रसवाला चना - Rasawala Chana ( Gujarati Recipe)
द्वारा तरला दलाल

हममम… यह कठोल से बना एक खट्टा मीठा व्यंजन है जो आपकी ज़ूबान को यादों से भर देगा। बेसन कठोल को ज़रुरी गाढ़ापन प्रदान करता है, लेकिन बेसन को धिमी आँच पर भुरा होने तक सूखा ज़रुर भुनें वरना वह कठोल को कच्चा स्वाद प्रदान कर सकता है। इस व्यंजन को परोसने के बहुत पहले ना बनाऐं, क्योंकि कुछ समय बाद यह गाढ़ा हो जाता है।

तैयारी का समय: 5 मिनट   पकाने का समय: 12 मिनट   कुल समय: 17 मिनट     ४ मात्रा के लिये