का उपयोग किया जाता है। शाहजहानी खिचड़ी पर नोट्स और टिप्स 1. आप इसे अधिक पौष्टिक बनाने के लिए चावल को ब्राउन राइस या दलिया के साथ स्थानापन्न कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप तुकड़ा चवाल या छोटे दाने वाले चावल का भी उपयोग कर सकते हैं। साबुत मूंग की जगह आप मसूर दाल, अरहर दाल या स्प्लिट मूंग दाल जैसी किसी भी दाल का इस्तेमाल कर सकते हैं। 2. अपने परिवार की खिचड़ी बनावट वरीयता और अपने कुकर प्रकार के आधार पर प्रेशर कुकर सीटी की संख्या को समायोजित करें। यह शाहजहानी खिचड़ी सुमधुर और अति चंचल है। आप खिचड़ी को और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए इसमें मटर, गाजर, टमाटर जैसे सब्जियों को भी मिला सकते हैं। हरे मूंग की खिचड़ी को दही, पापड़ और अचार के साथ तुरंत परोसें। इसे आप कढ़ी के साथ भी परोस सकते हैं। नीचे दिया गया है शाहजहानी खिचड़ी रेसिपी | मुगलई शाहजहानी खिचड़ी | हरे मूंग की खिचड़ी | मूंग की खिचड़ी | shahjahani khichdi in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

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