सुहाली - Suhaali
द्वारा तरला दलाल
सुहाली को पारंपरिक रुप से शादियों और होली , दीवाली आदि जैसे खास त्यौहार और मौको पर बनाया जाता था। लेकिन आजकल, यह नमकिन कि दुकानों में सालभर मिलते हैं। इन करारे नमकीन को गरमा गरम मसाला चाय के साथ भी परोसा जा सकता है या अचार के साथ झटपट नाश्ते के रुप में भी परोसा जा सकता है।
Suhaali recipe - How to make Suhaali in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
२५ सुहाली के लिये
विधि
- Method
- सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें और पर्याप्त मात्रा में पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूंथ लें।
- आटे को 25 भाग में बाँट लें और थोड़े सूखे मैदा का प्रयोग कर, 25 मिमी. (1") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
- प्रत्येक गोले में समान अंतर पर काँटे से छेद कर लें।
- एक गहरी नॉन-स्टिक कढाई में तेल गरम करें, और थोड़े-थोड़े सुहाली डालकर, उनके सभी तरफ से सुनहरा होने तक मध्यम आँच पर तल लें।
- तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें और ठंडा कर लें।
- परोसें या हवा बद डब्बे में रखकर संग्रह करें।
Thank you so much.... I really enjoyed this recipe..
Food for heart patient
Suhaali acchi banee.