You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > महाराष्ट्रीयन व्यंजन > महाराष्ट्रीयन भाजी रेसिपी > उसल उसल | Usal ( Healthy Subzi) द्वारा तरला दलाल Recipe Description goes here Post A comment 14 Mar 2018 This recipe has been viewed 50750 times Usal ( Healthy Subzi) - Read in English ઉસલ - ગુજરાતી માં વાંચો - Usal ( Healthy Subzi) In Gujarati --> उसल - Usal ( Healthy Subzi) recipe in Hindi Tags हेल्दी इंडियन रेसिपीमहाराष्ट्रीयन भाजी रेसिपीभारतीय फ्रोजन फूड्स वेज फ्रीज़र पारंपरिक भारतीय सब्जी़लो कॅल सब्जी़करी रेसिपीआसान करी रेसिपी तैयारी का समय: १० मिनट पकाने का समय: २० मिनट कुल समय : ३० मिनट 44 मात्रा मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री १ कप मिले-जुले अंकुरित दानें (मूंग , चना , मटकी आदि)२ टी-स्पून तेल१ टी-स्पून ज़ीरा१/४ टी-स्पून हींग१/२ कप कटा हुआ प्याज़१ कप कटे हुए टमाटर३ टेबल-स्पून तैयार सूखी लहसुन की चटनी१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर नमक स्वादअनुसारसजाने के लिए१/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज़२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनियापरोसने के लिए लेमन वेजस् विधि Methodएक प्रैशर कुकर में तेल गरम करें और ज़ीरा और हींग डालें।जब बीज चटकने लगे, प्याज़ डालकर, मध्यम आँच पर 1 मिनट तक भुन लें।टमाटर डालकर, मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।सूखी लहसुन की चटनी डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच में एक बार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पका लें।मिले-जुले अंकुरित दानें, हल्दी पाउडर, नमक और 11/2 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और 3 सिटी तक प्रैशर कुक कर लें।ढ़क्कन खोलने से पुर्व सारी भाप निकलने दें।प्याज़ और धनिया से सजाकर, लेमन वेजस् के साथ गरमा गरम परोसें। Nutrient values प्रति मात्राःऊर्जा 71 कॅलरीप्रोटीन 2.7 ग्रामकार्बोहाईड्रेट 8.8 ग्रामवसा 2.7 ग्रामकॅल्शियम 46.5 मिलीग्राम