विस्तृत फोटो के साथ पनीर दो प्याज़ा रेसिपी | पनीर दो प्याजा | रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर दो प्याज़ा | पंजाबी सब्जी
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अगर आपको पनीर दो प्याज़ा रेसिपी | पनीर दो प्याजा | रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर दो प्याज़ा | पंजाबी सब्जी | paneer do pyaza in hindi | पसंद है तो दूसरी पनीर सब्जी रेसिपी भी ट्राई करें:
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पनीर दो प्याज़ा कोनसी सामग्री से बनता है? पनीर दो प्याज़ा | पनीर दो प्याजा | रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर दो प्याज़ा | पंजाबी सब्जी | paneer do pyaza in hindi | भारत में आसानी से उपलब्ध सामग्री से बनाया जाता है: २ कप पनीर के टुकड़े, १ कप प्याज के क्यूब्स, ३ टेबल-स्पून तेल, १ टेबल-स्पून मक्खन, १ छोटा दालचीनी स्टिक, १ तेजपत्ता, २ लौंग, १ इलायची, १ टी-स्पून जीरा, १/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज, १ टेबल-स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट, १ टेबल स्पून लाल मिर्च का पेस्ट, १/४ कप बारीक कटे हुए टमाटर, १/२ कप टमाटर का पल्प, १ टेबल स्पून लाल मिर्च का पाउडर, १ छोटा चम्मच धनिया-जीरा पाउडर, १/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर, १/२ टी स्पून गरम मसाला, १/४ कप दही, नमक, स्वादअनुसार, १ टेबल-स्पून कसुरी मेथी और १ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया। पनीर दो प्याजा के लिए सामग्री की सूची के लिए नीचे दी गई इमेज देखें।
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पनीर दो प्याज़ा बनाने के लिए, एक नॉन स्टिक पैन में २ टेबल-स्पून तेल गरम करें और पनीर के टुकड़ों को शैलो फ्राई करें। एक तरफ रख दें।
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उसी तेल में १ कप प्याज के टुकड़े कुछ सेकंड के लिए भूनें और एक तरफ रख दें।
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एक गहरे पैन में बचा हुआ १ टेबल स्पून तेल गरम करें।
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१ टेबल स्पून मक्खन डालें।
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१ छोटा दालचीनी स्टिक, १ तेजपत्ता, २ लौंग, १ इलायची डालें।
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१ टी-स्पून जीरा डालें।
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१/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज डालें।
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२ से ३ मिनट के लिए भून लें।
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१/४ कप बारीक कटे हुए टमाटर डालें।
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१ टेबल-स्पून अदरक लहसुन की पेस्ट डालें।
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१ टेबल स्पून लाल मिर्च की पेस्ट डालें।
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२ मिनट के लिए भून लें।
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१/२ कप टमाटर का पल्प डालें।
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१ टेबल स्पून लाल मिर्च का पाउडर डालें।
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१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर डालें।
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१ टी-स्पून धनिया-जीरा पाउडर डालें।
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१/२ टीस्पून गरम मसाला डालें।
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१/४ कप दही डालें।
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मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए २ से ३ मिनट तक पकाएं।
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२ कप शैलो फ्राई पनीर के टुकड़े डालें।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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१ कप गरम पानी डालें।
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१ कप भुने हुए प्याज के क्यूब्स डालें।
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१ टेबल-स्पून कसुरी मेथी डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर ३ से ४ मिनट तक पकाएं।
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पनीर दो प्याज़ा को अपनी पसंद की रोटी या नान के साथ गरमा गरम परोसें।
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सर्वोत्तम स्वाद के लिए ताज़ा, नरम पनीर का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
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क्रीमी ग्रेवी बनाने के लिए आप थोड़ी फ्रेश क्रीम भी डाल सकते हैं।
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अगर आपको प्याज पसंद नहीं है तो आप शिमला मिर्च के क्यूब्स डाल सकते हैं।