विस्तृत फोटो के साथ ज्वार बाजरा वेजिटेबल रोटी बच्चों के लिए रेसिपी | बच्चों के लिए मल्टीग्रेन वेजिटेबल रोटी |
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यदि आपके शिशु को ज्वार बाजरा वेजिटेबल रोटी बच्चों के लिए रेसिपी को पसंद करता है, तो अन्य बच्चे के अनुकूल रेसिपीओ को भी आज़माएं, जैसे :
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ज्वार और बाजरा एक लोह का अच्छा स्रोत है, जो आपके बच्चे में हीमोग्लोबिन को स्टोर करने में मदद करता है।
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विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ अन्वेषण करें। इस रोटी में हमने गाजर, दूधी और मेथी के पत्तों का इस्तेमाल किया है। यह शिशुओं के पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए फाइबर को जोड़ देगा।
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इन सब्जियों के एंटीऑक्सिडेंट उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली का निर्माण करने में मदद करता हैं।
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इन रोटियों को घी के साथ पकाएं क्योंकि वसा विटामिन ए, डी, ई और के जैसे घुलनशील विटामिन के अवशोषण में मदद करता है।
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१ वर्ष से ऊपर के बच्चों के लिए नमक की प्रतिबंधित मात्रा में जोड़ें। याद रखें कि ये बच्चे का नींव हैं, अब आप जो आदत डालेंगे, वह उनके साथ हमेशा रहेगी।
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ज्वार बाजरा वेजिटेबल रोटी बच्चों के लिए रेसिपी बनाने के लिए | बच्चों के लिए मल्टीग्रेन वेजिटेबल रोटी | बच्चों के लिए मल्टीग्रेन वेजिटेबल रोटी | jowar bajra vegetable roti for babies and toddlers in hindi | एक कटोरे में ज्वार का आटा लें।
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एक और हेल्दी आटा इसमें मिलाएं - बाजरे का आटा। आप इसे अन्य पौष्टिक विकल्पों जैसे जई का आटा, नाचनी के आटे आदि से बदल सकते हैं।
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मेथी के पत्तों को धोकर काट लें। १ टेबल-स्पून कटी हुई मेथी डालें।
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इसमें कद्दूकस की हुई लौकी डालें।
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ज्वार बाजरा वेजिटेबल रोटी बच्चों के लिए रेसिपी बनाने के लिए थोडा कसा हुआ गाजर भी डालें। एक भिन्नता के रूप में कभी-कभी गोभी, ब्रोकली को ट्राइ करें।
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गूंधने के लिए बहुत कम तेल डालें।
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यदि आप इस हेल्दी ज्वार बाजरा वेजिटेबल रोटी को टॉडलर्स के लिए बना रहे हैं तो नमक की मात्रा सीमित करें। १ वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए बनाने से बचें।
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अपनी उंगलियों का उपयोग करके बच्चों के लिए मल्टीग्रेन वेजिटेबल रोटी के लिए सभी अवयवों को अच्छी तरह से मिलाएं।
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गूंधने के लिए पर्याप्त पानी डालें। आपको लगभग २ टेबल-स्पून पानी आवश्यकता होगी।
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अच्छी तरह से मिलाएं और नरम आटा गूंधें।
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बच्चों के लिए ज्वार बाजरा वेजिटेबल रोटी के आटे को ४ बराबर भागों में विभाजित करें।
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प्रत्येक भाग को १२५ मि। मी। (५") व्यास के गोल में थोड़े ज्वार के आटे का उपयोग करके बेल लें।
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एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर बच्चों के लिए रोल्ड मल्टीग्रेन वेजिटेबल रोटी रखें।
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रोटी को एक तरफ तब तक पकाएं जब तक कि नीचे की तरफ हल्के भूरे रंग के धब्बे न दिखाई दें।
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बच्चों के लिए हेल्दी वेजिटेबल रोटी को पलटें और १/२ टीस्पून घी का इस्तेमाल करके तब तक पकाएं जब तक कि दोनों तरफ सुनहरे भूरे रंग के धब्बे दिखाई न दें।
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यह शिशुओं और बच्चों के लिए ज्वार बाजरा रोटियां पकने के बाद, इसी तरह ३ और रोटियां बनाने के लिए चरणों को दोहराएं।
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बच्चों के लिए ज्वार बाजरा वेजिटेबल रोटी को तुरंत परोसें। लेकिन यह सुनिश्चित करें कि यह थोड़ा गुनगुना हो, जितना आपका बच्चा संभाल सकता है।
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