आलू भाजी रेसिपी - Potato Bhaji, Aloo Bhaji
द्वारा तरला दलाल

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आलू भाजी जिसे आलू भाजी भी कहा जाता है, भारत के हर घर में बनाई जाती है। तैयार करने में आसान, आलू भाजी उबले हुए आलू और मिर्च के साथ भुने हुए प्याज और नींबू के रस के साथ मसालेदार संयोजन से बनाई जाती है।

आलू भाजी का सबसे प्रसिद्ध उपयोग मसाला डोसा और पुरी भाजी रेसिपी में इस्तेमाल की जाने वाली स्टफिंग है।

आलू भाजी की खूबी यह है कि यह जल्दी बन जाती है और बहुत स्वादिष्ट होती है। यह इतना लोकप्रिय है कि आलू भाजी को सड़क किनारे ढाबे पर परोसा जाता है क्योंकि यह बहुत सस्ता और भरने वाला होता है।

हम आलू भाजी को अक्सर लंच या डिनर में पूरी या चपाती के साथ खाते हैं। सुखी आलू सब्ज़ी एक ऐसी चीज़ है जिसे मैं बचपन से ही खाता हूँ। तो आगे बढ़िए और आज ही इस सुपर फेमस आलू भाजी को ट्राई कीजिए!

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तैयारी का समय: 15 मिनट   पकाने का समय: 6 मिनट   कुल समय: 21 मिनट     २ मात्रा के लिये