This category has been viewed 8745 times

 વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન > પંજાબી વ્યંજન | પંજાબી વાનગીઓ | > પંજાબી  બ્રેકફાસ્ટ | પંજાબી સવારના નાસ્તાની વાનગીઓ |
 Last Updated : May 11,2024

20 recipes

પંજાબી સવારના નાસ્તાની વાનગીઓ | પંજાબી બ્રેકફાસ્ટ ની  રેસિપી | Punjabi breakfast recipes in Gujarati |

કોઈપણ તમને કહેશે કે પંજાબીઓને તેમનો નાસ્તો ગમે છે - અને તે મોટાભાગે પરાઠાનો નાસ્તો છે જે માખણની એક ડોલ, એક કપ દહીં અથવા એક વિશાળ ગ્લાસ લસ્સી અને અલબત્ત, જીભને ગલીપચી કરતા અથાણાં સાથે માણવામાં આવે છે. આલૂ, ગોબી, પાલક, મેથી અથવા મૂળી પરાઠાથી લઈને ચીઝ પરાઠા જેવી વાનગીઓ સુધી, પસંદગી માટે અનંત વિવિધતા છે.


Punjabi Breakfast - Read in English

પંજાબી સવારના નાસ્તાની વાનગીઓ | પંજાબી બ્રેકફાસ્ટ ની  રેસિપી | Punjabi breakfast recipes in Gujarati |

કોઈપણ તમને કહેશે કે પંજાબીઓને તેમનો નાસ્તો ગમે છે - અને તે મોટાભાગે પરાઠાનો નાસ્તો છે જે માખણની એક ડોલ, એક કપ દહીં અથવા એક વિશાળ ગ્લાસ લસ્સી અને અલબત્ત, જીભને ગલીપચી કરતા અથાણાં સાથે માણવામાં આવે છે. આલૂ, ગોબી, પાલક, મેથી અથવા મૂળી પરાઠાથી લઈને ચીઝ પરાઠા જેવી વાનગીઓ સુધી, પસંદગી માટે અનંત વિવિધતા છે.

પંજાબી સવારના નાસ્તાની વાનગીઓ | પંજાબી બ્રેકફાસ્ટ ની  રેસિપી |  Punjabi breakfast recipes in Gujarati |

1. આલુ પરાઠા રેસીપી | પંજાબી આલુ પરોઠા | આલુ પરોઠા બનાવવાની રીત | aloo paratha in gujarati | with 24 amazing images.

પંજાબી આલુ પરોઠા એક વાનગી છે જે સાર્વત્રિક અપીલ ઈચ્છે છે! જ્યારે ઉત્તર ભારતીયો તેને દિવસના કોઈપણ સમયે, નાસ્તો, ભારતીય બપોરના અથવા રાત્રિભોજન માટે લેવાનું પસંદ કરે છે, દક્ષિણ ભારતીયોએ પણ આ વાનગી ઉત્તરથી ઉધાર લીધી છે અને તેઓ એ પણ તેને રાત્રિભોજનના મેનુમાં શામેલ કરી છે. સ્ટફ્ડ આલુ પરાઠા એક ખૂબ જ પ્રખ્યાત ભારતીય સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જે મોટેભાગે સવારે ઉપલબ્ધ હોય છે. 

આલુ પરાઠા રેસીપી | Aloo Paratha, Punjabi Aloo Paratha Recipe

આલુ પરાઠા રેસીપી | Aloo Paratha, Punjabi Aloo Paratha Recipe

2. ફૂલકોબીના પરોઠાની રેસીપી  | ફૂલકોબી પંજાબ રાજ્યમાં ભરપૂર માત્રામાં ઉગાડવામાં આવે છે. આ શાકનો સ્વાદ નાના મોટા સૌને પસંદ પડે એવો હોવાથી સામાજિક પ્રસંગે અને ઉત્સવે તેનો રસોઇમાં વધુ ઉપયોગ થાય છે. 

ફૂલકોબીના પરોઠાની રેસીપી | Gobi Paratha, Punjabi Gobi Parathaફૂલકોબીના પરોઠાની રેસીપી | Gobi Paratha, Punjabi Gobi Paratha

પીણાં ઘણીવાર પંજાબી નાસ્તા સાથે લેતા હતા | Beverages often had with Punjabi breakfast in Gujarati |

1. છાશ રેસીપી | સાદી ભારતીય છાશ રેસીપી | છાશ બનાવવાની રીત | chaas recipe in gujarati | with 12 amazing images. 

સૌથી વધુ લોકપ્રિય ભારતીય પીણું, છાશ રેસીપી અથવા સાદી છાશ રેસીપી જેને ભારતની બહાર સાદી ભારતીય છાશ કહેવામાં આવે છે. સાદી છાશ દહી, પાણી અને મીઠુંમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેને ભારતીય સ્વાદ આપવા માટે આપણે જીરું અને થોડોક મસાલાનો ઉમેરો કર્યો છે. 

છાશ રેસીપી | સાદી ભારતીય છાશ રેસીપી | છાશ બનાવવાની રીત | Chaas, Buttermilk Recipe, Salted Chaas Recipe

છાશ રેસીપી | સાદી ભારતીય છાશ રેસીપી | છાશ બનાવવાની રીત | Chaas, Buttermilk Recipe, Salted Chaas Recipe

2. લીંબુ શરબત રેસીપી | શિકંજી | લીંબુ પાણી | લીંબુ શરબત ભારતીય સ્ટ્રીટ ફૂડ | લીંબુ શરબત | nimbu pani in gujarati | with amazing 10 images. 

લીંબુ શરબત રેસીપી જેને શિકંજી અથવા ભારતીય લીંબુ પાણી કહેવામાં આવે છે, તે ઉનાળાના ગરમ ભારતીય દિવસોમાં પીવા માટે આવે છે. હકીકતમાં આ ભારતીય પીણું ખૂબ જ લોકપ્રિય છે અને શિકંજી એ એક પ્રખ્યાત ભારતીય સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જે દરેક રેલ્વે સ્ટેશન પર પણ ઉપલબ્ધ હોય છે. 

લીંબુ શરબત રેસીપી | શિકંજી | લીંબુ પાણી | લીંબુ શરબત ભારતીય સ્ટ્રીટ ફૂડ | લીંબુ શરબત | Nimbu Pani, How To Make Shikanji

લીંબુ શરબત રેસીપી | શિકંજી | લીંબુ પાણી | લીંબુ શરબત ભારતીય સ્ટ્રીટ ફૂડ | લીંબુ શરબત | Nimbu Pani, How To Make Shikanji


ફૂદીનાની સોડમ રોકી શકાતી નથી. જ્યારે ફૂદીના પરાઠા તવા પર શેકાતા હોય છે, ત્યારે ફૂદીના અને અજમાની સોડમ આખા ઘરમાં પ્રસરી જાય છે અને ઘરના લોકો રાહ જોવે છે કે ક્યારે તે પીરસાય. આ પરાઠા એટલા સ્વાદિષ્ટ હોય છે કે તમે તેને ખાલી દહીં અને અથાણાં સાથે પણ પીરસી શકો છો. તેને લંચ અથવા લાંબી મુસાફરી વખતે ટીફીનમાં ....
રોટી હોય કે શાક, બટાટા હંમેશાં તેમાં તેનો એક વિશિષ્ટ સ્વાદ ઉમેરે છે અને બાળકો અને મોટા લોકોને બહુ ભાવે છે. જ્યારે તમે તેમાં તાજા પાલકની ખૂબી, મલાઇદાર દહીં અને સ્ફૂર્તિદાયક ઘઉંનો લોટ ઉમેરો છો ત્યારે તમારા ડાઇનિંગ ટેબલ પર એક શક્તિથી ભરેલું જમણ તૈયાર થાય છે.
નાળિયેરની ચટણી રેસીપી | થનગાય ચટણી | ઇડલી, ડોસા, ઉત્તપા માટે નાળિયેરની ચટણી | nariyal chutney | Coconut Chutney in Gujarati | with 20 amazing images. નાળિયેરની ચટ ....
આલુ પરાઠા રેસીપી | પંજાબી આલુ પરોઠા | આલુ પરોઠા બનાવવાની રીત | aloo paratha in gujarati | with 24 amazing images. પંજાબી આલુ પરોઠા એક વાનગી છે જે સાર્વત્રિક અપી ....
ઉપમા રેસીપી | રવા ઉપમા | સુજી ઉપમા | ક્વિક ઉપમા રેસીપી | નાસ્તા માટે ઉપમા રેસીપી | upma in gujarati | with 19 amazing images.
બટાકા ના ભજીયા રેસીપી | આલુ પકોડા | ભજીયા બનાવવાની રીત | બટાકા ની ચીપ્સ ના ભજીયા | aloo pakora in gujarati | with 26 amazing images. બટાકા ના ....
ઘઉંના લોટની સાથે લીલા વટાણાના સંયોજન વડે તૈયાર થતી એક ખાસ પ્રકારની કણિક આ વાનગીની મુખ્ય અને મહત્વની જરૂરીયાત છે. તેમાં તાજું પનીર અને રસદાર કિસમિસ ઉમેરવાથી પરોઠા એક પથ્ય વાનગી બની રહે છે. લીલા મરચાંની તીખાશ અને કિસમિસની હલકી મીઠાશ મજેદાર સમતુલા આપી આ પરોઠા તમને યાદ રહે તેવા બને છે. જો કે જે દીવસ ....
છાશ રેસીપી | સાદી ભારતીય છાશ રેસીપી | છાશ બનાવવાની રીત | chaas recipe in gujarati | with 12 amazing images. સૌથી વધુ લોકપ્રિય ભારતીય પીણું, છાશ રેસીપી અથવા
ફૂલકોબી પંજાબ રાજ્યમાં ભરપૂર માત્રામાં ઉગાડવામાં આવે છે. આ શાકનો સ્વાદ નાના મોટા સૌને પસંદ પડે એવો હોવાથી સામાજિક પ્રસંગે અને ઉત્સવે તેનો રસોઇમાં વધુ ઉપયોગ થાય છે. અહીં ફૂલકોબીનો ઉપયોગ કાંદાના મસાલા સાથે પરોઠામાં પૂરણ તરીકે કરવામાં આવ્યો છે. આ મજેદાર પરોઠા પર સારા પ્રમાણમાં ઘી ચોપડી વિવિધ
આરોગ્યદાયક કોલીફ્લાવર વાપરીને બનાવેલા સ્ટફ્ડ કોલીફ્લાવર પરાઠા, કોઇપણ ના ન પાડી શકાય તેવા કરકરા અને સ્વાદિષ્ટ પરાઠા છે. ઘઉંનો લોટ અને ઘણી બધી કોલીફ્લાવર લઈને બનાવેલા આ પરોઠા એક પૌષ્ટિક વાનગી છે અને કોથમીર, ફૂદીનો અને લીલા મરચાંની કુદરતી અને તીવ્ર સુગંધ તમારી ભુખને જગાવે છે.
આજકાલ લોકો વધુ સમય વ્યસ્ત રહેતા હોવાથી, કામ પરથી પાછા આવતા ભોજન બનાવવા માટે ભાગ્યે જ તેમને સમય મળે છે. આવા પ્રસંગે જ્યારે તમને સમય મળે ત્યારે કેટલીક વસ્તુઓ તૈયાર કરી, તેને રેફ્રીજરેટરમાં સંગ્રહ કરી રાખવાથી જ્યારે જરૂર પડે ત્યારે ટુંકા સમયમાં ઝડપથી ભોજન તૈયાર કરી શકાય. આ રેસીપીમાં તમને સમજાવવામાં ....
તમે ક્યારે વિચાર્યું પણ નહીં હોય કે કોબી અને પનીર સાથે કંઇ રાંધી શકાય કારણ કે બન્ને વસ્તુઓ મૂળ સ્વરૂપે સૌમ્ય છે. પણ તમે આ કોબી અને પનીરના પરોઠા ખાશો તો તમને ખ્યાલ આવશે કે બન્ને વસ્તુઓનું મેળ-મિશ્રણ મજેદાર, સ્વાદિષ્ટ અને ખુશ્બુદાર બને છે. આ પરોઠા ટુંક સમયમાં તૈયાર કરી શકો એવા છે. દહીં સાથે ગરમા ગરમ પ ....
ફુદીના છાસ રેસીપી | મસાલેદાર પંજાબી ફુદીના છાસ | મસાલા છાશ | mint chaas in gujarati | with amazing 14 images. ભારતમાં ઓળખાતો ફૂદીનો દુનીયામાં તેના ઠંડા ગુણધર્મ માટે પ્રખ્યાત છે. આપણે બધા ....
લીંબુ શરબત રેસીપી | શિકંજી | લીંબુ પાણી | લીંબુ શરબત ભારતીય સ્ટ્રીટ ફૂડ | લીંબુ શરબત | nimbu pani in gujarati | with amazing 10 images. ....
ચહા ના સમયે બિસ્કિટના વિકલ્પ તરીકે આ સરળ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો અજમાવી જુઓ! આ બરોબર સ્વાદિષ્ટ, તંદૂરસ્તી ભર્યું અને ખુશ્બૂદાર નાસ્તો છે.
Goto Page: 1 2