गुलाब का सिरप ( Rose syrup )
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गुलाब का सिरप क्या है?
गुलाब का सिरप बनाने के लिए बड़ी मात्रा में गुलाबी फूलों की खुशबू के साथ चीनी मिश्रित करने पर गहरा गुलाब का स्वाद मिलता है। यह सिरप बहुमुखी है और कई मध्य पूर्वी देशों और भारत के कई व्यंजनों में उपयोग की जाती है। गुलाब के सिरप की शक्कर की मिठास उन नींबू के छिलके जैसी सामग्रियों के कड़वे स्वाद को संतुलित करती है।
गुलाब का सिरप चुनने का सुझाव (suggestions to choose rose syrup, gulab ka syrup)
• गुलाब सिरप व्यावसायिक रूप से उपलब्ध होती है।
• इस सिरप की जैविक किस्म ऑनलाइन भी खरीदी जा सकती है।
• यदि इसे व्यावसायिक रूप से खरीद रहे हों, तो सुनिश्चित करें कि उसका सील अखंड है।
• अधिकतम उत्पाद की ताजगी सुनिश्चित करने के लिए कृपया विनिर्माण और समाप्ति तारीख पढ़ें।
गुलाब का सिरप संग्रह करने के तरीके
• जब तक सील टूट न जाए, तब तक बिना बोतल को कमरे के तापमान पर ठंडी, सूखी जगह पर रखें।
• सील तोड़ने के बाद, बोतल को अपने शेल्फ लाइफ का बढाने के लिए फ्रिज में रखें।
• चूंकि सिरप में अधिक मात्रा में चीनी होती है, इसलिए यह एक संरक्षक के रूप में कार्य करता है और यह सुनिश्चित करता है कि उत्पाद की एक लंबी शेल्फ लाइफ हो।
• अनपेक्षित बोतलें गुलाब के स्वाद को एक साल तक बनाए रखती हैं।