अंडे रहित मलाई केक रेसिपी - Eggless Malai Cake
द्वारा तरला दलाल

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अंडे रहित मलाई केक एक समृद्ध, मलाईदार और अंतिम भारतीय संलयन मिठाई है। जानें कि कैसे बनाएं अंडे रहित मलाई केक रेसिपी | भारतीय स्टाइल मिल्क केक | मिल्क ट्रेस लेचेस केक |

यह अंडे रहित मलाई केक ताजा मलाई (क्रीम) का उपयोग करके बनाया जाता है, जो इसे एक नम और मखमली बनावट देता है। इस रसमलाई केक में पारंपरिक रसमलाई के सभी स्वाद हैं क्योंकि इस केक में भारतीय स्वादों का समावेश है। इस स्पंजी केक को फ्लेवर वाले दूध में भिगोया जाता है और इसके ऊपर केसर के फ्लेवर वाले दूध और मेवे डाले जाते हैं, आपको ये सभी एक ही बार में मिल जाएंगे।

स्पोंज केक का घोल समृद्ध सामग्री का उपयोग करके बनाया जाता है, जो इसके शानदार स्वाद को और बढ़ा देता है। इलायची और वेनिला एक्सट्रेक्ट से बने इस मिल्क ट्रेस लेचेस केक में एक शानदार सुगंध होती है। इसके ऊपर केसर मिला हुआ दूध डाला जाता है और बादाम और पिस्ता के टुकड़ों से सजाया जाता है।

यह अंडे रहित मलाई केक पारंपरिक भारतीय स्वादों और क्लासिक केक बेकिंग तकनीकों का एक सुंदर मिश्रण है, जो इसे उत्सवों या डेसर्ट के लिए एकदम सही बनाता है। बेकिंग की शुरुआत करने वालों के लिए यह रेसिपी बनाना बेहद आसान है।

अंडे रहित मलाई केक बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री कमरे के तापमान पर हों। यह बैटर को जमने से रोकने में मदद करता है। 2. बैटर को जोर से न फेंटें। 3. आप इस रेसिपी को बनाने के लिए किसी अन्य बेकिंग टिन का उपयोग कर सकते हैं। 4. केक पर तुरंत गर्म केसर वाला दूध न डालें, नहीं तो केक बिखर जाएगा। 5. बेहतर स्वाद के लिए फुल फैट दूध और ताजा क्रीम का उपयोग करें।

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तैयारी का समय: 10 मिनट   पकाने का समय: 20 मिनट   कुल समय: 30 मिनट     ५ मात्रा के लिये