हेल्दी दूधी कोफ्ता करी रेसिपी - Healthy Doodhi Kofta Curry
द्वारा तरला दलाल

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बेक्ड दूधी कोफ्ता करी एक शाकाहारी व्यंजन है जिसे अक्सर चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है। जानें कि कैसे बनाएं बेक्ड दूधी कोफ्ता करी | हेल्दी दूधी कोफ्ता करी रेसिपी | नॉन फ्राइड लौकी कोफ्ता करी |

दूधी कोफ्ता करी एक स्वादिष्ट उत्तर भारतीय व्यंजन है जिसमें लौकी (दूधी) और एक समृद्ध, मसालेदार टमाटर आधारित करी से बने पकौड़े शामिल हैं। कोफ्ते का यह बेक्ड संस्करण पारंपरिक तले हुए कोफ्ते में स्वाद से समझौता किए बिना एक स्वस्थ मोड़ जोड़ता है।

हेल्दी दूधी कोफ्ता करी रेसिपी डिश एक स्वादिष्ट करी में भिगोए गए मुलायम कोफ्तों का एक आदर्श संयोजन है, जो इसे एक पौष्टिक और संतोषजनक भोजन बनाता है। यह आयरन और फोलिक एसिड से भरपूर है, और गर्भवती माताओं और छोटे बच्चों के लिए भी एक बढ़िया भोजन है। नॉन फ्राइड लौकी कोफ्ता करी पारंपरिक कोफ्ता करी का एक स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक रूप है।

बेक्ड दूधी कोफ्ता करी बनाने के लिए प्रो टिप्स : 1. अगर आपके पास ओवन नहीं है, तो आप कोफ्तों को थोड़े तेल में भी तल सकते हैं। 2. करी को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप परोसने से पहले इसमें थोड़ा सा घी या मक्खन मिला सकते हैं। 3. कोफ्ते डालने के बाद ग्रेवी को ज़्यादा न पकाएँ, नहीं तो वे टूट सकते हैं।

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तैयारी का समय: 15 मिनट   पकाने का समय: 20 मिनट   बेकिंग तापमान:  180°c (360°f)   बेकिंग समय:  20 मिनट   कुल समय: 55 मिनट     ४ मात्रा के लिये