इंस्टेंट रबड़ी मिक्स क्या है ? ग्लॉसरी, इसका उपयोग, स्वास्थ्य के लिए लाभ, रेसिपी  Viewed 2752 times

इंस्टेंट रबड़ी मिक्स क्या है?

इंस्टेंट रबड़ी मिक्स से तात्पर्य उन सामग्रियों के मिश्रण से है, जो रबड़ी नामक एक भारतीय मिठाई तैयार करने के लिए आवश्यक होते हैं। रबड़ी एक मीठा व्यंजन है जो दूध को 50 - 60% तक कम करके बनाया जाता है और इसे चीनी के साथ मीठा किया जाता है। केसर, इलायची, गुलाब जल, केवड़ा जल, जायफल आदि जैसी कई चीजों से इसका स्वाद बढाया जा सकता है। इंस्टेंट रबड़ी मिक्स में स्किम्ड मिल्क पाउडर, इलायची जैसे प्रिजरवेटिव और मसाले आदि होते हैं, जो कई ब्रांड के नामों के तहत बाजार में उपलब्ध होते हैं। रबड़ी के तैयार करने के लिए पूर्ण वसा वाले दूध को उबालने की आवश्यकता होती है, 2-3 घंटे तक घंटे तक उबालनकर रबड़ी को वांछित गाढी स्थिरता मिलने तक पकाया जाता है। इन कठिनाइयों को दूर करने के लिए, छह महीने के शैल्फ लाइफ के साथ मिल्क पाउडर पर आधारित रेडी-टू-फॉर्म रबडी मिक्स पाउडर तैयार किया गया है। इंस्टेंट रबड़ी मिक्स घर पर मुंह में पानी लाने वाले स्वादिष्ट मिठाई बनाने का आसान उपाय है। चाहे वह एक विशेष अवसर हो या सिर्फ एक नियमित भोजन, पैक पर दिए गए सरल चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करें और अपने परिवार के दिन को मीठा करें!

इंस्टेंट रबड़ी मिक्स चुनने का सुझाव (suggestions to choose instant rabadi mix, instant rabdi mix)

खरीदने से पहले एक्सपायरी डेट की जांच कर लें।

इंस्टेंट रबड़ी मिक्स के उपयोग रसोई में (uses of instant rabadi mix, instant rabdi mix in Indian cooking)

इंस्टेंट रबड़ी मिक्स घर पर कभी भी मुंह में पानी लाने वाली रबड़ी बनाने के लिए एक रमणीय और आसान तरीका है। रबड़ी को फिर फालूदा या जलेबी, गुलाब जामुन जैसी अन्य भारतीय मिठाइयों के साथ गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। इसे शाही तुकड़ा या सेब रबड़ी जैसे व्यंजनों को तैयार करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

इंस्टेंट रबड़ी मिक्स संग्रह करने के तरीके 

इंस्टेंट रबड़ी मिक्स को पैकेट में ही स्टोर करें और इसे ठंडी सूखी जगह पर रखें। इंस्टेंट रबड़ी मिक्स पाउडर कमरे के तापमान पर लगभग छह महीने तक ताजा रहता है और इसे कभी भी रबड़ी बनाने में आसानी से इस्तेमाल किया जा सकता है।

इंस्टेंट रबड़ी मिक्स के फायदे, स्वास्थ्य विषयक (benefits of instant rabadi mix, instant rabdi mix in Hindi)

इंस्टेंट रबड़ी मिक्स कैलोरी में उच्च है और कभी-कभी केवल विशेष व्यंजन बनाने के लिए ही उपयोग किया जाना चाहिए। इसमें चीनी भी हो जोड़ी हुई हो सकती है।