ब्रोकली और लाल शिमला मिर्च डिप रेसिपी - Broccoli and Red Capsicum Dip, Hot Broccoli Dip
द्वारा तरला दलाल

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ब्रोकली और लाल शिमला मिर्च डिप रेसिपी | गर्म ब्रोकली डिप | भारतीय ब्रोकोली और कैप्सिकम चीज डिप | चीज ब्रोकली डिप एक गूई, चीसी डिप है जो न केवल स्वाद के लिए, बल्कि अन्य इंद्रियों के लिए भी एक इलाज है। जानिए गर्म ब्रोकली डिप बनाने की विधि।

ब्रोकली और लाल शिमला मिर्च डिप बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें अजमोद, प्याज़ और लाल शिमला मिर्च डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भुन लें। ब्रॉकली डालकर मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए भुन लें। चीज़, फ्रेश क्रीम और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए पका लें। क्रीम क्रॅकर बिस्कुट के साथ तुरंत परोसें।

लाल शिमला मिर्च और ब्रोकली का स्वादिष्ट डिप, जिसे सेलेरी, प्याज़, और अन्य स्वादिष्ट सामग्री के साथ भूना जाता है। चीज़ और ताजी क्रीम का मिश्रण गर्म ब्रोकली डिप में रंगीन और कुरकुरे सब्जियों को एक शानदार बेस देता है।

इस चीज ब्रोकली डिप को अन्य डिप्स से अलग करता है, वह है अनूठी चंकी बनावट और अजवाइन का उदारचरित उपयोग। भारतीय ब्रोकोली और कैप्सिकम चीज डिप को ताज़ी और गरमा गरम आँच से हठाकर गार्लिक ब्रेड के साथ परोसें और अपनी पार्टी की शोभा बढ़ाएँ।

ब्रोकली और लाल शिमला मिर्च डिप बनाने के टिप्स। 1. क्रॅकर बिस्कुट की जगह आप इस डिप को टोस्टेड ब्रेड स्लाइस के साथ भी परोस सकते हैं। 2. लाल शिमला मिर्च की जगह आप हरी या पीली शिमला मिर्च या तीनों शिमला मिर्च को मिलाकर इस्तेमाल कर सकते हैं। 3. ब्रोकोली का चयन करते समय हमेशा याद रखें कि वे अच्छे चमकीले और एक समान हरे रंग के होने चाहिए।

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तैयारी का समय: 15 मिनट   पकाने का समय: 15 मिनट   कुल समय: 30 मिनट     १ कप के लिये