भिन्डी दो प्याजा रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल भिंडी दो प्याज़ा | भिन्डी दो प्याज़ा भारतीय सब्जी | होटल - Bhindi Do Pyaza
द्वारा तरला दलाल

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भिन्डी दो प्याजा रेसिपी | दही के साथ भिन्डी दो प्याजा | रेस्टोरेंट स्टाइल भिंडी दो प्याज़ा | भारतीय मसाले के सही मिश्रण के साथ भिन्डी दो प्याजा भारतीय सब्ज़ी एक स्वादिष्ट सब्जी है। जानिए कैसे बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल भिंडी दो प्याज़ा

भिन्डी दो प्याजा बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक कढ़ाही में तेल गरम करें, जीरा और कलोंजी डालें और ३० सेकंड के लिए मध्यम आंच पर भूनें। जब बीज चटकने लगे, तब प्याज डालें और २ से ३ मिनट तक मध्यम आंच पर भूनें। हल्दी पाउडर, अदरक का पेस्ट, हरी मिर्च और १ टेबलस्पून पानी डालकर अच्छी तरह से मिलाएँ और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए भूनें। स्लाईस्ड भिन्डी और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर ४ से मिनट तक या जब तक कि भिन्डी नर्म हो जाएं, तब तक पकाएं। दही डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक या दही के सूखने तक पकाएं। रोटी या पराठे के साथ गरमा गरम परोसें।

दो प्याज़ की तैयारी की किसी भी अन्य शैली में पाए जाने वाले प्याज की तुलना में दोगुनी मात्रा की उपस्थिति को दर्शाता है। दही के साथ भिन्डी दो प्याजा एक घरेलू शैली है जो सब्ज़ी को आराम देती है जिसे मिनटों में पकाया जा सकता है और जब आप जल्दी में होते हैं तब भी खाना बनाने के लिए एक आदर्श पकवान बनाते हैं।

इस रेस्टोरेंट स्टाइल भिंडी दो प्याज़ा रेसिपी में भिन्डी, प्याज़ और दही का मिश्रण, जीरा और हरी मिर्च के साथ सुगंधित स्वाद के साथ-साथ अदरक और हरी मिर्च के साथ एक माउथ-वाटरिंग सेमी-ड्राई सब्ज़ी बनाई जाती है जिसे आप चपाती के साथ आनंद ले सकते हैं। या पराठा और अपने पसंदीदा दाल और सादे चावल के साथ परोसने के लिए एक आदर्श साइड डिश।

भिन्डी दो प्याजा भारतीय सब्ज़ी का मुख्य आकर्षण दही है जिसे भिंडी द्वारा अवशोषित किया जाता है, यह सब्ज़ी के स्वाद और स्वाद को बढ़ाता है। आप इसी तरह के अन्य व्यंजनों की कोशिश कर सकते हैं जैसे पनीर दो पायज़ा। इसके अलावा अन्य अर्ध-सूखी सब्जी़ व्यंजनों के हमारे संग्रह की जाँच करें।

भिन्डी दो प्याजा के लिए टिप्स प्याजा 1. परफेक्ट माउथफिल पाने के लिए प्याज को पतला-पतला काटें। 2. भिंडी पकते समय चिपचिपी हो जाती है। खाना पकाने के दौरान पैन को कवर न करें और भाप की उपस्थिति के बिना चिपचिपाहट सूख जाएगी। 3. दही डालने के बाद, इसे फटन से बचाने के लिए इसे लगातार हिलाते रहें।

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तैयारी का समय: 10 मिनट   पकाने का समय: 13 मिनट   कुल समय: 23 मिनट     ४ मात्रा के लिये