लो कार्ब भारतीय शाकाहारी रेसिपी | लो कार्ब डाइट | लो कार्ब फूड्स | Low Carb Indian Vegetarian Recipes in Hindi |

लो कार्ब भारतीय शाकाहारी रेसिपी | लो कार्ब डाइट | लो कार्ब फूड्स | Low Carb Indian Vegetarian Recipes in Hindi. कार्ब्स में कटौती करने की आवश्यकता है, क्योंकि यह आपको एक स्वस्थ जीवन शैली की ओर ले जाएगा। हम आपको भारतीय व्यंजन प्रस्तुत करते हैं जहां प्रत्येक मात्रा कार्ब्स में 10 से 15 ग्राम के बीच होता है जो 40 से 60 कैलोरी तक देता है। ध्यान दें कि हमारे अधिकांश व्यंजनों में यहां 10 ग्राम कार्ब्स हैं, लेकिन हमने इस सूची में दालों को जोड़ा है जो थोड़ा अधिक कार्ब्स देते हैं क्योंकि ये भारतीय शाकाहारी अपना प्रोटीन इससे प्राप्त कर सकें। नीचे सूचीबद्ध हमारी प्रत्येक रेसिपी में उनके पोषण मूल्य की गणना की गई है और आप प्रति सर्विंग कार्ब्स की मात्रा देख सकते हैं।


Low Carb Diet - Read In English
પૌષ્ટિક લો કાબૅ - ગુજરાતી માં વાંચો (Low Carb Diet recipes in Gujarati)

उपभोग करने के लिए कम कार्ब वाले भारतीय खाद्य पदार्थ, Low Carb Indian foods to consume

  उपभोग करने के लिए कम कार्ब वाले भारतीय खाद्य पदार्थ
1. दही, Curds
2. रायता, Raita
3. बादाम, Almonds
4. मूंगफली, Peanuts
5. स्ट्रॉबेरी, Strawberries
6. काली रास्पबेरी, Black raspberry
7. ब्लूबेरी, Blueberry
8. तरबूज, Watermelon
9. पीच, Peaches
10. एवकाडो, Avocado
11. मशरूम, कुकुरमुत्ता, Mushrooms
12. फूलगोभी, Cauliflower
13. सलाद के पत्ते Lettuce
14. अंकुरित, Sprouts
15. लाल कद्दू, Pumpkin
16. नारियल पानी, Coconut Water
17. नारियल का तेल, Coconut oil
18. कोकोनट बटर, Coconut Butter
19. भिंडी, Bhindi
20. ब्रोकली, Broccoli
21. गाजर, Carrots
22. चुकंदर, Beetroot
23. अंकुरित मूंग, Sprouted Moong
24. सेब, Apple
25. फण्सी, French Beans
26. पनीर, Paneer
27. लौकी, Bottle gourd
28. पत्तागोभी, Cabbage
29. करेला, Bitter gourd
30. जुकिनी, Zucchini
31. शिमला मिर्च Capsicum
32. ककड़ी, Cucumber
33. बैंगन, Brinjal

 

कार्ब्स में उच्च भारतीय खाद्य पदार्थ, Indian Foods high in Carbs

  कार्ब्स में उच्च भारतीय खाद्य पदार्थ
1. आलू, Potatoes
2. शकरकंद, Sweet Potatoes
3. रतालू, Yam
4. कंद, बैंगनी याम, Purple Yam
5. चावल, Rice
6. शक्कर, Sugar
7. शहद, Honey
8. आम, Mango
9. सीताफल, Custard apple
10. केला, Banana
11. चीकू, Chickoo

कम कार्ब्स प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग-अलग होते हैं लेकिन स्वस्थ जीवन का मार्ग अच्छी गुणवत्ता वाले कार्ब्स खाना है। ताजी सब्जियां और फल ज्यादा खाएं। पैकेज्ड और प्रोसेस्ड फूड न खरीदें और स्वस्थ घर के खाने पर ध्यान दें। आप जानते हैं कि आप क्या पका रहे हैं और यह आगे बढ़ने का सबसे अच्छा तरीका है।

लो कार्ब भारतीय  इंडियन स्नैक्स, Low Carb Indian Snack Recipes

याद रखें कि स्नैकिंग करते समय, इसे स्वस्थ बनाने के लिए आप फलों और सब्जी से दोस्ती कर सकते हैं ... वे आपकी सबसे अच्छी पसंद होने चाहिए। अपने स्वाद की कलियों को खुश करने के लिए कॉलीफ्लॉवर एण्ड ओट्स टिक्की जैसे एक गर्म नाश्ता आजमाएं। अकसर टिक्की को मिली-जुली सब्ज़ीयों के साथ मसले हुए आलू के मिश्रण से बनाया जाता है। यहाँ, हमनें कम कॅलरी वाली फूलगोभी को रेशांक भरपुर ओट्स के साथ मिलाकर इसे बनाने के लिए प्रयोग किया है! 

कॉलीफ्लॉवर एण्ड ओट्स टिक्की रेसिपी | हेल्दी फूलगोभी और ओट्स टिक्की | Cauliflower and Oats Tikkiकॉलीफ्लॉवर एण्ड ओट्स टिक्की रेसिपी | हेल्दी फूलगोभी और ओट्स टिक्की | Cauliflower and Oats Tikki

लो कार्ब भारतीय ब्रेकफास्ट रेसिपी, Low Carb Indian Breakfast Recipes

स्टिम और लो कॅल ढोकला इन दिनों में हर जगह प्रसिध्द हो गया है। स्प्राउट्स ढोकला विशेष रूप से पौष्टिक और हल्का सुबह का नाश्ता है। इस में अंकुरित मुंग और पालक डालकर अलग रंग दिया है और साथ ही इसे पौष्टिक बनाया है। स्प्राउट मूंग ढोकला मुख्य रूप से स्प्राउट्स मूंग, पालक और भारतीय मसालों से बनाया जाता है।

स्प्राउट्स ढोकला रेसिपी | हैल्दी स्प्राउट ढोकला | स्प्राउट मूंग ढोकला | पालक के साथ स्प्राउट्स ढोकला | Sprouts Dhoklaस्प्राउट्स ढोकला रेसिपी | हैल्दी स्प्राउट ढोकला | स्प्राउट मूंग ढोकला | पालक के साथ स्प्राउट्स ढोकला | Sprouts Dhokla

लो कार्ब भारतीय लंच रेसिपी, Low Carb Indian Lunch Recipes

ज्वार रोटी एक अखमीरी भारतीय फ्लैटब्रेड है जो कम से कम सामग्री - ज्वार के आटे और नमक के साथ बनाई जाती है। ज्वार की रोटी प्रसिद्ध है और भारत के पश्चिमी भागों में अधिक खपत की जाती है। आप इसे कैसे पसंद करते हैं, इस पर निर्भर करते हुए ज्वार की रोटी को नरम मुलायम बनाएं।

ज्वार रोटी रेसिपी | ज्वार की रोटी | पौष्टिक ज्वार रोटी | Jowar Roti

ज्वार रोटी रेसिपी | ज्वार की रोटी | पौष्टिक ज्वार रोटी | Jowar Roti

ज्वार की रोटी फाइबर से भरपूर होती है, ग्लूटेन मुक्त होती है, मधुमेह रोगियों के लिए अच्छी होती है, मैग्नीशियम में उच्च और आयरन रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करती है।

जिन दिनों आप एक वास्तविक हल्का दोपहर का भोजन खाने की इच्छा हो, तो सूप और सलाद कॉम्बो सबसे अच्छा होगा। मिक्स वेज क्लियर सूप को आप किसी भी सलाद के साथ ले सकते हैं।

मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप | क्लियर सूप | स्वस्थ वेजिटेबल क्लियर सूप | वजन घटाने के लिए मिक्स वेज क्लियर सूप | Mixed Vegetable Clear Soupमिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप | क्लियर सूप | स्वस्थ वेजिटेबल क्लियर सूप | वजन घटाने के लिए मिक्स वेज क्लियर सूप | Mixed Vegetable Clear Soup

देखें कि हमें क्यों लगता है कि यह एक स्वस्थ भारतीय वेज सूप है। मुख्य रूप से सब्जियों से बनाया जाता है। मिश्रित सब्जियों से आपको बहुत सारे पोषक तत्वों का लाभ मिलता है क्योंकि आप फूलगोभी, गाजर, टमाटर और गोभी का उपयोग कर रहे हैं। फूलगोभी कार्ब्स में बहुत कम है और इसलिए रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है। गोभी कैलोरी में कम है, कब्ज से राहत देता है, मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है और यहां देखें गोभी के सभी लाभ। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, दिल के लिए अच्छा होता है। वेज क्लीयर सूप में एक प्रमुख घटक अदरक भी होता है जो कंजेशन, गले में खराश, सर्दी और खांसी के लिए एक प्रभावी इलाज है। यह पाचन को मजबूत करता है और कब्ज से राहत देता है।

लो कार्ब भारतीय डिनर रेसिपी, Low Carb Indian Dinner Recipes

आप फाइबर से भरपूर सूप-सलाद कॉम्बो जैसे कि ब्रोकली ब्रोथ और गोभी, गाजर और लैट्यूस सलाद आजमां सकते हैं। यह आपको तृप्त करेगा और साथ ही कई एंटीऑक्सिडेंट भी जोड़ देगा। एंटीऑक्सिडेंट आपको इन्फ्लमेशन को कम करने और हानिकारक मुक्त कणों से छुटकारा पाने में मदद करेंगे।

गोभी, गाजर और लैट्यूस सलाद रेसिपी | कैबॅज, कॅरट एण्ड लैट्यूस सलाद | हेल्दी गोभी, गाजर और लैट्यूस सलाद | Cabbage, Carrot and Lettuce Salad

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लो कार्ब भारतीय सलाद रेसिपी, Low Carb Indian Salad Recipes

लो-कार्ब सलाद को स्वस्थ बनाना बनाने के लिए आपको  ढेर सारे फलों और सब्जियों को मिलाना है। यह कैबेज सलाद पत्तागोभी से भरपुर है, जिसमें आपको हरी मिर्च और हरा धनिया मिलेगा। फिर भी यह करारा और रेशांक से भरपुर तुरंत बनने वाला सलाद इतना स्वादिष्ट है कि आप देखते रह जाऐंगे कि लोगो का इसे और भी ज़्यादा खाने का मन कर रहा है। आपको एक छोटा सा राज़ बताते हैं। काला नमक, नींबू का रस और धनिया पाउडर से बना एक खट्टा ड्रेसिंग, एक मतकार के समान है जो इस सादे पत्तागोभी के सलाद को एक बेहद मज़ेदार पौष्टिक कैबेज का सलाद में बदल देता है! भरोसा करने के लिए इसे बनाकर देखें।

कैबेज सलाद की रेसिपी | तुरंत बनने वाला पत्तागोभी का सलाद | Cabbage Saladकैबेज सलाद की रेसिपी | तुरंत बनने वाला पत्तागोभी का सलाद | Cabbage Salad

लो कार्ब भारतीय जूस और स्मूदी, Low Carb Indian Juices and Smoothies

जूस और स्मूदी को सुबह के नाश्ते, शाम के नाश्ते या दो खाने के बीच में नाश्ते के रूप में पेश किया जा सकता है। चीनी सबसे महत्वपूर्ण घटक है जिसे स्वस्थ पेय बनाने के लिए किसी भी रस या स्मूदी से काटने की आवश्यकता होती है।

गाजर खरबूज संतरे का जूस स्वस्थ रहने और खुद को डिटॉक्सीफाई करने के लिए एक स्वस्थ औषधि है। जानें कि कैसे इम्यूनिटी के लिए गाजर तरबूज का रस बनाया जाता है।

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और जो आपको मिलता है वह हैं विटामिन ए और विटामिन सी के लाभों के साथ इम्यूनिटी के लिए गाजर तरबूज का रस। इन दोनों पोषक तत्वों में स्वस्थ दृष्टि की सहायता करने से लेकर चमकती हुई त्वचा, झुर्रियों से मुक्त त्वचा तक कई स्वास्थ्य लाभ हैं। वे आगे भी शरीर में सूजन को कम करते हैं और मुक्त कणों को दूर करने में मदद करते हैं जो कैंसर और हृदय रोग जैसी कई पुरानी बीमारियों का कारण बन सकते हैं।

हमारे लो कार्ब भारतीय शाकाहारी रेसिपी | लो कार्ब डाइट | लो कार्ब फूड्स | Low Carb Indian Vegetarian Recipes in Hindi और अन्य कम कार्ब भारतीय नुस्खा लेखों का आनंद लें |


अदरक दालचीनी की चाय रेसिपी | सर्दी और खांसी के लिए स्वस्थ अदरक की चाय | दालचीनी की चाय डिटॉक्स टी,   स्वस्थ स्ट्रॉबेरी शहद मिल्कशेक रेसिपी | स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक बादाम दूध के साथ,   गाजर खरबूज संतरे का जूस रेसिपी | डिटॉक्स खरबूजा गाजर संतरे का रस | इम्यूनिटी के लिए गाजर तरबूज का रस | रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए खरबूज गाजर संतरे का रस ,   टमाटर नारंगी गाजर और पपीता का जूस रेसिपी | पपीता गाजर का जूस | नारंगी पपीता गाजर जूस के फायदे | स्वस्थ टमॅटो, ऑरेन्ज, कॅरट एण्ड पपैया जूस त्वचा के लिए ,   शहद नींबू का पानी रेसिपी | नींबू शहद का पानी के फायदे | गर्म पानी और शहद,   बादाम का दूध रेसिपी,  

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मशहुर पुदिना आलू को किसी भी परिचय की आवश्यक्ता नहीं है। एक बेहद मशहुर स्टार्टर, यह अपने बेहद शानदार स्वाद के लिए और उनमें भरपुर मात्रा में स्टार्च के लिए अच्छी तरह जाने जाते हैं। यहाँ, हमनें इस पसंदिदा व्यंजन में आलू की जगह फूलगोभी का प्रयोग कर बदला है। पुदिना गोभी उतना ही स्वादिष्ट स्टार्टर बनाता है, जो फूलगोभी से विटामीन सी और रेशांक और पुदिना के पेस्ट से विटामीन ए के गुणों से भरपुर है, वह भी बिना कॅलरी प्रदान किये।
मिले-जुले अंकुरित दानों का प्रयोग कर, एक पारंपरिक महाराष्ट्रियन व्यंजन को पौष्टिक बनाया गया है। अंकुरित करने से ना केवल प्रोटीन की मात्रा बढ़ती है लेकिन साथ ही इस व्यंजन को पचाने में आसान और कॅल्शियम से भरपुर बनाता है। जहाँ काफी विधी में कोकम का प्रयोग किया जाता है, खट्टापन प्रदान करने के लिए, हमने यहाँ टमाटर का प्रयोग किया है जिससे इस व्यंजन को कोई भी आसानी से बना सकता है, यहाँ तक कि ऐसे क्षेत्रों में जहाँ कोकम आसानी से नहीं मिलता।
तुरई की सब्जी | मसालेवाली तुरई रेसिपी | पौष्टिक तोरई की सब्जी | turai ki sabzi recipe in hindi language | with 17 amazing images. कुछ सब्ज़ीयाँ बेहद पौष्टिक होती हैं लेकिन आपके पास इन सब्ज़ीयों को अपने आहार में प्रयोग करने के तरीके कम होते हैं। तुरई इसका एक विशिष्ट उदाहरण है। हालांकि यह आहार तत्वों से भरपुर है, इसका प्रयोग बहुत कम किया जाता है क्योंकि यह मसल जाते हैं और इसका स्वाद भी फीका होता है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो इस विचार को बदल देगा। खट्टे टमाटर के पल्प और विभिन्न प्रकार के मसालों के साथ बनाया गया, यह मसालेवाली तुरई की सब्जी तक झटपट और आसानी से बनने वाली सब्ज़ी है जो आपके घरों में सबको ज़रुर पसंद आएगी! आइए देखें कि यह एक पौष्टिक तोरई की सब्जी क्यों है। यह तुरई लो कैलोरी और कार्ब्स में बिल्कुल कम है, इस प्रकार यह लो कैलोरी और कम कार्ब आहार पर उन लोगों के लिए एक बहुत ही पुण्य पसंद है। नियमित रूप से तुरई का सेवन करने से रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद मिल सकती है और इसलिए मधुमेह के अनुकूल है। नीचे दिया गया है तुरई की सब्जी | मसालेवाली तुरई रेसिपी | पौष्टिक तोरई की सब्जी | turai ki sabzi recipe in hindi language | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
बादाम दूध रेसिपी | आलमंड मिल्क | बादाम दूध बनाने की विधि | बादाम का दूध के फायदे | indian almond milk in hindi | with 7 amazing images. भारतीय बादाम दूध रेसिपी | सादा वनीला बादाम का दूध | तात्कालिक बादाम दूध | बिना भिगोए बादाम का दूध रोजाना एक और सभी द्वारा दैनिक उपभोग किया जा सकता है। जानिए कैसे बनायें सादा वनीला बादाम का दूधबादाम दूध बनाने के लिए, एक मिक्सर में सभी अवयवों को मिलाएं और चिकना होने तक पीस लें। हम एक उच्च गुणवत्ता वाले ब्लेंडर जैसे बुलेट ब्लेंडर या विटामिक्स की सलाह देते हैं। यदि ब्लेंडर की गुणवत्ता अच्छी नहीं होगी, तो दूध चिकना नहीं होगा और इसमें छोटे बादाम के टुकड़े रह जाएंगे। फ्रिज में रखें और ठंडा परोसें। यह ३ दिन तक ताजा रहता है। यहां बताया गया है कि शुद्ध, सुखदायक और स्वादिष्ट सादा वनीला बादाम का दूध कैसे बनाया जाता है! यह शुद्ध बादाम दूध प्रोटीन और आयरन से भरपूर होता है, और धीरज एथलीटों के लिए अद्भुत होता है। यह लैक्टोज असहिष्णु लोगों के लिए दूध का एक अच्छा विकल्प है। यह एक तात्कालिक बादाम दूध है जिसे बादाम की आवश्यकता नहीं होती है और फिर मिश्रित दूध को छीलना पड़ता है। इसमें एक सुखद स्वाद है, जो आगे वैनिला सार द्वारा बढ़ाया जाता है। यह देखने के लिए कि क्या अधिक है कि एक ही समय में अधिक किफायती होने के नाते, यह घर का बना बादाम दूध परिरक्षकों और चीनी से मुक्त है। अपने श्रेय में बहुत सारे कार्ब्स के साथ, इस भारतीय बादाम दूध का मधुमेह रोगियों द्वारा भी आनंद लिया जा सकता है! दिल के मरीज इसमें मौजूद फाइबर और ओमेगा -3 फैटी एसिड से भी लाभ उठा सकते हैं। इस दूध में मौजूद वसा स्वस्थ वसा होती है और आपको तृप्ति का अहसास कराती है। तो कोशिश करें और भूखे लगने पर इस स्वस्थ बादाम दूध के एक गिलास के साथ एक तली हुई वसा से भरे नाश्ते को बदलें। भारतीय बादाम दूध के लिए टिप्स 1. हम एक उच्च गुणवत्ता वाले ब्लेंडर जैसे बुलेट ब्लेंडर या विटामिक्स की सलाह देते हैं। यदि ब्लेंडर की गुणवत्ता अच्छी नहीं है, तो यह चिकना नहीं होगा और बादाम के छोटे टुकड़े बचे रहेंगे। 2. शहद के एक पानी का छींटा के साथ इस दूध का स्वाद और अधिक बढ़ाया जा सकता है। 3. आप इस बादाम मिल्क का एक बैच बना सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। यह एक एयरटाइट कंटेनर में तीन दिनों तक ताज़ा रहता है। आनंद लें बादाम दूध रेसिपी | आलमंड मिल्क | बादाम दूध बनाने की विधि | बादाम का दूध के फायदे | indian almond milk in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
ग्वार फली की सब्जी रेसिपी | हेल्दी गवारफल्ली की सूखी सब्ज़ी | Gavarfali ki Sukhi Subzi in hindi | with 17 amazing pictures. गवारफल्ली की सूखी सब्ज़ी एक बेहद स्वादिष्ट सूखी सब्ज़ी है जो तवे से उतरे गरमा गरम फूल्के के साथ अच्छी तरह जजती है! रेशांक भरपुर फण्सी को लहसुन के स्वाद के साथ निखरा गया है, जो रक्त में शक्करा और कलेस्ट्रॉल को संतुलित रखने में मदद करता हैं।
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शहद नींबू का पानी रेसिपी | नींबू शहद का पानी के फायदे | गर्म पानी और शहद | शहद और नींबू के साथ गुनगुना गर्म पानी | honey lemon water in hindi | with 8 amazing images. शहद नींबू का पानी एक सुखदायक हर्बल कांकोनशन है जो सुबह होने पर आश्चर्यजनक प्रभाव डालता है। दुनिया भर में लाखों लोग इसके साथ दिन की शुरुआत करते हैं, और इसके स्वास्थ्य लाभों का आनंद लेते हैं। यह गले को शांत करने के लिए भी उत्कृष्ट है। वजन घटाने वालों के लिए, आप शहद नींबू का पानी रेसिपी में जोड़ना छोड़ सकते हैं। शहद का उपयोग सुबह में तुरंत ऊर्जा देने के लिए किया जाता है। शहद नींबू का पानी रेसिपी बनाते समय, आपको ध्यान देना चाहिए कि पानी गुनगुना होना चाहिए और गर्म नहीं होना चाहिए। इसके अलावा, यह नींबू का रस या नींबू की चाय की तरह तेज स्वाद का नहीं होना चाहिए। यह २ कप पानी के लिए सिर्फ २ टी-स्पून नींबू का रस है। शहद नींबू का पानी के अलावा, अन्य हर्बल पेय जैसे हर्बल कैफेन-फ्री टि या तुलसी टी आज़माएँ। नीचे शहद नींबू का पानी रेसिपी के विस्तृत स्टेप बाय स्टेप और वीडियो को देखें।
भोजन में मुख्य भाग निभाने के बावजूद, अपनी भूख बढ़ाने के लिए और आने वाले खाने के लिए, बहुत से लोग आम टमॅटो सूप या मिक्स्ड वेज सूप को ही चुनते हैं! ऐसा क्यू करें, जब आपके पास स्वादिष्ट विकल्प हो? एक स्वाद से भरे और पौष्टिक विकल्प के लिए, इस स्पिनॅच, लैट्यूस एण्ड स्प्रिंग अनियन सूप को बनाकर देखें। इस विटामीन ए और लौहतत्व भरपुर सूप में, मुख्य सामग्री के रुप में आइसबर्ग लैट्यूस का प्रयोग खासियत है। ऐसे जायफल का स्वाद भी इसे अनोखा स्वाद प्रदान करता है।
पत्ता गोभी की सब्जी | हेल्दी पत्तागोभी सब्जी | पत्तागोभी और हरे मटर की सब्जी | कैबॅज मसाला | cabbage sabzi recipe in hindi | पत्तागोभी और हरे मटर से बना एक अनोखा व्यंजन जिसे पके हुए प्याज़, अदरक और मसालों से बने खुशबुदार और स्वादिष्ट पेस्ट से और भी मज़ेदार बनाया गया है। इस रेशांक और विटामीन सी भरपुर कैबॅज मसाला को और भी मज़ेदार जो बनाता है, वह है हल्का करारापन, इसलिए ध्यान रखें कि पत्तागोभी को पर्याप्त समय के लिए ही पकाऐं और बहुत नरम ना बनाऐं।