पुदीने के पत्ते, पुदीना क्या है?

1. जैसा कि सभी जानते हैं, पुदीने की पत्तियों के साथ भारत में आपको मिलने वाली सबसे बेसिक रेसिपी है पुदीने की चटनी! धनिया, मिर्च और कुछ मेवों के साथ ताज़े पुदीने के साथ बनाया जाने वाला यह मसाला पकोड़े और भजिया के लिए और यहाँ तक कि सैंडविच में फैलने के लिए उपयोग किया जाता है।

2. हरे धनिये की चटनी रेसिपी | चाट के लिए हरी चटनी | तीखी हरी चटनी | हरी चटनी बनाने की विधि | green chutney (chaat) in hindi |

सब्ज़ियों में इस्तेमाल होने वाला पुदीना | pudina used in sabzis |

पुदीना न केवल भोजन को एक ताजा स्वाद देता है, बल्कि भोजन को एक उज्ज्वल हरा रंग भी देता है। पनीर मखमली एक सब्ज़ी है जो देखने और खाने में लाजवाब है! खुशबूदार सब्ज़ी को अपना रंग धनिया और पुदीने के पेस्ट से मिलता है जो पनीर के सफ़ेद भाग को पूरी तरह से पूरक करता है।

प्याज और पुदीने की रोटी इतनी स्वादिष्ट है कि आप उंगलियाँ चाटते रह जाएँगे। वैसे भी पुदिना के पत्ते इतने मजेदार होते हैं कि वे किसी भी व्यंजन को रूचिकारक बना देते हैं।

पुदीना का उपयोग रोटियों, पराठों में किया जाता है | pudina used in rotis, parathas, puris |

1. इस प्याज और पुदीने की रोटी की रेसिपी में इन पुदिने के पत्ते को हरी मिर्च, नीबूं के रस और प्याज़ के साथ मिलाकर एक खास पेस्ट तैयार की गई है, जौ इन रोटियों को अत्यधिक मनमोहक बना देती है। इसे और रोमंचक बनाने के लिए एक कप दही के साथ परोसें।

2. पुदीना पूरी रेसिपी | मसाला पुदीना पूरी | पुदीने की पूरी | नाश्ते की पूरी | pudina puri in hindi |

3. पुदिना पराठा रेसिपी | हेल्दी मिंट पराठा |  पंजाबी पुदीना पराठा | pudina paratha recipe in hindi language | with 24 amazing images.

पुदीने में ऐसी खुशबु होती है जिसे छुपाया नहीं जा सकता ! जैसे ही पुदिना पराठा तवे पर पकाया जाता है, पुदीने और अजवायन की हल्की सी खुशबु हवा में घुल जाती है।