कद्दू आलू का सूप रेसिपी - Pumpkin Potato Soup
द्वारा तरला दलाल

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कद्दू आलू का सूप खाकर आपको ज़रुर संतुष्ट मिलेगा! इस बात की कोई शंका नहीं है कि किसी को भी यह रोमन स्टाईल पम्पकिन सूप पसंद नहीं आएगा, कयोंकि यह सौम्य कद्दू को एक सवादिष्ट व्यंजन में बदलता है।

यह मलाईदार कद्दू आलू का सूप, जो विटामीन ए और कॅलशियम से भरपुर कद्दू और कॅलशियम से भरपुर लि-फॅट दूध से बना है, रंग और स्वाद के मामलें में बेहद अच्छा लगता है। लाल कद्दू को जब दूध और आलू के साथ पीसा जाता है, कद्दू आलू का सूप सूप को गाढ़ा बनाते हैं, इसलिए इस सूप में क्रीम डालने की ज़रुरत नहीं होती।

कद्दू आलू का सूप रेसिपी पर नोट। 1. हैंड ब्लेंडर से चिकनी प्यूरी बना लें और प्यूरी को वापस पैन में डालें। अगर आपके पास छोटा मिक्सर जार है तो सूप को बैचों में प्रोसेस करें। अगर आप सूप को वाकई चिकना बनाना चाहते हैं तो उसे महीन जाली वाली छलनी से छान लें।

लहसुन, प्याज,सूखे मिले जुले हर्बस् कद्दू आलू का सूप को एक अच्छा स्वाद देती हैं और मुख्य स्वाद देने वाली सामग्री हैं। कद्दू आलू का सूप से सजाएँ और इसे और भी आकर्षक बनाएँ!!

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तैयारी का समय: 5 मिनट   पकाने का समय: 15 मिनट   कुल समय: 20 मिनट     ४ मात्रा के लिये