गर्भावस्था व्यंजन, भारतीय गर्भावस्था आहार, स्वस्थ गर्भावस्था भोजन | इस दुनिया में एक नया जीवन लाने की खुशी और उत्साह न केवल आनंददायक है, बल्कि बहुत सारी जिम्मेदारी भी मांगता है। आपको एक स्वस्थ आहार बनाए रखने के लिए इसे एक चुनौती के रूप में स्वीकार करने के लिए तैयार होना चाहिए ताकि आपके भीतर बढ़ रहे नए जीवन का पोषण हो सके।
![गाजर और लाल शिमला मिर्च का ज्यूस - Carrot and Red Pepper Juice]()
गाजर और लाल शिमला मिर्च का ज्यूस - Carrot and Red Pepper Juice
गर्भावस्था से पहले और उसके दौरान आप जो कुछ भी खाते हैं, वह न केवल आपके स्वास्थ्य के लिए, बल्कि आपके बच्चे के लिए भी बहुत हद तक जिम्मेदार है! यहां शाकाहारी खाद्य पदार्थों और मम-टू-बी के लिए व्यंजनों पर एक अच्छी तरह से शोध किया गया अनुभाग है।
एक महिला जो गर्भाधान से पहले अच्छी तरह से पोषण करती है, वे प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, फाइबर और फोलिक एसिड जैसे आवश्यक पोषक तत्वों के भंडार के साथ गर्भावस्था में कदम रखती है, साथ ही विटामिन ए, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स और विटामिन सी जैसे अन्य विटामिन की जरूरतों को पूरा करती है। बढ़ते भ्रूण का और उसे पूरे नौ महीनों के गर्भकाल में भी इन पोषक तत्वों का लगातार सेवन जारी रखना चाहिए।
![रिड्ज गॉर्ड विद पॉपी सीड्स - Ridge Gourd with Poppy Seeds]()
रिड्ज गॉर्ड विद पॉपी सीड्स - Ridge Gourd with Poppy Seeds
इस श्रेणी में अलग-अलग खंड आपकी गर्भावस्था के विभिन्न चरणों के लिए हैं, जिसमें पहली तिमाही से दूसरी तिमाही तक शुरू होने वाली प्रत्येक तिमाही के लिए आपकी विशेष पोषण संबंधी आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए और अंत में तीसरी तिमाही से पहले स्तनपान तक की जानकारी है।
![फूलगोभी के पत्ते और बेसन मुठिया - Cauliflower Greens and Besan Muthia]()
फूलगोभी के पत्ते और बेसन मुठिया - Cauliflower Greens and Besan Muthia
जैसा कि आप ३ ट्राइमेस्टर में से प्रत्येक के माध्यम से यात्रा करते हैं, कुछ महिलाएं असुविधाओं का अनुभव करती हैं, जैसे कि सुबह की बीमारी, एडिमा, अम्लता आदि। इन स्थितियों को भी कम करने के तरीके और व्यंजनों को खोजने के लिए यहां के अनुभागों में आगे पढ़ें।
यहां विभिन्न वर्गों के माध्यम से मुड़ें, अपने संदेहों को स्पष्ट करें और अपने सभी पोषण संबंधी चिंताओं को कम करें। आखिरकार, गर्भवती होना सभी की सबसे बड़ी खुशियों में से एक है। हालाँकि याद रखें कि हर गर्भावस्था अलग होती है और इन नौ महीनों में आपका स्त्री रोग विशेषज्ञ आपका सबसे अच्छा साथी होता है।
![मूंग दाल सुल्तानी - Moong Dal Sultani]()
मूंग दाल सुल्तानी - Moong Dal Sultani
ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर रेसिपी से लेकर स्नैक्स, सलाद और डेज़र्ट रेसिपी तक हमारे पास है। इसके अलावा, हमारे पास विभिन्न प्रकार के व्यंजन हैं जो गर्भावस्था, प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, फाइबर और फोलिक एसिड आदि के दौरान आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
![स्प्राउट्स हरे प्याज और टमाटर का सलाद की रेसिपी | हेल्दी सलाद - Sprouts, Spring Onion and Tomato Salad]()
स्प्राउट्स हरे प्याज और टमाटर का सलाद - Sprouts, Spring Onion and Tomato Salad
गर्भावस्था व्यंजन, आयरन रिच फूड्स | pregnancy diet iron rich foods in hindi |
हमारे पास आयरन से भरपूर मिठाई का नुस्खा है
1. अंजीर और मिक्स्ड नट बर्फी जो बनाने में त्वरित है और आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ भी है।
![अंजीर एण्ड मिक्स्ड नट बर्फी - Anjeer and Mixed Nut Barfi]()
अंजीर एण्ड मिक्स्ड नट बर्फी - Anjeer and Mixed Nut Barfi
2. पालक डोसा और भरवां बाजरे की रोटी जैसे ब्रेकफास्ट की रेसिपी सुबह में से बनाई जा सकती हैं और आपके दिन को एक स्वस्थ शुरुआत दे सकती हैं।
![पालक डोसा - Spinach Dosa]()
पालक डोसा - Spinach Dosa
3. दोपहर के भोजन के लिए सब्ज़ी जैसे पलक, मेथी और मकई सब्ज़ी बनाएं और अपनी लोहे की मात्रा को बढ़ाएं। यह गर्भावस्था के दौरान सभी आवश्यक विटामिन ए, फोलिक एसिड, कैल्शियम जैसे अन्य पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत हैं।
4. चॉकलेट चिप और ओटमील कुकीज जैसे आरामदायक खाद्य पदार्थ बहुत अच्छे होते हैं ,भोजन के बीच में इन व्यंजनों को बनाएं और खरीदे गए स्टोर की कुकीज़ की तुलना में स्वस्थ होता है क्योंकि ये ओट्स और पूरे गेहूं के आटे के साथ बनाए जाते हैं।
गर्भावस्था व्यंजन, कैल्शियम रिच फूड्स | calcium rich pregnancy recipes in hindi |
1. इस स्ट्रॉबेरी चीकू शेक के साथ अपने दिन की सही शुरुआत करें, जब आप खाना बनाने के लिए बहुत थक गए हों और तुरंत ऊर्जा की आवश्यकता हो। यह एक ऐसी रेसिपी है जिसमें स्ट्रॉबेरी से प्राकृतिक मिठास होती है और पेट में जलन को नियंत्रित करने के लिए एक आदर्श मिल्कशेक है।
2. यहाँ एक मलाईदार सूप की एक रेसिपी है जिसे सेलेरी सूप कहा जाता है जो आपको एक उदास दिन में भी बेहतर महसूस करने में मदद करेगा। कोई कॉर्नस्टार्च या क्रीम नहीं होने के कारण यह मलाईदार दूध के कारण स्वादिष्ट लगता है।
3. ग्रीन ग्रेवी में पनीर और टमाटर एक शानदार ग्रेवी है और आकर्षक लगती है। हरे मसाले में पनीर, टमाटर और दही का एक आदर्श संयोजन जो इसे कैल्शियम, बीटा कैरोटीन और फास्फोरस से भरपूर बनाता है।
4. मेथी पलक ढोकलास
5. महाराष्ट्रीयन पातल भाजी
6. नचनी तिल खाखरा
![हैल्दी स्प्राउट ढोकला - Sprouts Dhokla]()
हैल्दी स्प्राउट ढोकला - Sprouts Dhokla
पहली तिमाही भारतीय गर्भावस्था की रेसिपी | first trimester pregnancy recipes in hindi |
पहली तिमाही के भारतीय गर्भावस्था के व्यंजनों के लिए प्रति दिन लगभग ६ - ७ सर्विंग्स का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
अनाज आपको आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है जो गर्भावस्था के दौरान अधिक मात्रा में आवश्यक है। वे फाइबर भी प्रदान करते हैं जो कब्ज को कम बनाए रखेगा।
![ओट्स मेथी मुठिया की रेसिपी | मेथी ओट्स मुठिया - Oats Methi Muthia]()
ओट्स मेथी मुठिया की रेसिपी | मेथी ओट्स मुठिया - Oats Methi Muthia
1. नाश्ते के लिए कुट्टु ढोकला और
2. मेन कोर्स के लिए ज्वार बाजरा स्प्रिंग अनियन रोटी
3. ओट्स मेथी मुठिया,
4. बाजरा गाजर और प्याज उत्तप और
5. वेजिटेबल जौ का सूप कुछ और उदाहरण हैं जिन्हें आप अपनी रसोई में अपनी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए रख सकते हैं।
![बाजरा, कॅरट एण्ड अनियन उत्तपा - Bajra, Carrot and Onion Uttapa]()
बाजरा, कॅरट एण्ड अनियन उत्तपा - Bajra, Carrot and Onion Uttapa
गर्भावस्था की रोटियां और पराठे की रेसिपी | pregnancy roti and paratha recipes in hindi |
गर्भावस्था की रोटियां और पराठे की रेसिपी फ्लैट भारतीय ब्रेड हैं जो हर घर में दैनिक दिनचर्या के रूप में पकायी जाती हैं
![ज्वार रोटी रेसिपी | ज्वार की रोटी | पौष्टिक ज्वार रोटी | - Jowar Roti]()
ज्वार रोटी रेसिपी | ज्वार की रोटी | पौष्टिक ज्वार रोटी | - Jowar Roti
1. ज्वार की रोटी फाइबर से भरपूर है, लस मुक्त है, मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है, मैग्नीशियम में उच्च और लोहा भी रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
2. ओट्स रोटी बनाने की आसान विधि है। पूरे गेहूं के आटे में हम ओट्स आटे, प्याज, हरी मिर्च और धनिया डालकर ओट्स चपाती के लिए आटा बनाते हैं। फिर ओट्स चपाती को नॉन स्टिक तवा पर पकाया जाता है।
![ओट्स रोटी रेसिपी | हेल्दी ओट्स रोटी | - Oats Roti]()
ओट्स रोटी रेसिपी | हेल्दी ओट्स रोटी | - Oats Roti
गर्भावस्था के बाद वजन कम करने के लिए रेसिपी | weight loss recipes after pregnancy in hindi |
हमारे गर्भावस्था के व्यंजनों में एक और खंड गर्भावस्था के बाद वजन घटाने के लिए है।
यह उन अतिरिक्त किलो को घटाने के लिए आवश्यक है जो एक महिला गर्भावस्था के दौरान हासिल करती है। हालांकि, किसी को गर्भावस्था के तुरंत बाद वजन घटाने का कार्यक्रम शुरू नहीं करना चाहिए। चूंकि शिशु स्तनपान कर रहा है, आप अपने आहार में कटौती करके अपने भोजन के सेवन से समझौता नहीं कर सकते हैं, न ही आप तुरंत कठोर व्यायाम शुरू कर सकते हैं।
![पालक मेथी मुठिया - Palak Methi Muthia]()
पालक मेथी मुठिया - Palak Methi Muthia
वजन कम करने की प्रक्रिया को धीमा और चरणबद्ध तरीके से शुरू करना चाहिए। एक बार जब आप शुरू करते हैं तो आप वजन घटाने के व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं
1. पलक मेथी मुठिया
![पौष्टिक मूंग सूप | स्वस्थ गर्भावस्था का सूप | - Nourishing Moong Soup]()
पौष्टिक मूंग सूप | स्वस्थ गर्भावस्था का सूप | - Nourishing Moong Soup
2. पौष्टिक मूंग सूप
3. दाल पंडोली
![दाल पंडोली की रेसिपी - Dal Pandoli]()
दाल पंडोली की रेसिपी - Dal Pandoli
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गर्भावस्था के लिए सूप रेसिपी