आलू की रोटी रेसिपी | आलू रोटी | गेहूं आलू की रोटी | स्वादिष्ट आलू की रोटी - Potato Roti with Whole Wheat Flour
द्वारा तरला दलाल

आलू की रोटी रेसिपी | आलू रोटी | गेहूं आलू की रोटी | स्वादिष्ट आलू की रोटी | whole wheat potato rotis in hindi | with 17 amazing images.

आलू की रोटी आलू, मैदा, धनिया, मसाले और घी को आटे में मिला कर बनाई जाती है. २ बड़े चम्मच पानी का प्रयोग करें और नरम आलू रोटी का आटा गूंथ लें। गेहूं आलू की रोटी को नॉन स्टिक तवे पर या तवे पर सुनहरा भूरा होने तक पकाया जाता है।

आलू की रोटी एकदम सही भारतीय नाश्ते की रेसिपी हैं। हम आलू की रोटी कुछ घर के बने दही और एक गिलास छाछ के साथ खाते हैं।

लंच या डिनर के लिए, भारतीय आलू की रोटी एक आदर्श विकल्प है रोटी के लिए। वास्तव में, गेहूं आलू की रोटी एक संपूर्ण रात का भोजन हो सकती हैं, दही और कटे हुए प्याज के साथ। इसे आप अपने बच्चों के टिफिन बॉक्स में भी दे सकते हैं या शाम के चाय के नाश्ते के रूप में भी परोस सकते हैं।

हमारी गेहूं आलू की रोटी रेसिपी को पंजाबी आलू पराठे के साथ भ्रमित नहीं होना है, जहां आलू की स्टफिंग को आटे के बीच में रखा जाता है और पकाया जाता है। इसे पंजाबी आलू पराठे की तुलना में जल्दी बनाया जा सकता है क्योंकि पूरी गेहूं आलू की रोटी में स्टफिंग नहीं होती है, आटा बनाने के लिए सब कुछ एक साथ मिलाया जाता है। गेहूं के आलू की रोटी में हमने उबले हुए आलू को आटे में डाल दिया है और इसी तरह गुजराती थेपले बनते हैं.

उबले और कद्दूकस किए हुए आलू डालने से ये रोटियाँ इतनी नरम हो जाती हैं कि ये सचमुच आपके मुँह में पिघल जाती हैं! साथ ही, गेहूं आलू की रोटी भी आपके आलू के स्टॉक को साफ करने का एक स्मार्ट तरीका है, क्योंकि यह रेसिपी पुराने आलू के साथ सबसे अच्छी बनती है।

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तैयारी का समय: 15 मिनट   पकाने का समय: 20 मिनट   कुल समय: 35 मिनट     १५ रोटी के लिये