રીંગણ ના પલીતા | બેંગન ભાજા રેસીપી | રીંગણ ના પલેટા | બેંગન ભજા બનાવવાની રીત | Baingan Bhaja, Bengali Begun Bhaja

રીંગણ ના પલીતા | બેંગન ભાજા રેસીપી | રીંગણ ના પલેટા | બેંગન ભજા બનાવવાની રીત | baingan bhaja recipe in gujarati | with 16 amazing images.

પરંપરાગત બંગાળી રાંધણકળામાં રીંગણ ના પલીતા સર્વકાલીન પ્રિય છે. તેની મૂળભૂત રેસીપીમાં, રીંગણને ઘણા તેલમાં ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે રસદાર અને સુગંધિત ન બને. ઓછા તેલનો ઉપયોગ કરીને અદ્ભુત રેસીપી બનાવવા માટે અહીં અમે ચતુરાઈથી તેને રાંધવાની રીત બદલી છે.

આ રેસીપી એ બતાવવાનું સંપૂર્ણ ઉદાહરણ છે કે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો પણ તેમની કોઈપણ મનપસંદ વાનગીઓનો આનંદ માણી શકે છે, જ્યાં સુધી તેઓ રસોઈની શૈલી અને સામગ્રીમાં નાના ફેરફારો કરે અને સ્વીકાર્ય કેલરી સ્તરોમાં વાનગીઓ રાંધે.

તમને આ રીંગણ ના પલીતાનો મસાલેદાર અને હળવો ખાટો સ્વાદ ચોક્કસ ગમશે.

Baingan Bhaja, Bengali Begun Bhaja recipe In Gujarati

This recipe has been viewed 2476 times



રીંગણ ના પલીતા રેસીપી - Baingan Bhaja, Bengali Begun Bhaja recipe in Gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય :     ૧૮ પલીતા (૬ માત્રા) માટે
મને બતાવો પલીતા (૬ માત્રા)

ઘટકો

રીંગણ ના પલીતા માટે
૧૮ રીંગણાની મોટી ગોળ સ્લાઇસ
૨ ટીસ્પૂન લાલ મરચાંનો પાવડર
૧/૨ ટીસ્પૂન હળદર
૧ ટેબલસ્પૂન લીંબુનો રસ
૧/૪ કપ ચણાનો લોટ
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
૨ ટીસ્પૂન તેલ , ચોપડવા અને રાંધવા માટે
કાર્યવાહી
રીંગણ ના પલીતા બનાવવા માટે

    રીંગણ ના પલીતા બનાવવા માટે
  1. રીંગણ ના પલીતા બનાવવા માટે, એક ઊંડા બાઉલમાં લાલ મરચાંનો પાવડર, હળદર, લીંબુનો રસ, ચણાનો લોટ, મીઠું અને ૨ ટેબલસ્પૂન પાણી ભેગું કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
  2. રીંગણા સ્લાઈસ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. બાજુ પર રાખો.
  3. એક નોન-સ્ટીક તવો ગરમ કરો, તેને ૧/૨ ટીસ્પૂન તેલથી ગ્રીસ કરો, અડધા રીંગણાના સ્લાઈસ ગોઠવો અને ૧/૨ ટીસ્પૂન તેલનો ઉપયોગ કરીને બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગનો થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
  4. રીત ક્રમાંક ૩ પ્રમાણે વધુ ૧ બેચ તૈયાર કરી લો.
  5. રીંગણ ના પલીતાને તરત જ પીરસો.

Reviews