हरा भरा कोफ्ता रेसिपी | वेज कोफ्ता | ग्रीन कोफ्ता | स्टार्टर रेसिपी | Hara Bhara Koftas, Veg Koftas
द्वारा तरला दलाल

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हरा भरा कोफ्ता रेसिपी | वेज कोफ्ता | ग्रीन कोफ्ता | स्टार्टर रेसिपी - Hara Bhara Koftas, Veg Koftas recipe in Hindi

तैयारी का समय: २० मिनट पकाने का समय: २० मिनट कुल समय : ४० मिनट 1515 मात्रा
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सामग्री

हरा भरा कोफ्ता के लिए सामग्री
१ कप उबले और मसले हुए आलू
१/२ कप बारीक कटी फण्सी
१/२ कप बारीक कटा हुआ गाजर
१/२ कप कटा हुआ पालक के पत्ते
२ टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया
१ टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्च
१ टी-स्पून बारीक कटा हुआ अदरक
१/४ कप ब्रेड क्रम्ब्स
१ १/२ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर
१/२ टी-स्पून गरम मसाला
२ टी-स्पून नींबू का रस
नमक , स्वादअनुसार
तेल , तलने के लिए

विधि
हरा भरा कोफ्ता बनाने की विधि

हरा भरा कोफ्ता बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में सभी सामग्रियाँ डालें और अपने हाथों का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं।
मिश्रण को 15 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को गोल बॉल का आकार दें।
एक गहरे नॉन-स्टिक कढाई में तेल गरम करें और एक समय में कुछ कोफ्ता डालकर जब तक वे चारों ओर से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएँ, तब तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें।
हरा भरा कोफ्ता को तुरंत परोसें।

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