You are here: Home > વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન > દક્ષિણ ભારતીય વ્યંજન > દક્ષિણ ભારતીય ઉત્તપમ > ફણગાવેલા મઠ અને કોથમીરના ઉત્તપા ફણગાવેલા મઠ અને કોથમીરના ઉત્તપા | Sprouted Matki Uttapam તરલા દલાલ એક અનોખા, એવા આ ફણગાવેલા મઠ અને કોથમીરના મીની ઉત્તાપાના ખીરામાં ફણગાવેલા મઠને કોથમીર, લીલા મરચાંની પેસ્ટ અને બીજા મસાલા વડે સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં આવ્યા છે. અહીં ખીરાને આથો આપવાની કે પલાળી રાખવાની ક્રિયા કરવાની જ નથી કારણકે તેમાં ફણગાવેલા મઠ મેળવવામાં આવ્યા છે. આ ઉત્તાપા નાની સાઇઝના બનાવી ચરબીયુક્ત નાળિયેરની ચટણીના બદલે ફૂદીના અને કાંદાની ચટણી સાથે પીરસો અને જુઓ કે તમારા જમણમાં કઠોળનો કેવી પૌષ્ટિક રીતે ઉપયોગ થઇ શકે છે. Post A comment 02 Oct 2023 This recipe has been viewed 5588 times अंकुरित मटकी उत्तपम रेसिपी | अंकुरित मटकी वेजिटेबल पैनकेक | हेल्दी मटकी वेजिटेबल चिल्ला - हिन्दी में पढ़ें - Sprouted Matki Uttapam In Hindi sprouted matki uttapam recipe | sprouted matki vegetable pancake | healthy matki vegetable chilla | - Read in English ફણગાવેલા મઠ અને કોથમીરના ઉત્તપા - Sprouted Matki Uttapam recipe in Gujarati Tags દક્ષિણ ભારતીય ઉત્તપમદક્ષિણ ભારતીય લોકો ઈડલી અને ઢોસા નાસ્તા મા ગમે છેસાંજની ચહા સાથેના નાસ્તાપૅનઝટ-પટ સ્નૅક્સ્ રેસીપી , ઝટ-પટ સ્ટાર્ટસ્ રેસીપીવિટામિન બી1 થાઇમીન માટે ની રેસીપીત્રીજા ત્રિમાસિક ગર્ભાવસ્થા તૈયારીનો સમય: ૧૦ મિનિટ બનાવવાનો સમય: ૧૫ મિનિટ કુલ સમય : ૨૫ મિનિટ ૨૧મીની ચીલા માટે મને બતાવો મીની ચીલા ઘટકો ૧ ૧/૨ કપ ફણગાવેલા મઠ૧/૪ કપ ઝીણી સમારેલી કોથમીર૧ ટીસ્પૂન લીલા મરચાંની પેસ્ટ૧/૪ ટીસ્પૂન જીરૂં૧/૪ ટીસ્પૂન હીંગ મીઠું , સ્વાદાનુસાર૧ ૩/૪ ટીસ્પૂન તેલ , ચોપડવા અને રાંધવા માટેપીરસવા માટે ફુદીના અને કાંદાની ચટણી કાર્યવાહી Methodએક મિક્સરની જારમાં મઠ અને ૧/૨ કપ પાણી મેળવી સુંવાળું મિશ્રણ તૈયાર કરો.આ મિશ્રણને એક બાઉલમાં મૂકી, તેમાં બાકી રહેલી બધી વસ્તુઓ મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.એક મિની ઉત્તાપાના પૅનને ૧/૪ ટીસ્પૂન તેલ વડે ચોપડી લો.તેની પર ૧ ટેબલસ્પૂન જેટલું ખીરૂં ઉત્તાપાના દરેક ૭ મોલ્ડમાં રેડી સરખી રીતે ૭૫ મી. મી. (૩")ના ગોળાકાર ઉત્તાપા તૈયાર કરી લો.આ ૭ ઉત્તાપાને ૧/૨ ટીસ્પૂન જેટલા તેલ વડે બન્ને બાજુએથી બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી રાંધી લો.આમ બાકીના ૧૪ ઉત્તાપા રીત ક્રમાંક ૪ અને ૫ મુજબ વધુ ૨ જુથમાં બનાવીને તૈયાર કરી લો.ફુદીના અને કાંદાની ચટણી સાથે તરત જ પીરસો. Post A comment Post your comment 5 Post Post your comment 5 Post Reviews × × Are you sure you want to delete your Comment? Categories વ્યંજન ભારતીય ગુજરાતી પંજાબી ચાયનીઝ રાજસ્થાની ઇટાલીયન કોસૅ સવારના નાસ્તા સ્ટાર્ટસ્ / નાસ્તા રોટી / પૂરી / પરોઠા શાક / કરી ચોખાની વાનગીઓ ઝટ-પટ વ્યંજન સવાર ના નાસ્તા સ્નૅક્સ્ / સ્ટાર્ટસ્ રોટી / પરોઠા શાક સૂપ સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક વ્યંજન સવારનાં પૌષ્ટિક નાસ્તા કેલ્શિયમ યુક્ત આહાર લેક્ટોઝ મુક્ત / ડેરી મુક્ત મધુમેહ માટેના સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન લોહ યુક્ત આહાર લો કૉલેસ્ટ્રોલ વ્યંજન ગર્ભાવસ્થા માટેના વ્યંજન