You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > पंजाबी > पंजाबी सब्ज़ी > मखनी ग्रेवी में आलू कोफ्ता रेसिपी | आलू कोफ्ता करी | डिनर में बनाएं आलू कोफ्ता सब्जी मखनी ग्रेवी में आलू कोफ्ता रेसिपी | आलू कोफ्ता करी | डिनर में बनाएं आलू कोफ्ता सब्जी | Potato Koftas in Makhani Gravy द्वारा तरला दलाल Recipe Description goes here Post A comment 17 Jul 2020 This recipe has been viewed 5026 times Potato Koftas in Makhani Gravy - Read in English Potato Koftas in Makhani Gravy Video --> मखनी ग्रेवी में आलू कोफ्ता रेसिपी | आलू कोफ्ता करी | डिनर में बनाएं आलू कोफ्ता सब्जी - Potato Koftas in Makhani Gravy recipe in Hindi Tags उत्तर भारतीय शाकाहारी व्यंजन | उत्तर भारतीय भोजन |पंजाबी सब्जी रेसिपीभारतीय दावत के व्यंजन तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: २५ मिनट कुल समय : ४० मिनट 44 मात्रा मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री कोफ्ता के लिए सामग्री१/२ कप उबले , छिले और मसले हुए आलू नमक , स्वादअनुसार२ टेबल-स्पून दूध१ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर१ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च१/२ कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ तेल , डीप-फ्राइंग के लिएपीसकर मुलायम प्याज की पेस्ट बनाने के लिए सामग्री (थोडे पानी का उपयोग करके)१ कप मोटा कटा हुआ प्याज२ टेबल-स्पून काजू२ to ३ लहसुन की कडी२ टी-स्पून कटा हुआ अदरकमखनी ग्रेवी के लिए सामग्री२ टेबल-स्पून तेल१ टी-स्पून मिर्च पाउडर१/२ टी-स्पून गरम मसाला१ टी-स्पून कसूरी मेथी२ कप ताजा टमाटर का पल्प नमक , स्वादअनुसार१/४ कप दूध१/४ कप ताजा क्रीम१ टेबल-स्पून शहद एक चुटकी चीनी विधि मखनी ग्रेवी बनाने की विधिमखनी ग्रेवी बनाने की विधिएक कढ़ाही में तेल गरम करें, उसमें प्याज की पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट के लिए भूनें।मिर्च पाउडर, गरम मसाला और कसूरी मेथी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।टमाटर का पल्प और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक पकाएँ।दूध, ताजा क्रीम और शहद डालें, अच्छी तरह मिलाएं और बीच-बीच में हिलाते हुए धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाएँ। एक तरफ रख दें।कोफ्ता बनाने की विधिकोफ्ता बनाने की विधिएक कटोरे में सभी सामग्रियाँ डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।मिश्रण को 12 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को एक गोल में आकार दें और फिर उन्हें हल्के से चपटा करें।एक कढ़ाही में तेल गरम करें और एक बार में कुछ कोफ्ते डालकर या वे सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं, तब तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें और एक तरफ रख दें।मखनी ग्रेवी में आलू कोफ्ता बनाने की विधिमखनी ग्रेवी में आलू कोफ्ता बनाने की विधिसर्व करने से ठीक पहले, ग्रेवी को फिर से गरम करें, कोफ्ते डालें, धीरे से मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।मखनी ग्रेवी में आलू कोफ्ता को तुरंत परोसें। पोषक मूल्य प्रति servingऊर्जा334 कैलरीप्रोटीन6.4 ग्रामकार्बोहाइड्रेट20.4 ग्रामफाइबर2.8 ग्रामवसा25 ग्रामकोलेस्ट्रॉल13.2 मिलीग्रामसोडियम151.2 मिलीग्राम मखनी ग्रेवी में आलू कोफ्ता रेसिपी | आलू कोफ्ता करी | डिनर में बनाएं आलू कोफ्ता सब्जी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें