You are here: Home > કોર્સ મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ > મેન કોર્સ > એક ડીશ ભોજન > પનીર અને મેથીની રોટી પનીર અને મેથીની રોટી | Paneer and Methi Roti તરલા દલાલ આ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ રોટી તમારા પ્રવૃત્તિ ભર્યા દિવસ માટે યોગ્ય વાનગી ગણી શકાય. આ રોટી પ્રોટીન, ફાઇબર અને ઊર્જા ભરપૂર માત્રામાં આપે છે જે તમને સ્ફૂર્તિમય રહેવામાં મદદરૂપ થશે. અહીં વિચારીને વિવિધ પ્રકારના લોટનું સંયોજન કરવામાં આવ્યું છે જે આ રોટીને અત્યંત મોહક અને ખુશ્બુદાર બનાવે છે. પનીર ઉમેરવાથી આ રોટી નરમ બને છે, જ્યારે મેથીની ભાજી ઉમેરવાથી તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે. આ રોટીનો ખરો સ્વાદ માણવો હોય તો તેને ગરમા-ગરમ જ પીરસવી. Post A comment 12 Sep 2016 This recipe has been viewed 5979 times पनीर एण्ड मेथी रोटी - हिन्दी में पढ़ें - Paneer and Methi Roti In Hindi Paneer and Methi Roti - Read in English પનીર અને મેથીની રોટી - Paneer and Methi Roti recipe in Gujarati Tags વન ડીશ મીલ રેસીપીભારતીય રોટી સંગ્રહતવા રેસિપિસતવો વેજઝટ-પટ રોટી / ઝટ-પટ પરોઠાપ્રોટીનથી ભરપૂર રોટી અને પરાઠાની રેસિપી તૈયારીનો સમય: ૫ મિનિટ બનાવવાનો સમય: ૧૫ મિનિટ કુલ સમય : ૨૦ મિનિટ ૪રોટી. માટે મને બતાવો રોટી. ઘટકો ૧/૪ કપ ભૂક્કો કરેલું પનીર૩/૪ કપ ઝીણી સમારેલી મેથીની ભાજી૧/૨ કપ ઘઉંનો લોટ૧/૨ કપ જુવારનો લોટ૧/૪ કપ ચણાનો લોટ૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર૧ ૧/૨ ટીસ્પૂન ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં મીઠું , સ્વાદાનુસાર તેલ , રાંધવા માટે કાર્યવાહી Methodએક બાઉલમાં ઘઉંનો લોટ, જુવારનો લોટ, ચણાનો લોટ, હળદર, ૧ ટીસ્પૂન લીલા મરચાં અને મીઠું મેળવી તેમાં જરૂરી પાણી મેળવી સુંવાળી કણિક તૈયાર કરી બાજુ પર રાખો.બીજા એક બાઉલમાં પનીર, મેથીની ભાજી, બાકી રહેલા ૧/૨ ટીસ્પૂન લીલા મરચાં અને મીઠું મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી લો. આ પૂરણના ૪ સરખા ભાગ પાડી બાજુ પર રાખો.હવે તૈયાર કરેલી કણિકના પણ ૪ સરખા ભાગ પાડો.આ કણિકના એક ભાગને બે પ્લાસ્ટીકની શીટની મધ્યમાં મૂકી, જરૂરી લાગે તો પ્લાસ્ટીકની શીટની અંદરની બાજુએ થોડું પાણી ચોપડીને ૧૦૦ મી. મી. (૪”)ના ગોળાકારમાં વણી લો.એક નૉન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરી તેની પર આ રોટી મૂકી તેની પર પૂરણનો એક ભાગ સરખી રીતે પાથરી લો.થોડા તેલની મદદથી રોટીની બન્ને બાજુઓ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.રીત ક્રમાંક ૪ થી ૬ પ્રમાણે બીજી ૩ રોટી પણ તૈયાર કરી લો.તરત જ પીરસો. Post A comment Post your comment 5 Post Post your comment 5 Post Reviews × × Are you sure you want to delete your Comment? Categories વ્યંજન ભારતીય ગુજરાતી પંજાબી ચાયનીઝ રાજસ્થાની ઇટાલીયન કોસૅ સવારના નાસ્તા સ્ટાર્ટસ્ / નાસ્તા રોટી / પૂરી / પરોઠા શાક / કરી ચોખાની વાનગીઓ ઝટ-પટ વ્યંજન સવાર ના નાસ્તા સ્નૅક્સ્ / સ્ટાર્ટસ્ રોટી / પરોઠા શાક સૂપ સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક વ્યંજન સવારનાં પૌષ્ટિક નાસ્તા કેલ્શિયમ યુક્ત આહાર લેક્ટોઝ મુક્ત / ડેરી મુક્ત મધુમેહ માટેના સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન લોહ યુક્ત આહાર લો કૉલેસ્ટ્રોલ વ્યંજન ગર્ભાવસ્થા માટેના વ્યંજન