बुरहानी रायता, हैदराबाद मसाला दही रायता - Burhani Raita, Hyderabadi Masala Curd Raita
द्वारा तरला दलाल
बुरानी रायता एक मज़ेदार और मसालेदार हैदराबादी रेसिपी है जिसमें लहसुन की तीव्रता और धनिए की सुगंध के साथ प्रसिद्ध मसालों के स्वाद का संयोजन है।
यह बुरहानी रायता बनाने में बहुत ही आसान है। बस आपको दही को मथनी से फेंट लेना है फिर उसमें बाकी सारी सामग्रियों को मिलाना है तो एक विशिष्ट स्वादवाला रायता हो जाएगा तैयार। ठंढा परोसने पर यह अधिक स्वादिष्ट लगता है।
Burhani Raita, Hyderabadi Masala Curd Raita recipe - How to make Burhani Raita, Hyderabadi Masala Curd Raita in hindi
तैयारी का समय:    पकाने का समय: कुल समय:    
३ मात्राः के लिये
१ कप दही
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
४ क्रश किया हुआ लहसुन
१/४ टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर
१/४ टी-स्पून ज़ीरा पाउडर
एक चुटकी काला नमक
नमक , स्वादानुसार
- Method
- एक गहरे बाउल में दही लीजिए और उसे मथनी की सहायता से मुलायम होने तक तक फेंट लीजिए।
- उसमें बची हुए साम्रगी डालकर अच्छी तरह से मिलाइए।
- कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रीज़ीरेट कीजिए। ठंडा परोसिए।
Burhani Raita, Hyderabadi Masala Curd Raita iss recipe ko bahoot hi assan method se banaya jata hai biryani ke sath isska anand le sakte hai